大枣红糖米糕——女性补血养血糕点(红糖糕的做法 红糖糕怎么做)

大枣红糖米糕——女性补血养血糕点

女性是一个需要照顾的群体，所以要多吃一些补血滋补的食物，加上很多的女性都会有贫血身体虚弱的情况，所以在饮食上面要特别的注意哦。红糖是不错的选择，一起来看看这道大枣红糖米糕。

【大枣红糖米糕】

主料：大米200g糯米200g

辅料：红糖适量、大枣适量、黑芝麻适量、

步骤：

1.称量好大米200克和糯米200克。

2.把称量好的大米和糯米淘洗干净，然后放阳台上晾干水分。

3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

4.启动“研磨”功能打成米粉。

5.大枣去核切成小丁备用，准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

6.把磨好的米粉放入小盆里，加入适量水，边加水边搅拌。

7.把米粉用水和成潮湿状态，用手轻轻一握能捏成团，面团在手中能自由滚动即可。

8.蒸屉铺一层纱布，底部铺上一半的米粉。

9.撒上一层红糖粉。

10.铺上一层大枣丁。

11.再铺上剩余的米糕粉，表面撒少许熟芝麻装饰。

12.放入蒸锅里蒸30分钟即可

气虚血亏是女性常见的疾病，可吃些大枣或者红糖来补血，可以做些女性爱吃的糕点---大枣红糖米糕，软糯香甜，是女性每朋必吃的一味糕点听。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。红糖的热量和精致糖的热量接近。红糖中钙含量越是白糖的10倍，含铁是白糖的3.6倍。红糖的营养价值高，和大枣，糯米一起食用的话可以容易消化和吸收，而且还可以滋补身心哦，对于女性经常出现的一些问题，有很好的作用和功效。

关于女性补血的大枣红糖米糕的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，而且桂圆还有养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。

红糖糕的做法 红糖糕怎么做

第1步、准备原料：普通面粉、安琪酵母粉、红糖、水、红枣、葡萄干。称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。

第2步、红糖用热水化开。

第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。

第4步、用筷子按同一方向搅打上劲。

第5步、搅打出筋，成一坨稠稠的面糊，有点流动的感觉。

第6步、用保鲜膜封口静置，保鲜膜不能与面坨接触。

第7步、准备红枣和葡萄干。

第8步、红枣葡萄干冲洗干净。

第9步、红枣放砧板上拍两下，拦腰滚切一圈，再拿起两手反方向拧，就可以轻松脱核。

第10步、对切去核的红枣和葡萄干。

第11步、备好红枣葡萄干后，正好面坨也看到有气泡发起来了，再用筷子顺同一方向搅打到气泡消失。

第12步、备好适当的盘子或用其他模具。

第13步、抹油或垫油纸，便于脱模。

第14步、将面坨倒入盘中。

第15步、表面装饰上备好的红枣和葡萄干。

第16步、盖上盖子，静置发酵。

第17步、待看到内部有气泡，置于开水锅上，大火蒸25分钟，当然若使用小模具要适当缩短时间，具体情况自己把握，中途切记不能开盖！

第18步、关火，闷5分钟左右，开盖，出锅。

第19步、出锅，扯下垫的油纸。

第20步、待稍微凉下来，切块，开吃。

红枣米糕的做法？

烹饪步骤：
0.原料：糯米、红枣
辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法：
1、糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压锅可以定时4小时）
2、红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用．（或者直接用去核红枣）
3、糯米饭熟后，取出．准备一碗白开水，一个蒜臼．
4、取适量糯米饭放入蒜臼中，蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米饭．
5、取一个碗，碗壁铺上保鲜膜，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料．
6、凉后切成小块食用．
温馨小提示：
1、糯米的吸水性比大米要少，所以煮糯饭用的水比米饭用水要稍少一些．
2、打米糕和最后切糕时，都要蘸水，才可以不粘，容易操作．
3、做好的米糕，可以入锅炸一下，煎一下，都很好吃．
4、如果怕麻烦，可以直接将糯米，冰糖和红枣一起煮熟了吃，但打出来的糕，口感更顺滑，更好吃，这份力气不白花．

给宝宝吃的红糖红枣发糕有什么做法呢？红糖发糕怎样做适合宝宝吃？

给宝宝吃的红糖红枣发糕有什么做法呢？

1、将红枣提前在沸水中浸泡20分钟，然后洗净。这时候红枣微微冒泡，但不会软烂。 它们味道最好，而且不会产生太多的水。 放下枣核。 然后直接加入60克牛奶，冷却红糖浆。接下来，打鸡蛋。 我们今天用的是全蛋法。用鸡蛋让蛋糕蓬松，这就是蛋糕和蛋糕的区别。它们的质地也不同，蛋糕细腻，入口即化，而肥大的蛋糕更有嚼劲。

2、枣糕采用全蛋做法，打全蛋的时候，准备两个盆，大盆里放80度的热水，小盆用厨房纸擦干，使其无油无水，然后放入大盆中，然后打鸡蛋，加入30克糖，糖可以帮助鸡蛋更稳定。打浆时先开中低速，打完再转高速，直到有大气泡。可以边打边转动盆，这样边角的蛋液也能打，打至颜色变白后，检查状态。如果打蛋器上的蛋液会很快流回盆里，呈水样状态，那就需要继续搅拌，直到盆里的蛋液有明显的纹路。流回的蛋液呈固体状，在蛋液表面保持8秒以上不会消失，说明没问题。

蛋糕蒸的时候，不需要经常打开烤箱看看。 可以通过查看蛋糕体的状态来判断，例如着色程度。蛋糕在烤箱中升到最高点并逐渐变色，这意味着蛋糕已经成熟了。但是蛋糕里面可能还有一些水分，当蛋糕在烤箱中稍微收缩时，这意味着蛋糕内部的水分已经蒸发，此时蛋糕出炉时处于最佳状态。

红糖发糕的食材简单，做法简易，很容易上手。营养丰富，对小宝宝做辅食很有营养，红糖、红枣还具有补血养颜的功效，有利于宝宝的营养吸收。但是一定要注意，红糖发糕好吃，但是还是要适量食用，不可以把它当作宝宝的主食，否则会事半功倍。

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