孕妇不宜多吃鸡精

孕妇不宜多吃鸡精

孕妇是一个特殊的群体，在饮食和生活的细节的方面都是需要精心呵护的，孕期会出现很多不适的情况，特别是孕吐啊或者是肠胃不适等情况的出现，所以孕妇在饮食上面一定要注意一些细节上的问题，鸡精是烹饪中最重要的一种调味品，那么孕妇是否能吃鸡精呢?

鸡精的成分

鸡精味道鲜美，很多菜肴中都少不了它的存在。能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，可以让食物变得更加的鲜美，而且很容易溶于水，鸡精进入肠道以后会产生氨基酸，这种氨基酸是可以有促进体内新陈代谢的作用的，而且还可以有效的改善大脑功能的作用，同时也可以稳定人的情绪，有助于智力的发育。鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、经过加工以后混合而成的一种调味品，含有的钙质和铁质一些微量元素的含量都比较少，所以平时的时候最好少吃鸡精比较好。

孕妇不宜多吃鸡精

鸡精富含的某些成分可能会阻止胎儿对锌元素的吸收，甚至会引起胎儿缺点，因而，当怀孕以后最好不要多吃鸡精的哦，因为鸡精对孕妈妈喝胎儿有很大的影响。而且对身体的健康是不利的，存在很大的威胁。鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妈妈流产，对于孕妈妈喝胎儿的健康有很大的影响，所以在怀孕以后应该少吃或者是不吃鸡精为好。

关于鸡精的相关的知识，上面小编已经给大家介绍了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，其实孕期的女性对于食物的营养的需求是非常高的，所以在平时的时候应该多注意饮食的各种需求，特别是鸡精，经过加工以后有害的物质会比较多，所以不适合孕期女性食用。

怀孕后还能吃鸡精吗 孕妇吃菜不能加那些调味品

鸡精本身是一种化学物质，并不是真的从鸡身上提取出来的，而是在味精的基础上添加了化学成分，大家都知道味精吃多了会对身体有害，而此时孕妇身体都是处于最特殊时期，那么孕妇吃鸡精对胎儿有什么危害吗？

孕妇可以吃鸡精吗

从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，孕妇可以适当吃鸡精，但不宜多。鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精（或不添加）、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料品。

鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味，怀孕期间孕妇的饮食最好保持清淡，最好少吃鸡精等调味品。

鸡精的危害

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。这时可以选用普通味精等调味品代替。还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有（心脏或者免疫系统疾病或皮肤病，肝病）患者做饭决不能放鸡精。

鸡精虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡精食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

孕妇可以吃哪些调料

一般的调料孕妇都是可以吃的，但是像味精孕妈妈是不能吃的。辣椒吃多了容易上火，还有八角之类的热性香料少吃比较好。

虽然调料在生活当中非常常见，也是很必须的，但是孕妈妈们吃的时候也要注意了。不要一次性放太多调料，这样不仅对自己的胃不好，还会影响宝宝吸收营养。

还有像盐和醋这样的基本调料是可以吃的，但是酱油要少吃点，据说对宝宝的皮肤不好，容易使宝宝皮肤变黑。

孕期的饮食要尽量清淡，调味品也要少用，特别是像味精能引起锌的流失在孕期就需要多避免吃了。

怀孕以后经常吃鸡精

孕妇还是不建议食用大量的鸡精，鸡精是日常鲜味的调味品，主要是在味精的基础上，增香、增味而制成的复合鲜味剂，由于没有什么营养价值，多食无益。而且鸡精含有一些成分会阻碍胎儿对锌元素的吸收，甚至可能引起胎儿的缺陷，所以怀孕以后应当减少鸡精的摄入。但也不是说绝对不能吃，可以适量的吃或者少吃，注意健康安全，均衡营养。

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