女性很容易衰老,特别是三十岁以后生完孩子以后就会衰老的比较快了。所以平时的时候女性们要注意多吃一些有营养的含有胶原蛋白丰富的,可以美容去皱的食物。吃什么呢,鲫鱼就是不错的选择,来看看它的做法。
【枸杞木耳炖鲫鱼】
【主料】
高背鲫鱼400g、黑木耳100g
【辅料】
枸杞子10余粒、生姜1片、食油3勺、郫县豆瓣3勺、胡椒适量、盐适量
【做法】
1.准备好鲫鱼、木耳、生姜和枸杞子。
2.新鲜鲫鱼收拾干净,鱼身划斜刀,抹少许盐。
3.黑木耳提前泡好,去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。
4.锅烧热,倒油,用姜片抹一下锅,放入鲫鱼煎炸。
5.煎至两面焦黄;盛起。
6.锅中余油,爆香姜丝。
7.加入郫县豆瓣。
8.豆瓣炒至油红。
9.放入黑木耳翻炒均匀
10.加入适量凉水。
11.水开,焖煮2分钟。
12.放入鲫鱼,煮5分钟。倒入枸杞子,调好味,即可装盘
这道枸杞木耳炖鲫鱼菜肴,营养全面不失其减肥功效,是冬季爱美女性朋友们的首选菜肴,想要减肥吗?就赶快行动吧。枸杞有促进血液循环之功效,对于经常加班熬夜的朋友们经常吃些夜宵,会囤积脂肪,吃些枸杞可以预防肝脏脂肪问题,还能消除疲劳。含有大量的蛋白质、维生素A、钙、磷、铁等矿物质,药用价值也极高,鲫鱼富含全面而优质的蛋白质,可以让你的肌肤变得更加的有弹性哦,同时还可以有效的缓解乏力,对于睡眠不足出现的皱纹有很好的恢复作用,同时还可以让你缓解疲劳变得越来越美丽哦。
枸杞木耳炖鲫鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用,女性减肥美容去皱不二选择。
木耳鲫鱼汤营养丰富,味道鲜美,是一款美味的保健美容靓汤。木耳鲫鱼汤的做法有很多种,做法不同其保健功效也不尽相同。下面介绍两种做法供朋友们作为参考吧。
一、木耳鲫鱼汤:
净鲫鱼1条约300克,黑木耳,清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。木耳洗净,用凉水泡发。鲫鱼洗净沥干,在鱼背上划几刀,然后用料酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制约20分钟。将鲫鱼放进大碗内,浇进以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、香油调成的料汁,将木耳盖在鱼身上,放进锅内蒸约1小时,取出拣往葱姜。锅内放清汤烧开,加盐调味,将鱼倒进稍煮即成。
功效:温中补虚、健脾利水、补脑益智。
二、百合木耳鲫鱼汤:
鲫鱼,百合,黑木耳各适量。将鲫鱼杀洗净,在热油锅里,先煸香姜片,再将鱼放入煎成两面发黄后,加料酒,清开水,水发木耳,大火开小火煮。等鱼汤呈浓白色时,放入新鲜百合瓣,与少量枸杞,煮开后,放点盐鸡精和葱花即可以啦。
功效:养颜清补。
【枸杞木耳炖鲫鱼】
【主料】
高背鲫鱼400g、黑木耳100g
【辅料】
枸杞子10余粒、生姜1片、食油3勺、郫县豆瓣3勺、胡椒适量、盐适量
【做法】
1.准备好鲫鱼、木耳、生姜和枸杞子。
2.新鲜鲫鱼收拾干净,鱼身划斜刀,抹少许盐。
3.黑木耳提前泡好,去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。
4.锅烧热,倒油,用姜片抹一下锅,放入鲫鱼煎炸。
5.煎至两面焦黄;盛起。
6.锅中余油,爆香姜丝。
7.加入豆瓣。
8.豆瓣炒至油红。
9.放入黑木耳翻炒均匀
10.加入适量凉水。
11.水开,焖煮2分钟。
12.放入鲫鱼,煮5分钟。倒入枸杞子,调好味,即可装盘
1、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。2、将枸杞洗净,香菜切段、葱姜洗净切丝。3、炒锅注油烧热,放入葱姜丝煸炒,加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子,旺火烧开,改用小火慢烧至酥烂,加入香菜,淋上花生油即可。口味:原本味 工艺:原炖
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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