女性体质是比较差的,而且还会出现气血不足的情况,特别是到了冬季的时候,会有手脚冰凉啊或者是贫血等问题,那么如何滋补成了人们想了解的一个问题哦,下面介绍女性缓解贫血滋补的黑豆莲子羊肉汤的做法。
贫血或血虚的女性如何补?
血虚,相似于现代医学的贫血症,患者经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦、月经不调等症状。
进补原则:
血虚的代表补品为阿胶、当归。阿胶被称为“补血圣药”,具有补血止血、滋阴润肺等功能。中青年女性缺铁性贫血发病率比较高,约占20.6%。因为经常食用的乳类和蛋类含铁都比较少,致使体内造血原料不够;而月经致使女性每月都会失血,因此更容易发生贫血。气血虚弱的人群要吃这样的滋补汤品可以起到保健的作用,而且还有养血补血的效果,如果你也是这样体质的人群,不妨试试这样的汤品,在这个冬季吃出健康。
黑豆莲子羊肉汤
【材料】
羊肉600克、黑豆180克、莲子120克、陈皮1片
【做法】
(1)将羊肉洗净、斩成小件;黑豆放入铁镬中加热炒至豆壳裂开,用水洗净后滤干水;莲子、陈皮(去白)分别用水洗净。
(2)把各材料一起放进砂煲内,加适量清水,用武火煮沸后改用文火煲约3小时,调味食用。
【功效】补肾健脾,益气补血,润肤养颜。
关于女性冬季滋补,缓解贫血的养生汤品,上面小编给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们知道了羊肉具有滋补的作用。和黑豆一起吃可以起到补气血的效果。这样搭配食用可以有养生的效果,而且还能补肾健脾、
推荐几样家常的补血食物:黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
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