山药在寒冬季节比较适合女性食用,很多女性在冬季的时候会有咳嗽痰多、感冒、脾胃虚弱、身体手脚冰凉的情况,对于这种情况,我们建议女性一方面要注意多吃一些温补身体的食物,另一方面还要注意穿衣的防寒保暖。那么女性在冬季吃什么食物比较好呢?山药是不错的选择。
女性寒冬季节吃山药的四大功效
女性在寒冬季节吃山药的好处比较多,山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能够有效预防心血管系统的脂肪,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积沉积,从而可以避免长胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。
1.预防心血管疾病
很多女性在冬季的时候,尤其是一些中老年女性,会有心脑血管疾病,冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
2.健脾益胃、助消化
女性在冬季的时候运动比较少,喜欢待在暖气房内,这样比较容易降低新陈代谢的频率。冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3.润肺止咳
女性冬季的时候吃山药还可以润肺止咳,这是因为女性冬季身体容易受凉,有感冒的情况。冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4.减肥瘦身
冬季女性吃山药还有非常好的减肥功效,山药所含最营养的成分存在于它的黏液中,所含的半纤维素,吸水后能膨胀80至100倍,食用以后很容易产生饱腹感,从而可以控制进食的欲望,因此怕胖的MM们也可放心地多加食用,不用担心会长胖。山药中还含有消化酶,能够促进蛋白质和淀粉的分解,还可促进新陈代谢,减少多余脂肪。从而可以起到减肥瘦身的功效。
山药大枣粥
山药30克,大枣10枚,薏苡仁20克,糯米30克,干姜3片,红糖15克。按常规煮作粥服食。每日3次,连服半月至愈。山药大枣粥是非常适合女性冬季的时候食用的一道粥,山药大枣粥用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻久泻不愈,时发时止,大便溏稀,四肢无力等。
山药莲实糕
山药、莲子肉、芡实、茯苓各120克,大米粉、糯米粉、白糖各250克,花生油少许。将上药烤干,研细粉,加入米粉及白糖,加水拌和均匀,揉为粉团成糕,上笼蒸熟。每天200克,分2~3次空腹食用。山药莲实糕具有健脾益肾,固精止带的功效。用于脾虚泄泻,遗精,白浊,崩漏,带下的食疗。
冬季对于女性来说,滋补身体当然要选择山药了,山药可以帮助女性预防心血管疾病,健脾益胃、帮助消化,可以养胃。冬季吃山药还可以帮助女性滋润肺部和喉咙,有润肺止咳的功效,山药对于女性来说,在冬季的时候还有非常好的减肥瘦身的功效,冬季女性可以选择吃山药大枣粥和山药莲实糕帮助滋补身体。
预防心血管疾病
冬季的时候我们都知道天气是比较冷的,室内和室外的温度也是相差比较大的,容易诱发心血管疾病。而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,还有降血压、安稳心神的作用,很适合在冬季吃。
健脾益胃
在冬季的时候经常食用山药也是可以更好的促进脾胃的,因为在冬季的时候我们的运动量是比较少的,身体的新陈代谢也减缓,而冬季多喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物,加大患上肠胃疾病的风险。而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患肠胃疾病的风险。冬季煮粥、煲汤、吃火锅时都可以加入山药。
益肺止咳
在冬季的时候我们可以适当的吃一点山药,山药对于我们的喉咙也是干燥和疼痛也是有一定的好处的,山药含有皂甙、黏液质,这两种物质都可以滋润肺部,常吃山药可以以肺止咳,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
滋肾养生
山药含有多种营养成分,有强健身体,滋肾益精的作用。况且,冬季当季的蔬菜水果较少,食用山药同样可以补充维生素等营养成分,弥补其他水果蔬菜的不足。但山药不要和香蕉一同食用,容易引起腹泻。
降低血糖
山药含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用。日常菜单中加入山药,有利于防止冬季因暴饮暴食引发的血糖突然升高,长期食用,还有防治糖尿病的作用。
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
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