孕妇吃什么鱼肉好,推荐鲤鱼及食谱

孕妇吃什么鱼肉好,推荐鲤鱼及食谱

鱼肉的种类是有很多的，不同的鱼肉营养价值也是不一样的，口感自然不同。孕期女性要注意的保健问题有很多，饮食是很重要的一个方面，那么孕妈妈吃什么样的鱼肉有营养呢，下面就来介绍鲤鱼的一些介绍以及它的一些营养价值吧。

鲤鱼

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。鲤鱼的营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质，以及营养元素，可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对预防疾病有好处，孕妈妈是可以吃鱼肉的，可以有利尿的作用，还可以起到安胎的效果。

推荐菜谱：清蒸红豆鲤鱼

材料：鲤鱼500克、赤小豆50克、姜5克、大葱5克、陈皮5克、草果5克、盐5克、料酒5克、味精3克。

做法：将鲤鱼去内脏、鳃、鳞，洗净。将红小豆、陈皮、草果洗净后放入鱼腹中，将鱼放入汤碗中，加盐、姜末、料酒、鸡汤50毫升。将汤碗放入笼屉中，蒸1小时，出笼加葱丝、味精即成。

关于孕妈妈适合吃的鱼肉以及食谱，的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，健脾养胃养心益智，适合孕妈妈保胎食用的哦，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。

给孕妇吃鱼的做法

鱼的做法多种多样，可清蒸、红烧、油炸，然而这些做法都是让普通人吃的，孕妇吃鱼要保证鱼的营养不能流失，所以孕妇要吃的鱼得经过精心的处理，但是大家知道孕妇吃鱼的做法吗？下面就让妈妈网百科来告诉大家孕妇吃鱼的经典做法吧！
麻辣豆花鱼
原料：草鱼一条，内脂豆腐一盒，盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。
做法：
1、内脂豆腐的包装剪开。
2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用。
3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼。
4、鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀。
5、炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香。
6、下入鱼头和鱼尾炒至断生。
7、加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟。
8、二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火。
9、取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底。
10、锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟。
11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中。
12、最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。
温馨提示：
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

怀孕期间吃什么鱼最好

导语：鱼肉中的蛋白质，不饱和脂肪，特别是牛磺酸对于促进胎儿的大脑发育具有很大的`帮助，因此多吃鱼对于促进优生优育也是有好处的。那么孕妇在怀孕期间吃什么鱼最好呢?下面就由我为大家一一列举吧。

怀孕期间吃什么鱼最好 1、鲤鱼

鲤鱼具有开胃健脾，消水肿之功效，秋季吃则可以起到清热解毒之功效。可用鲤鱼直接清蒸。

2、鲢鱼

具有暖胃，温中补气之功效，准妈妈多吃可补充蛋白质还可缓解干呕。用豆腐煮鲢鱼就是一个很不错的搭配方式了。

3、黑鱼

黑鱼也叫墨鱼，本身具有补肝益气，清热祛风之功效。准妈妈日常可用黑鱼同生姜红枣一起炖煮，不仅具有安胎，补血之功效，还可促进产后乳汁的分泌。当然了如果你想口味淡一点的话，也可用黑鱼直接清蒸着吃。

4、青鱼

鱼鱼中的锌元素含量是最多的，准妈妈多吃对于促进胎儿的脑部发育具有积极的意义。

5、鲫鱼

鲫鱼利水肿，补气补脾，通络下乳之功效，特别是可防治妊娠期妊娠高血压，糖尿病病，对促进血液循环具有很大的帮助。日常可用活的鲫鱼同猪脚一起煨煮，喝汤吃肉。

6、草鱼

草鱼是最廉价的一种鱼肉，但其营养也是非常丰富的。用草鱼头同豆腐一起炖煮，在炖煮之前，可用麻油先将草加入生姜，大蒜等炒香之后在下锅，这样煮出来，汤白味香，非常下饭。

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