现在的人们越来越重视养生的话题了,经常吃一些可以滋补的食物,对于提高人体的免疫力增强体质有好处。女性是一个身体虚弱的群体,那么应该如何去增强免疫力的呢,下面的这些滋补汤品适合春季食用,具有很好的滋补的作用。
西瓜人参乌鸡汤
原料:无子西瓜1个,生晒参30g,鸟骨鸡1只,生姜(拍破)12g,味精、精盐、酱油、麻油、白糖、清水各适量。
制作:①选乌骨鸡1只,杀宰后去毛剖腹去肠杂洗净,将鸡脚和颈部置腹内;再将西瓜洗净,切去瓜蒂(蒂周围瓜皮切去直径为5-1 0cm的圆口),并从此处挖出瓜瓤置杯中。②将生晒参、乌骨鸡和生姜放人西瓜内,加入适量水,然后将切口朝上置沸水锅中,隔水煨2—3小时:待鸡肉熟后将鸡取出切块,鸡汤中加适量精盐和味精调味,生晒参伴汤吃,鸡块用酱油、味精、麻油调蘸食。③另外,在挖出的瓜瓤中放入适量糖,入冰箱冷藏室放置数小时后,即可饮食甘甜凉爽的西瓜汁。
功效:此汤有清暑利尿、解渴开胃、温中益气、滋阴养颜、补气血、助消化、促代谢、降血压的功效。说明:生晒参生津补气,乌骨鸡滋阴补血,配合西瓜做成药膳,实为老人滋补佳品。春季女性食用这样的食谱具有很好的滋阴补血的效果,还可以补气血。
猪肾豆腐汤
原料:豆腐皮2张,猪肾2个,干口蘑15g,冬笋50g,味精5g.烧酒5mL,精盐2g,酱油5mL,葱段3g,姜片lg,胡椒面lg.高汤1000ml。
制作:①将猪肾剥去外面一层薄皮,切成两瓣,除净臊腺,再切成薄片,加入葱段、姜片、烧酒,拌匀后,用清水泡上。将豆腐皮撕成块。冬笋切薄片。口蘑用温水浸泡洗净,控去原汤,切成薄片再用原汤泡上。②将汤锅置火上,放入高汤、胡椒面、精盐、味精、酱油烧开,把口蘑原汤倒入盛猪肾的碗内,再将猪肾连同水一起倒入汤锅内,熟时捞出,拣去汤内的葱、姜,再放入碗内。用汤把猪肾上的泡沫冲洗干净。③将汤锅内的汤用文火烧开,撇去浮沫,将豆腐皮、口蘑、冬笋片放入烧开,调好口味,起锅盛入汤碗内,把猪肾片撒在豆腐皮上即成。
功效:猪肾片鲜嫩,原汤原味,补而不燥,补肾壮腰。适用于肾虚腰痛膝软、腿脚无力、食欲不振者,或阳痿不举、性功能低下。猪腰子具有很好的补肾壮阳的作用,对于缓解气血不足有一定的好处,还可以补肾强腰的哦。
上面介绍了春季女性增强免疫力的滋补汤品,具体的做法,不知道大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,女性增强免疫力的作用很强的,可以促进肠道消化和吸收,补气养血延缓衰老美容养颜,对身体健康有好处。
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