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巴旦木
巴旦木的功效与作用 食物简介巴旦木属桃类植物，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。新疆巴旦木是从古波斯（现今伊朗）传入，在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载，“偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，
巴旦木
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2023-05-13
杏仁片
杏仁片的功效与作用 食物简介烘焙用杏仁片通常为大杏仁片，适合装饰或者添加在饼干、蛋糕中食用。通常的苦杏仁，因味道较重，不太适宜烘焙使用。若有特殊配方需求，也可以使用。营养价值1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素
杏仁片
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2023-05-13
大枣
大枣的功效与作用 食物简介大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素
大枣
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2023-05-13
美国大杏仁
美国大杏仁的功效与作用 食物简介美国大杏仁一般指巴旦木。巴旦木（Almonds）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非
美国大杏仁
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2023-05-13
橡实
橡实的功效与作用 食材简介橡实是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。营养价值橡实每100 克约含热量510
橡实
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2023-05-13
香榧
香榧的功效与作用 食材简介香榧(Torreya grandis)，又称为“中国榧”，又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。常绿乔木，高可达25m，树干端直，树冠卵形
香榧
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2023-05-13
西瓜子
西瓜子的功效与作用 食材简介西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。营养价值1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营
西瓜子
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2023-05-13
毛核桃
毛核桃的功效与作用 食材简介毛核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿
毛核桃
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2023-05-13
桃仁
桃仁的功效与作用 食材简介桃仁呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起，一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄，尖端一侧有短线形种脐，圆端
桃仁
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2023-05-13
山核桃
山核桃的功效与作用 食材简介山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。营养价值山
山核桃
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2023-05-13
菠萝蜜子
菠萝蜜子的功效与作用 食材简介菠萝蜜子为桑科植物木波罗的种仁。菠萝蜜原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。菠萝蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠萝蜜子一般都会丢弃，非常可惜，这个也
菠萝蜜子
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2023-05-13
果脯
果脯的功效与作用 食材简介果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。营养价值果脯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素
果脯
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2023-05-13
黑枣
黑枣的功效与作用 食材简介黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科、柿属，黑枣的别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等，广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣
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2023-05-13
话梅
话梅的功效与作用 食材简介制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒
话梅
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2023-05-13
红枣
红枣的功效与作用 食材简介红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。营养价值大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生
红枣
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2023-05-13
山楂干
山楂干的功效与作用 食材简介是将山楂果切片后晾干而成的。营养价值山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
山楂干
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2023-05-13
小胡桃
小胡桃的功效与作用 食材简介又名山核桃营养价值1.山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。2.核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常
小胡桃
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2023-05-13
开心果
开心果的功效与作用 食材简介开心果是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果营养价值开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，
开心果
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2023-05-13
柠檬片
柠檬片的功效与作用 食材简介柠檬片富含维生素、美白养颜、提神醒脑、防止骨质疏松，还可加入食物中提味。营养价值柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙
柠檬片
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2023-05-13
瓜子仁
瓜子仁的功效与作用 食物简介瓜子仁在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推
瓜子仁
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2023-05-13
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