乌贼

乌贼的功效与作用

食材简介

乌贼属软体动物，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。乌贼体内具有两片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。

营养价值

1、乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。2、乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。3、其所含硒有抗病毒、抗射线作用。

食用功效

1、补肾理气：乌贼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。2、女性的理想食材：无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

海鲜过敏者忌食。

选购技巧

通常以体行形完整，色泽光亮洁净，肉体平展、宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味，足够干、淡口的为优质品。局部有黑斑且表面带粉白色，背部暗红的次之。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/nengbunengchi/29054.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 兰花蚌

下一篇: 香海螺