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孕妇,产妇,婴儿能不能吃黄鳝

吃出健康 2023-05-12 18:12:40

孕妇能吃黄鳝吗

能吃

产妇能吃黄鳝吗

能吃

婴儿能吃黄鳝吗

能吃

黄鳝的功效与作用

黄鳝的功效与作用

1、增强记忆力鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2、糖尿病患者理想食品它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

3、保护视力可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

食用黄鳝要注意什么

1、未满1岁之前,宝宝不爱食用。

2、如果对鳝鱼过敏最好不要吃。

3、供食用的鳝鱼应该由鲜活鳝鱼烹调。

4、鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,鳝鱼一定要煮熟再吃。

如何挑选黄鳝?

鳝鱼要挑选大的肥的、体色为灰黄色的活鳝。

灰褐色的鳝鱼最好不要买。

黄鳝如何保存?

鳝鱼最好现杀现烹,不要吃死鳝鱼。

如果需要存放一二天时,可以买几条泥鳅跟鳝鱼一起放在盆里,这样可以保持鳝鱼鲜活的品质。

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