解析凤凰单丛茶之石兰香单丛

解析凤凰单丛茶之石兰香单丛

凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多 个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。

凤凰单丛的十大香型各位茶友都有所了解，十大香型是一个大类，下面还有分很多品种。

这一期要聊的是芝兰香型下面的一个稀有品种叫：石兰香。

下面就来看看“石兰香”是怎么来的，有什么品质特征？

名字由来

石兰香，因成茶有着芝兰花香味且长在岩石缝里，因此而得名。

石兰香，生长在海拔高达1000多米乌岽山上的中心寅茶园岩石缝里。其树龄有80多年以上了。

香型，属于十大香型中芝兰香。

品质特征

干茶：条索紧结，色泽乌褐油润；闻香干茶，淡淡兰花香，山韵味明显。

茶汤：汤色橙黄明亮，茶汤入口顺滑，醇和甘甜，优雅的花香，伴着丰饶的果香和甜甜的奶糖香气，就是芝兰香的特色，香气幽跃持久，甜蜜感足，沁人心脾。

叶底：叶底鲜活，匀整，绿腹红镶边，茶叶完整有弹性。

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