临沧茶区——白莺山

白莺山村隶属云南省云县的漫湾镇，地处漫湾镇西南边，距镇政府所在地45公里，到镇道路为土路，交通不方便，海拔2250米，年平均气温20℃，年降水量1252毫米，该村属于贫困村，以彝族为主，是汉族、傈僳族、布郎族的混居地，农民收入主要以种植业为主，主要农作物为茶和玉米等。

01自然资源概况

该村有耕地总面积4482亩，其中田地479.19亩，土地4002.81亩，人均耕地2.1亩，耕地有效灌溉面积为479.19亩，有效灌溉率为10.7%，主要种植玉米等作物；拥有林地21281亩，其中经济林果地4.02亩，人均经济林果地4.02亩，主要种植核桃、木瓜等经济林果；水面面积2560.04亩；荒山荒地21340亩，其他面积6340.96亩，有古茶树等资源。

02历史人文

白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，白莺山地处云南澜沧江西岸，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米。因常年云雾缭绕，白云萦绕，白莺飞聚于此而得名。另外还有一个关于白莺山的传说，据说最早是叫白鹰山，常年有白色的鹰在此栖息，栖息在树上宛若一朵朵的白花，因此被称为白鹰山，但“鹰”经常啄食附近村民的家禽，后来人们对白鹰进行了围猎，白鹰就渐渐消失了。因此当地人把“鹰”改为了“莺”，便有了“白莺山”的由来。该片区域草长莺飞，水量充沛，土壤黏细，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。

03白莺山古茶园

在白莺山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶，村边种古茶，田边地角皆古茶，满山遍野是古茶，树型巨大，枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，是茶树起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。白莺山茶树资源十分丰富，在本地人的划分上，茶分为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、红芽口茶、柳叶茶、藤子茶、勐库茶等。本山茶应属于驯化型茶，而白芽子茶、红芽口茶等是以群体种中的芽色、叶型不同而得名，二嘎子茶因其特征介于本山茶和栽培型之间而得名，二嘎子茶和黑条子茶根据条索、滋味、茶香等综合判断，有可能是野生型或驯化型与栽培型的杂交，白莺山茶树资源和品种丰富，是天然的茶树基因库。

04白莺山古树茶的特点

白莺山茶树主要分布在村旁地边，呈星状分布，很少密集成片，茶树多呈乔木状生长，高大而粗壮，大茶树中驯化型占一定比例，勐库种一般要矮小一些。

本山茶特征：

条索黑细不亮，多梗少芽，叶沿齿少且浅，山野气较强，杯底香较好，正常冲泡基本不苦涩，如冲泡太久会有少许苦味，汤中带甜，香型不同于一般的栽培型茶，回甘尚好，汤质较饱满滑顺，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀整，叶、条索、口感滋味、香型、杯香都有明显野茶特征，应属驯化型。

二嘎子茶特征：

条索色黑不亮，多梗少芽，较粗老，山野气较强，杯底香较好，略苦，涩稍长，汤中带甜，香型特别，回甘尚好，汤质一般，汤色金黄带红，叶底黄绿匀整。条索、口感滋味、叶底香型等综合品鉴，可能是野生型或驯化型与栽培型的自然杂交种，其总体特征偏向栽培型多一些。

黑条子茶特征：

条索黑细不亮，多梗少芽，山野气较强，杯底香好，略苦，但苦低于二嘎子茶，涩稍长，汤中带甜，香型特别，回甘尚好，汤质一般，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀整G条索、口感滋味、茶香等相似于二嘎子，介于野生型或驯化型与栽培型之间，可能是自然杂交种，其特征偏向栽培型多一些。

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