毛尖新茶的时间一般集中为3~4月,毛尖茶的采制时间分为阶段性,明前茶为3月中旬~4月上旬采制;雨前茶4月初~4月中旬采制;雨后茶为4月中旬~4月底采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市,其次,根据产区以及茶树生长情况的不同,采制时间有所区别。
第一,黄山毛峰的上市时间
正常情况下,黄山毛峰一般要到3月下旬开始采摘。但是去年黄山毛峰在3月15号左右就已经有少量面市,而今年的气温更加暖和,如果最近这一两周不出现严重的倒春寒的话,可能将在未来一周左右就有少量的早茶上市。也就是说今年在3月10号左右,黄山毛峰早茶就会逐渐面市,而到了3月20号以后,黄山毛峰将会出现集中大量上市的行情。
第二,岳西翠兰的上市时间
根据笔者这几天在岳西老家的观察来看,除了部分向阳的平地茶园开始有茶芽冒头以外,大部分茶树仍然没有太大动静。往年岳西翠兰本地茶的上市时间一般在清明前后,也就是在4月上旬。但是杂交早茶的上市时间一般在3月底。
第三,碧螺春的上市时间
比如真的伤的时间跟天气情况有很大的关联,早的话有可能在3月上旬上市,稍微晚一点的话可能要到3月中旬。不过根据今年的茶叶生长情况来看,碧螺春现在已经开始缓慢地有少量上市了,马上进入到3月上旬之后,就会有很多品种价格相对丰富的茶叶上市。
第四,信阳毛尖的上市时间
严格意义上来讲,信阳毛尖的上市时间在3月下旬到4月上旬。今年的情况相对来说可能会有所提前,因为气温偏高,但是要想大量上市的话,仍然要到清明谷雨之间。
第五,紫阳毛尖茶的上市时间
紫阳毛尖开园茶大概在每年的3月18日~3月20日左右制作,上市时间再晚个两三天。
各地在3月20日基本就能到货。刚上市的开园毛尖火气较大,仓储冷藏一周后再饮用,可达最佳状态。
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