喝信阳毛尖茶有啥坏处:信阳毛尖属于不发酵茶,茶性偏寒,长期大量饮用浓茶会影响睡眠质量,妨碍正常新陈代谢;长期空腹饮用信阳毛尖,易刺激肠胃,弱化营养补充;体质偏寒者、身体虚弱者禁忌饮用,以免腹泻;隔夜茶以及过期的茶叶禁忌饮用,以免影响身体健康。
信阳毛尖的好坏如何鉴别:
1.香气
茶叶经杯中冲泡后,立即倒出茶水,将茶杯内的叶底送入鼻翼轻嗅,茶香清淡纯正,使人心旷神怡的就是好茶。
2.汤色
看汤色要在茶叶冲泡3-5分钟后进行,将茶汤倒入一碗内,凡是上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜。并且清而不浊,明亮澄澈。其三品滋味,滋味是靠人的感官品出来的,一般认为上等绿茶茶汤浓醇爽口,如果平淡涩口多为粗老绿茶。
3.叶底
评判茶叶冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况确定茶叶的优劣,还要看茶叶中有没有其他的掺杂物。
泡优质的信阳毛尖,应用80-90摄氏度的温开水,信阳毛尖是绿茶,是不发酵的茶叶。水太烫会使茶叶变黄,影响饮用时的口感。信阳毛尖,泡出来怎么看好坏?还要看你所选用的茶叶的档次,高档的信阳毛尖是明前茶。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。
1、适宜人群
1)适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2)长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
2、饮茶禁忌
胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
扩展资料:
对信阳毛尖的误解:
1、信阳毛尖并不是毫越多,质量越好
都说正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”,其实不然,信阳毛尖虽然有毫不假,但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊,有白色絮状物,有时候还会出现团状。
正宗信阳毛尖有毫,但是毫是均匀的分布在茶汤里,而不是所谓的非常的浑浊,不要搞混淆。
2、信阳毛尖并不是越淡,越没味道
正宗上等的信阳毛尖味道确实淡,但是不会是很多人说的没味道,如果大家细细的品一下,一定是淡雅甘甜的,有一股花香味或者是栗香的。
3、信阳毛尖并不是芽头越小,质量越好
市场上很多昂贵的信阳毛尖都是芽头极小的。因此市场上很多茶客也就渐渐的都形成了一种消费观念,认为真的是芽头越小越好。只要芽头够小,就舍得出价格。
其实并非如此,芽头小只能说明这个茶好看,但是怎么就能保证一款特别好看的茶叶就非常好喝呢?影响信阳毛尖的口感的第一是产地,第二是季节,第三是制作工艺,第四才能排到芽头的大小。
-信阳毛尖
-绿茶
人民网-信阳毛尖认知有误区 你入坑了吗
毛尖茶对于我们来说是属于十分常见的一种茶叶,毛尖茶的口感非常好,而且有一股清香的味道,而经常饮用毛尖茶对身体健康非常好,可以有效达到利尿的作用,同时也可以起到保护牙齿的作用,而饮用毛尖茶也需要多注意一些禁忌,尽量不要空腹饮用。
毛尖的功效与作用
1、提神
信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分,这些成分能刺激人体中枢神经,冲泡饮用,能增强大脑皮层的兴奋过程,有助于振奋精神,提神又醒脑。
2、利尿
相关实验证明,信阳毛尖茶中的咖啡碱成分能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,具有利尿;解毒、解乏的好处。
3、护齿
常喝信阳毛尖茶,具有保护牙齿的好处。这主要是由于信阳毛尖茶中的含氟量高,能有效抑制人体钙质的减少,既能护齿、坚齿,还能预防龋齿和口臭呢。
4、杀菌
信阳毛尖茶是不发酵茶,茶多酚含量极高,有很强收敛作用,饮用之后,对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。
5、抗衰老
研究证明,茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老的效果比维生素E还要强。
因此,常喝信阳毛尖,有助于延缓衰老,美容养颜。
信阳毛尖的禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮
过量会引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、不要用绿茶服药
忌喝隔夜茶,忌用茶水服药,因为绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
按照中国人的习惯还是喝茶的人多,吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心,或是含在嘴里,驱除口腔里的异味。一位消费者也对记者说,听说茶叶是可以吃的,但是喝茶很有味道,估计吃茶叶就没什么味道了,既然是不好吃的东西也不会去吃它。
北京中医药大学的一位张教授说,茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。
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