冬天的隔夜茶可以喝吗(隔夜茶能喝吗？)

冬天的隔夜茶可以喝吗

冬天的隔夜茶不可以喝，茶类种类较多，但多数茶叶都需要开水泡饮，方可品尝到茶叶的真实滋味，同时也利于影响的摄取，而隔夜茶经过放置后，茶內物质氧化程度较高，其风味与口感较差，汤色暗沉，其次长时间放置后，茶內易感染细菌与颗粒物，因此冬天的隔夜茶也不能喝。

什么是隔夜茶

今天泡的茶明天喝就是“隔夜”了，那么早上8点泡的茶，下午20点就不是隔夜茶！

实际上，问题的症结在于所泡这杯茶摆放的时间长短，如果时间放置的不长，隔夜茶自然能喝，如果时间放长了变质，即使不隔夜也不能喝了。

一般放置超过12小时的茶都可以算是隔夜茶，不管是白天还是黑夜，只要超过这个时间基本上它就是隔夜茶。

隔夜茶为什么不建议喝

隔夜茶放置时间比较长，其茶叶富含多种物质，而这些都会成为空气中细菌的寄生地，其次尘埃颗粒等异味也会附着茶汤之内，虽然这些并没有太大的危害，但是喝了多少还是会拉肚子的，另外放置后的茶汤，茶性偏凉，对于体质不好的人群，更是雪上加霜，所以隔夜茶不建议喝。

其次，隔夜茶长时间放置后，茶内物质已经基本上被氧化了，这样一来，茶叶就失去了原有的风味与香气，从而变得枯燥、冷淡，而且汤色也会大大加深或暗沉，因此这样的茶汤你还会喝吗，反正小编是不会喝的。

因此不管从健康的角度、品饮的角度，隔夜茶都是不能喝的。

隔夜茶能喝吗？

隔夜茶不能喝。

1、茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会减弱，特别是绿茶和白茶。

2、茶水放置时间长了之后会产生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早起喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用产生草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，容易产生结石。同时，鞣酸也使得其他营养素更难以消化。

3、如果隔夜茶放置超过24小时，由于茶水本身含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起腹泻。所以，超过24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要注意。

扩展资料

喝茶的禁忌：

1、饭后忌立即喝浓茶：饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

2、泡茶忌过浓：茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

3、忌冲泡次数过多：除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。

4、时间忌太长：茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至滋生致病微生物。

人民网-隔夜茶到底能不能喝？三个理由远离隔夜茶

人民网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物喝茶有5个禁忌

隔夜的茶可以喝吗

你好！隔夜茶是可以喝的！一般由于无法确定隔夜茶水是否变质，所以还是不要喝的好。
从科学的角度来看，隔夜茶不是不存在安全隐患，因为放置的时间过久，会导致茶水的变质变色，但是隔夜茶能不能喝不能只看颜色。由于茶水放置时间过久，其中的蛋白质、糖类等物质能够不断繁殖细菌、霉菌，因而，茶水在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶水变质！
虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有该茶本来应该有的口感，普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点、未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。茶，是中国人最喜爱的饮料之一，也是世界四大饮料之一。中国人喝茶的历史可以追溯到远古神农氏时代，在漫长的历史长河中，关于茶的说法也是众说纷纭，今天就告诉你三条有关“隔夜茶”的理论，来化解大家心中的疑问。很多人认为隔夜茶不能喝。有人曾拿普洱茶、菊花茶、龙井茶做了个实验，将它们冲泡后分别放置12个小时和24个小时，这个时间段足以满足我们说的隔夜茶的时间。经过检测后发现，普洱茶和菊花茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐含量都没有超标，都低于0.2mg/L；龙井茶的亚硝酸盐含量虽然比前两者略高，达到0.26mg/L左右，但依旧低于国家1mg/L的标准。其实，一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。分析了亚硝酸盐的问题，有朋友要问了，隔夜茶茶水的颜色明明发生了变化，这该怎样解释呢？刚泡出来的茶水，基本上呈现黄绿色，因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来，这是一种抗氧化物质，可以预防多种心脑血管疾病、还能吸脂降脂、刮油通便。隔夜茶茶汤的颜色由黄绿色变成黄红色，是因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧化能力却没有发生变化，所以大家对于茶汤变色不用担心。隔夜茶一般是前天晚上的茶，在晨起空腹状态饮茶会对胃肠道功能弱的人造成刺激，所以建议加点热水冲兑一下。希望能帮到你请采纳！

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