为什么一喝红茶就上火

为什么一喝红茶就上火

喝红茶上火主要有两点原因，其一是红茶是经过干燥工艺制成，而干燥主要是用毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差异），这样的高温无疑会给茶品带来燥火，而过度饮用则会上火，其二是茶叶的高温提香，饮用也会导致上火。

喝红茶上火是怎么回事

其一在于个别茶叶内部的“火气”太重。每一款茶都有自己的适饮期。

而在新茶刚制作好的时候，火气正旺时将茶汤喝下去，自然而然，会容易遇到上火的困扰，容易让人口干舌燥，皮肤长痘等问题。

如炭焙铁观音，到正山小种、大红袍、甚至绿茶等，都有听他们提到“上火”的说法。

而茶叶的火气也主要是由于烘焙时沾染的火气，此阶段需要时间去散褪火气，一般2周左右，而岩茶则小半年左右。

如果此时在新茶刚加工结束不久时，火气旺的时候，喝它，一旦过量的饮用，极易上火。

其二是红茶的高温火工香

红茶的高温制程除了干燥，还有高温提香，最夸张的有红茶已然出现了巧克力味，猜测是亦有轻微炭化现象，对于感知不敏锐的品饮者而言，这种高温火工香是受欢迎的，但也无疑是会导致上火的。

其三是自身体质上火

如情绪过度激烈，难以消解而导致的上火，或因暴饮暴食、口味厚腻而导致的积食上火，此时饮用属性较为温热的红茶，也会导致上火。

你认为喝红茶会上火吗？

我国茶叶的品种有很多，红茶便是其中的一种。在众多的茶中，红茶并不算是非常名贵的品种，但是因为其特殊的制作工艺，却让它拥有了不同的口感和清香。红茶是发酵茶类，所以我们一般泡茶的时候就会发现，泡出的茶水的颜色会比较浓。很多人认为喝这样浓的红茶容易上火，所以并不适合经常饮用。其实所有的茶叶，只要不是新炒制出来的，都不会上火。如果你也喜欢喝红茶，那就尽情的喝吧。完全不要有任何的心理负担。只要是放置时间超过一个月的茶叶都不会出现上火的现象。红茶不仅味道清香，而且它茶性温和，非常适合女性饮用。同时红茶因为是发酵性的茶类，所以能够帮助胃部消化，具有去油解腻的功效，非常适合减肥时期的人士饮用。同时红茶还能够氧化，对于久坐办公室的人群，也同样适合。红茶虽然好处多多，但是我们在饮用的时候也要根据自身的体质进行选择，睡前不要过多的饮用，以免引起失眠。

喝红茶会不会上火

有人说，红茶是全发酵茶类，加工过程中，烘干那可是用了高温、中高火啊，火气重。你看，汤色红艳，红得“带火”啊，喝多了，很容易上火的。

真的是这样吗？

义芳君想说的是，关于这点，正是红茶特别容易让人误会的地方。

这个问题我们要辩证地看。

第一，有一种情况，还真的有可能导致喝了红茶上火。

红茶本身茶性温和，新制出来的红茶，由于火气未消，茶性尚处于活跃状态，茶叶内的一些物质含量还没有充分转化，入口偏苦涩、火味重，对于身体不适、长期劳累加班且易上火的人群来说，这时候喝红茶，的确有可能“火上浇油”助长上火。

其实，这样的情况是可以避免的。

第二，一般情况下，茶叶是属于清热降火的好饮品，红茶也不例外。

明白这个问题之前，我们先来了解一下什么是“上火”？

所谓的“上火”，中医学理论上实际指的是人体内部阴阳失调，导致发生了内热症。外在表现一般有口腔溃疡、牙痛、喉咙痛、眼睛赤红……等等这类看起来好像不是什么大病，却又令人厌烦，经常给我们每个人的日常生活带来诸多不便的病症。

这样一来，既然上火了，中医理论上就必须清火。而清火呢，实际上就是清热解毒。

医生的建议，一般首选就是吃药，剩下的就是注意休息，避免过度劳累。再者，就是喝点茶，颐养性情。

我们知道，茶叶里有茶多酚、咖啡碱，以及各种氨基酸、维生素等物质，常喝茶有解乏益思、润喉生津、清热降火等效用。

明代医药典籍《本草纲目》中就明确写道：“茶苦味寒……最能降火。火为百病之源，火降则上清矣。”

但红茶的茶性温和，并不苦寒，为何红茶也能降火呢？关键点就在于利尿上。尿多则新陈代谢快，泻火也快。

此外，我们知道，茶叶并非是药，只是食材辅助饮品，更是一种天然、健康的生活方式。不在一朝一夕，而是应该坚持长期饮用，利于身体健康。

前面也说了，为了避免新茶火气未消带来的不利影响，新制茶最好是放置两三周后再启封品饮。另外，根据不同季节、不同心情可以相应选择不同的茶类饮用。譬如：冬春季节饮用红茶，有温补暖胃效果；郁郁寡欢时，也可以饮用红茶，温暖下自己的内心。

说完了，红茶的这一特点，您是不是对红茶有了一个全新的认识呢。

不详之处，请广大茶友们补充说明，分享自己的看法，在留言区评论互动。

饮茶文化详解：红茶喝了会上火吗

对于中国人来说，饮茶文化由来已久。我们常常会在闲暇的时候独自或是聚在一起饮茶谈天。红茶就是平素大家常饮的一种茶，但是近来有人听说红茶喝了会上火，究竟是不是真的呢？

那么，本期 饮茶文化一起了解吧！

还想了解》》 煮茶的方法及其步骤

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑。

红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类。主产地在中国、斯里兰卡、印度，印度尼西亚，肯尼亚。

除了我国祁门红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫，台湾南投县鱼池乡的“台茶18号”也是着名红茶品项。

成份功效红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应，茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分。单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈呈深红色，苦涩味也明显较少。

红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。红茶适合五行饿火的人喝，不但不会上火，反倒会补火。

红茶是全发酵茶，中医认为红茶性温，所以如果你属于燥热体质的人，经常喝就可能导致上火，或者在夏天时候喝，也容易上火。但如果属于虚寒体制的，刚好对身体有裨益，就不容易上火。红茶比较适合女孩喝，或者经常胃寒的人喝，喝了不容易上火。

除了发酵本身，制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃，这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为：上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。

喝红茶上火吗

喝红茶一般来说是不会导致上火的，但是如果过量饮用红茶也存在上火的可能。

红茶属于发酵茶，经过烘焙后属于温性，所以其性质本身是不燥热的，并不具备导致上火的条件，一般适量饮用的话是不会导致上火的。但是如果过量饮用红茶，也是有引起上火的可能，尤其是在夏天，天气本身就炎热，这个季节更应该减少红茶的饮用量。

所以说，日常生活中可以适当的喝一些红茶，不会引起上火，而且会对身体有一定的好处。红茶中溶出的主要物质是咖啡碱以及茶多酚，咖啡因能够缓解疲劳，帮助提神醒脑，茶多酚可以调节血脂血糖，对心血管系统具有很好的作用。

红茶简介

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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