黄金桂茶是什么茶叶,

黄金桂茶是什么茶叶,

黄金桂，属乌龙茶类，原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

1986年被商业部授予“全国名茶”称号。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色，有奇香似桂花，故名黄金桂（又称黄旦）。

在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶香气极高，所以在产区有“清明茶”“透天香”之誉。

黄金桂是以黄（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。

在产区，毛茶多称黄或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。

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据说清代咸丰（1851-1861）年间，安溪县罗岩乡茶农魏珍路过北溪天边岭，见有一株奇异茶树开花引人注目，就折下枝条带回，插于盆中，后用压条繁殖200余株，精心培育，单独采制，请邻居共同品尝，大家为其奇香所倾倒，认为其未揭杯盖香气已扑鼻而来，因而赞为“透天香”。

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其干茶：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色，有光泽，有“黄、薄、细”之称。

黄金桂、本山、铁观音三者区别（有茶样更好）？

1、黄金桂：闻香有茉莉花香，茶干一般为绿中带黄，过水后，茶叶成黄色。2、本山，茶干外观和铁观音很相似，香气比较张扬，冲上开水，香气满屋，有本山独特的香味，回甘度比较欠缺。3、铁观音香气比较含蓄，冲上开水一般香气若有若无，茶水回甘一些制茶高手有时能把本山做成和铁观音很接近的味道，其实只要本山和铁观音一起泡就很容易分辨，建议亲自对比一下，以后就一喝就知道了，其实本山也不错，秋茶100以内同价位的，本山比铁观音好。

铁观音、黄金桂、本山、毛蟹这四个茶叶的特性？

黄金桂、上市早，没有观音韵，叶低薄。
本山、色泽好,绿.但是茶韵不足.
毛蟹、叶子肥厚,产量相对要高,茶气不如铁观音好.
铁观音、上市晚,但是口感好,韵味厚重,耐品耐沏.

安溪黄金桂茶的黄金桂介绍

黄金桂在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。
黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，施乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。
又称黄金贵、透天香，产于福建省安溪县虎邱镇美庄村灶坑角落（原称西坪区罗岩乡），属乌龙茶类。安溪黄金贵是用黄旦，良种茶树鲜叶制成的。
品质特点：外形条索紧细卷曲，色泽油润金黄；内质香气高强清远长，优雅奇特，仿似栀子花、桂花、梨花等混合香气；滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底黄绿色，红边尚鲜红，柔软明亮。饮后齿颊留香

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