如何鉴别花茶的好坏,(怎样辨别金边玫瑰花茶的好坏)

如何鉴别花茶的好坏,

自古以来，茶人就提到“茶饮花香，以益茶味”的说法，由此看来，饮花茶不仅可以起到解渴享受的作用，更带给人一种两全其美、沁人心脾的美感。

我们选购花茶时，可以从以下4方面入手：

1.外形

品质好的花茶，其条索往往是紧细圆直的；如果花茶的条索粗松扭曲，这样的茶品质往往较差。并且，好茶中并无花片、梗子和碎末等；而次茶中常含有这些杂质。

2.颜色

好花茶色泽均匀，以有光亮的为佳；反之，如果色泽暗沉，往往品质较差，或者是陈茶。

3.重量

我们在购买花茶时，可以随便抓起一把茶叶，在手中掂掂重量。品质较好的花茶较重，较沉；而那些重量较轻的，较虚浮的则是次品。

4.味道

由于花茶极易吸附周围的异味，因此，我们可以按照这一特点甄别茶叶好坏。

抓一把花茶深嗅一下，辨别花香是否纯正，其中是否含有异味。

品质较高的花茶茶香扑鼻，香气浓郁；而那些香气不浓或是其中夹杂异味的茶叶往往都是次品。

花茶也划分了5个等级：一级的花茶条索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫，略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅。

二级花茶条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅。

三级花茶条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正。

四级花茶条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正。

五级花茶条索粗松有梗，色泽露黄，香气稍粗。这些特点可以让我们在购买花茶时不易选购次品。

怎样辨别金边玫瑰花茶的好坏

辨别方法如下：

1、若买的花很粉很漂亮，则是含硫玫瑰。颜色发紫色是自然阴干。所谓含硫玫瑰是为了增加卖相，没用硫磺熏制的金边玫瑰花茶呈紫红色，熏过的金边玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。所以消费者在购买玫瑰花茶的时候，要谨慎购买；

2、正常的金边玫瑰花茶水呈淡黄色或黄色，若是泡出蓝色或红色的茶水，请谨慎饮用。 市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的，主要原因一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变，二是为了满足不了解的消费者对好颜色的追求；

3、最好是喝健康的金边玫瑰花茶，纯天然无添加不烘焙。烘培与恒温阴干的最大区别是前者易碎，没有花朵本身含有的固定水份导致，养分也在高温脱水中流逝，后者恒温保留了最大的养分。

茉莉花茶如何区分好坏?

一、先看茶叶外形。春茶形紧结壮实，夏秋清瘦松粗。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壮。

二、再看茶的色泽。花茶的原料是绿茶，一般色泽要嫩绿、黄绿、有光泽。品质差的茶就显得枯黄。

三、品质优良的茉莉花茶整体形质均匀，干净整洁，无任何杂质、杂物。

四、香气的程度好不好。分析香气，要从鲜度、浓度、纯度来评判，优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气。 二泡就没有了香味、浓度差、陈味重、有异味都不是好茶。

扩展资料： 茉莉花茶等级，一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。

2、二级、三级

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。

3、四级、五级

四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。

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