采花毛尖,属于绿茶,产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县采花乡。
湖北省五峰土家族自治县,自古就是著名茶产区,《茶经》记载:“峡州山南出好茶”,即指今五峰土家族自治县。
境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”的美誉,这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓而著称。
采花毛尖于20世纪80年代创制的新品种,现已名列湖北省十大名优茶精品榜首,以外形细秀,香高持久,味醇回甘而闻名。
那么采花毛尖绿茶价格是怎样的,多少钱一斤?
新茶特级散装市场参考价:500~800元左右一斤
新茶一级散装市场参考价:250~350元左右一斤
【采花毛尖的口感和特征】
外形:细秀匀直,白毫显露。
色泽:嫩绿油润。
汤色:清澈、嫩绿明亮。
口感:上好的毛尖没有涩涩的味道,只有清香甘甜的感觉。
香气:高香持久。
叶底:嫩绿明亮、匀齐。
十大毛尖排名为信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、采花毛尖、秀山毛尖、覃塘毛尖茶、白马毛尖、西农毛尖、沩山毛尖等。
信阳羊尖又叫像丰峰,属绿茶类,产自河南信阳市浉河区,平桥区和罗山县等地。信归羊尖的特点是具有细题圆、光,直高,味浓,汤色绿的独特风格,具有生津解渴,清心明三一提神醒脑,去得消食等多种功效。
都匀毛尖又叫白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,产于贵州都匀市。都匀毛尖的特点是具有三绿透黄色的特色,即干茶色泽汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽器绿,外形为整,白毫显霞,条索卷曲。香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜叶底明亮、芽头肥壮。
挑选毛尖的方法
1、看外形:用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气,二是辨别香气的高低,三是嗅闻香气的纯正程度。凡香气高、气味正的必然是优质茶。抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
2、看内质:湿看,就是开汤审评,开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。
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