宁红工夫茶简介宁红茶的味道和口感是怎样的,(宁红工夫茶的主要功能)

宁红工夫茶简介宁红茶的味道和口感是怎样的,

宁红茶的味道香高持久似祁红，口感鲜醇甜和，外形条索紧结圆直，金毫显露，锋苗挺拔。色乌略红光润，汤色红亮，叶底红嫩多芽。

宁红工夫产于江西省修水、武宁、铜鼓等地，是我国最早的工夫茶之一，修水古称宁州，因而得名。

早在唐朝时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清道光年间，到19世纪中叶，宁红工夫已成为当时的著名红茶之一。

以其特有的风格而称誉于世。在1914年上海赛会上，曾获俄、美等八国商人所赠的“茶盖中华，价甲天下”的大匾。

美国茶叶专家威廉·乌克斯在《茶叶全书》评价说：“宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。”

宁红工夫茶的主要功能

原料一:宁红茶叶
来源为山茶科植物茶的茶叶。
归经入心、肺、胃经。
① 《雷公炮制药性解》 ：“入心、肝、脾、肺、肾五经。”
② 《本草求真》 ：“入胃、肾。”
③ 《汤液本草》 ：“入手足厥阴经”
功用主治清头目，除烦渴、消食、化痰，利尿、解毒。
各家论述《汤液本草》茗，苦茶，腊茶是也。治阴证汤药内用此去格拒之寒，及治伏阳，大意相似。〈茶苦〉，经云：苦以泄之。其体下行，所以能清头目。
宁红工夫茶是非常独特的红茶.“宁红工夫茶”历史悠久，是中国红茶的起源。宁红工夫茶原称“宁州红茶”，产地江西修水为红壤，山清水秀，云缠雾绕，因而所产红茶成茶中珍品. 来源为睡莲科植物莲的叶。
宁红工夫茶
性味苦涩，平。
① 《滇南本草》 ：“性微温平，味辛。”
② 《本草崇原》 ：“气味苦，平，无毒。”
③ 《医林纂要》：“苦涩，平，微咸。”
【归经】入心、肝、脾经。
①《本草求真》：“入胆。”
②《本草再新》：“入心、肝、肺三经。”
【功用主治】清暑利湿，升发清阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。
【各家论述】《纲目》：“按闻人规《痘疹八十一论》云，痘疮已出，复为风寒外袭，则窍闭血凝，其点不长，或变黑色，此为倒魇，必身痛，四肢微厥，但温肌散邪，则热气复行而斑自出也，宜紫背荷叶散治之。盖荷叶能升发阳气，散瘀血，留好血，僵蚕能解结滞之气也，此药易得而活人甚多，胜于人牙，龙脑也。又戴原礼《证治要诀》云，荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气。” 【来源】为忍冬科植物忍冬的花蕾。
【性味】甘，寒。
①《滇南本草》：“性寒，味苦。”
② 《本草正》 ：“味甘，气平，其性微寒。”
【归经】入肺、胃经。
① 《 雷公炮制药性解》 ：“入肺经。”
② 《得配本草》 ：“入足阳明，太阴经。”
【功用主治】清热、解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，痔漏。
【各家论述】《本草通玄》：“金银花，主胀满下痢，消痈散毒，补虚疗风，世人但知其消毒之功，昧其胀利风虚之用，余于诸症中用之，屡屡见效。” 【来源】为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。
【性味】酸甘，微温。
①《唐本草》：“味酸，冷，无毒。”
② 《日用本草》 ：“味甘酸，无毒。”
③ 《本草蒙筌》 ：“味甘辛，气平，无毒。”
④ 《纲目》 ：“酸甘，微温。”
【归经】入脾、胃、肝经。
① 《雷公炮制药性解》 ：“入脾经。”
② 《本草经疏》 ：“入足阳明，太阴经。”
③ 《药品化义》 ：“入脾、肝二脏。”
④ 《本草经解》 ：“入手太阴肺经，足厥阴肝经。”
【功用主治】消食积，散瘀血。 【来源】：为豆科植物决明的成熟种子。
【性味】苦甘，凉。
① 《本经》：“味咸，平。”
② 《别录》 ：“苦甘，微寒，无毒。”
③ 《本草正》 ：“味微苦微甘，性平，微凉。”
【归经】入肝、肾经。
① 《雷公炮制药性解》 ：“入肝经。”
② 《本草经疏》 ：“足厥阴肝，亦入胆、肾。”
【功用主治】：清肝，明目，利水，通便。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

各种红茶的名称及口感？

红茶包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

1.小种红茶泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。

2.工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮。

3.成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。

扩展资料：

历史沿革

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。

武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。

参考资料：-红茶

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