四川藏茶产地在哪儿又有哪些品质特点

四川藏茶产地在哪儿又有哪些品质特点

四川藏茶，又称为边茶，产地是四川省雅安、荥经、天全、名山及都江堰等地。

四川藏茶主要有以下特点：外形质感粗老，且含有部分茶梗，叶张卷折成条；色泽鲜红明亮；汤色 棕褐，有如猪肝色；口感清饮滋味平和，香气纯正，有老茶的香气，用来烹煮茶饭，味鲜清纯，香甜可口。

四川藏茶生产历史悠久，主要产于雅安、荥经、天全、名山及都江堰等地。

自宋朝以来历朝官府推行“茶马法”，四川藏茶就成为了主要交换物资；明朝就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”。

清朝乾隆年间，规定雅安、天全、荥经等地所产的边茶专销康藏，称“南路边茶”，主要花色有康砖和金尖；而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶则专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”，主要花色有方包茶。

南路边茶质量优良，经熬耐泡，最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用，深受藏族人民的喜爱。西路边茶的原料比南路边茶更粗老。

四川产茶的少数民族有哪些?

四川产茶的少数民族有藏族。藏茶也称南路边茶，雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。

藏茶的特点是什么？

藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，是全发酵茶，和普洱差不多，实际上，青藏高原无法种植茶叶，西藏的茶叶在历史上都是云南四川运进去的，而且交通不便，很多路段都只能用人力运输，因此为了方便运输和储存，茶叶都会发酵并干燥，其实也就是茶叶产地加工好后再运进去的。著名的茶马古道，就是当年内地运输茶叶进藏的主要路径。由于青藏高原蔬菜无法种植，只能依靠茶来综合体内的碱性，当时有一句谷话：宁可三日无粮，不可一日无茶。在当时，茶叶甚至要比肉类还贵。

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