岩韵是什么意思(武夷岩茶中所说的正岩、半岩是什么意思？)

岩韵是什么意思

武夷岩茶的岩韵是什么？岩茶首重“岩韵”。简单地说，岩韵就是武夷岩茶所具有的“岩骨花香”的韵味特征。

“岩骨花香”中的“岩骨”可以理解为岩石味，是茶特别的醇厚浓郁与长久不衰的回味，当地人认为，岩韵是茶汤留在咽喉的岩石味、青苔味。“花香”是岩茶沉稳、浓郁的馥郁茶香。

岩韵为岩茶所特有，是产生于武夷山山区茶叶的特质，和岩茶传统工艺的塑造，二者缺一不可。

而武夷岩茶是产于武夷山的发酵茶。

岩茶产地武夷山坐落在福建省东北部，属典型的丹霞地貌。武夷山群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山多悬崖绝壁，茶园非常奇特，茶树长在悬崖绝壁上。

茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，构筑“盆栽式”茶园，俗称“石座作法”。武夷山“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。

武夷岩茶中所说的正岩、半岩是什么意思？

武夷岩茶有正岩、半岩和洲茶的区别，所谓正岩应该是产自武夷山中心区域“三坑两涧”的茶，倒水坑、牛栏坑和惠苑坑，流香涧和悟源涧。在这些地方的茶园土壤都是这样的“烂石”。而所谓“半岩茶”是指整个武夷山区域内同样土质里生长的茶，它有部分的烂石，但是没有武夷山中心区域那样纯粹。洲茶准确是指溪河边上沙洲上的茶园产的茶，后来扩大为武夷山中心区域之外的茶园茶，当然洲茶是没有所谓岩韵了。岩韵是一个十分抽象的概念，只有常年喝正岩茶的人才能够体会，但是难以表述。也询问过许多茶人，也没有谁可以准确地描述出来它的含义，正所谓“只可意会不可言传吧”。

五韵什么意思

五韵名茶的五韵
韵是指以下五韵,而铁观音没有五韵之说.
陈韵：陈年茶青,自然醇化,滋味醇滑,陈香悠悠.
山韵：云雾深处,高山普洱,滋味厚实.韵味深沉.
岩韵：茶青生于土中,滋味醇浓甘爽,香高韵味独俱.
毫韵：大叶银毫,滋味醇浓,嫩香幽幽,毫韵美柔.
蜜韵：珍品普洱.独特配方.甘甜爽浓.蜜韵久长

古时中的音乐，五韵是指宫、商、角、征、羽五音

古体诗押韵

古体诗押韵较宽。可转韵，或邻韵通押；可押平声韵，也可押仄声韵。仄声韵中，要区别上、去、入声，不同声调一般不相押，只有上声韵和去声韵偶然可以相押。

叶韵
一作“谐韵”、“协韵”。诗韵术语。谓有些韵字如读本音，便与同诗其他韵脚不和，须改读某音，以协调声韵，故称。南北朝有些学者按当时语音读《诗经》，感到好多诗句韵不和谐，便将作品中某些字临时改读某音。明陈第始用语音演变的原理，认为所谓叶韵的音是古代本音，读古音就能谐韵，不应随意改读。

通韵
诗韵术语。指两个或两个以上的韵部可以相通，或其中一部分相通。作诗时通韵可以互押。如“平水韵”中“一东”与“二冬”、“四支”与“五微”、“十四寒”与“十五删”等可通押。古体诗通韵较宽，近体诗则受严格的限制。

换韵
亦称“转韵”。诗韵术语。除律诗、绝句不得换韵外，古体诗尤其是长篇古体诗，换韵较自由，既不限平声韵、仄声韵，也不限于邻韵。转韵时往往在换韵那一联的出句先转，接着联末韵脚跟着转。

险韵
诗韵术语。指语句用艰僻字押韵，人觉其惊警险峻而又能化艰僻为平妥，无凑韵之弊。唐宋诗人中也有故意押险韵以炫奇的。唐朝愈喜用险韵。宋苏轼曾用“尖叉”二字为韵，旧时推为险韵中的名作。

分韵
旧时作诗方式之一。指作诗时先规定若干字为韵，各人分拈韵字，依韵作诗，叫做“分韵”，一称“赋韵”。古代诗人联句时多用之，后来并不限于联句。白居易《花楼望雪命宴赋诗》：“素壁联题分韵句，红炉巡饮暖寒杯。”

唱和
亦作“唱酬”、“酬唱”。谓作诗与别人相酬和。大致有以下几种方式：1和诗，只作诗酬和，不用被和诗原韵；2依韵，亦称同韵，和诗与被和诗同属一韵，但不必用其原字；3用韵，即用原诗韵的字而不必顺其次序；4次序，亦称步韵，即用其原韵原字，且先后次序都须相同

岩茶大果肉什么意思

得先从岩韵说起“岩韵”是武夷山茶的韵味的简称，品质上乘的武夷岩茶才具有的特点，所谓“岩韵”简单可理解为“岩骨花香”，即因其“文火慢炖”的独特工序所形成的特有的品质特点。“岩骨花香”，是指岩茶里既要有“岩骨”又要有“花香”。而“岩骨”指的是汤感柔而不软，在口腔里细细咀嚼而体贴之，茶汤活泼而似有立体骨感，口腔、候咙韵味悠长；“花香”则指茶香馥郁，似花香般深沉持久。如今的武夷岩茶制作工艺参差不齐，追“花香”者有之，追“岩骨”者有之，而“岩谷花香”并存者极为难得。

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