小青柑是小青柑普洱茶的简称,属于柑普茶(市面上常见的“大红柑”也是柑普茶的一类)。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。
小青柑指生理未成熟时采收的果实(经过六个月左右的生长),此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁。此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒、干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。
小青柑是小青柑普洱茶的简称,属于普洱茶,也是柑普茶的其中一种,另一种则是大红柑。正宗小青柑普洱茶是新会陈皮与云南普洱结合起来的茶,在这其中,小青柑为七八月采摘的新会茶枝柑,云南普洱为熟茶,在零添加下,利用特殊的加工工艺将两者结合成一种茶。
远远观去,小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑,拿到手里才知道,小青柑是腹有乾坤,里面的果肉全都被云南普洱代替了。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿。
小青柑冲泡方式
小青柑冲泡方式不止一种,大家可以根据喜好自行选择。
第一种,直接将小青柑破坏砸碎,把破碎的陈皮和茶叶放在碗里,加沸水冲泡。
第二种,打开蒂头,将剩下的整体放在碗里,沸水冲泡。
第三种,在小青柑底部扎几个不会漏出茶叶的小洞,放在碗里,沸水冲泡。
三种方式冲泡出的小青柑茶香和陈皮香都很明显,沁人心脾,口感清甜,好喝极了。
小青柑属于什么茶
小青柑属于什么茶,生活水平的日益提高,生活中很多人都有喝茶习惯。近年来,小青柑茶在中国火起来,受到了很多消费者的瞩目和喜爱。下面一起来看看小青柑属于什么茶?
小青柑属于什么茶1 小青柑是普洱茶。小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。
比乒乓球还小的小青柑是经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁,味辛气香,。
一般采摘于立秋至秋分期间,这个时段采收的果实的柑果称之为小青柑。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。
小青柑普洱茶的功效
小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶,同时中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效。
与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
据测定,陈皮含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分。
具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症,亦可解鱼、蟹毒。
现代药理研究证实,陈皮所含的橙皮苷能增加血流量,拮抗肾上腺素引起的血管收缩,对冠状血管有扩张作用,并可作用于血管平滑肌,有缓慢的降压作用;所含的顺式香豆素等有效成分有抗炎、抗溃疡和利胆作用,为健脾行气的常用药。
小青柑最出色的三个功效
1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎。
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“果霜”,是一种含糖物质,新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害,“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品,陈年的熟茶,温和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。
2、提神醒脑,美白肌肤。
冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤,是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢,降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。
当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢,需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
小青柑属于什么茶2 一,小青柑针对中国是非常好的茶饮
小青柑《本草纲目》有说青柑皮主气滞,下食,破积结及膈气:《现代实用中药》也有说:青柑皮治胃痛,吐逆,解热,笑痰水。其中的小青柑处于新会柑成长的青年期,果胎硬,皮薄,味辛气香,所以若做成茶会辛香清新可人,香甜甘润,可谓是消暑解渴的良品。
1,小青柑的原料
所有的小青柑全部产自新会核心产区如梅江村,每一颗都可以追本溯源。全部为正宗新会柑,而只有这正宗新会柑晒制出来的小青柑壳才有广陈皮全部的药效和收藏价值;有独特的香气同甜润的口感。
2,熟普茶(小青柑内部使用的茶底):
(1)产自云南的熟普茶已经在中国非常流行,在广东几乎每家餐厅都会有熟普提供。
(2)小青柑所有采用的茶全部为乔木熟茶,落叶作肥,不要肥料,为有机茶。高山云雾之地,无虫害。不需要打农药,所以无农残。
(3)普洱茶有特殊作用,首先它是高纤维,然后它具有清肠胃,理气,解腻,降糖,润肠通便等功能。
3,古法生晒工艺
(1)小青柑填茶之后便开始自然古法生晒。
(2)生晒之后小青柑表皮的挥发油转化成黄酮物质,变成陈皮香气的源头
(3)而且熟普填充到小青果内,通过不停生晒的光合作用,熟普吸收柑果汁的酸甜水,实现再次发酵,并把小青柑的青味也中和变平和,一而再再而晒,不停磨合融合。成为独特的品饮佳茗。
(4)晒好后包装的成品,放入纸箱内,而顾客还可以用玻璃罐储存后继续生晒,可以让它继续陈化,口感更佳。
小青柑属于什么茶3 小青柑是外出非常好的茶饮伴侣
1,中国的天气和饮食习惯
(1)中国因位于赤道上面,中国的北方还有西部地区,中部地区,大半年都燥热;饮食以辣、咸为主,而小青柑茶属于清凉消食和胃润肠之良品,及时您不喜欢,您的肠胃肯定会非常接纳它。因为喝了真的会很舒服哦。
(2)小青柑茶几乎是大众都能接受的口感,为什么很多不喝茶的人会去尝试小青柑茶?因为小青柑茶入口就有清凉醇香的口感,淡淡的甜味同果味,越泡越香。这使得很多不喜欢传统茶的'苦味,涩味的不喝茶的朋友变成小青柑的茶友。
而其云南熟普,又有一定的甜滑口感,所以也会吸引一部分习惯喝咖啡同奶茶的人群也加入到小青柑的爱好者之中,所以,中国人接纳它的口感应该是非常快的。
饭后配上一颗小青柑,绝配来的哦。
(3)小青柑特别适合饭店,餐厅同茶楼,因为它真的非常耐泡。几乎能够一粒泡一整天,如果是茶室或者茶楼,小青柑会是一个茶客非常热衷的选择,因为不像其他六大茶类,几乎1-2壶水就需要换茶底,小青柑几乎可以8-10壶水,用盖碗或者茶壶泡喝上一下午,柑味都不减,普洱茶还能有淡淡的颜色。
2,小青柑的包装非常便于随身携带。
小青柑茶便于携带,如果一个喜欢喝茶的人,不适应喝外面的普通茶叶,肯定喜欢自己带着茶。但是若是带着罐子或者袋子装茶其实不方便,偶尔遗忘茶叶也容易变质。
而小青柑茶没有这样的问题,一粒10克,便于携带,到哪里喝茶,带上一粒二粒完全就能满足品茶需求,像在广东喝早茶谈生意,带一粒从早上喝茶吃点心一直到下午这种生活方式会逐渐流行起来。
3,泡小青柑茶是一种时尚生活的方式
小青柑茶颜值很高,小小的,青黄色,很可爱。有小资情调,它本身就是一种花果茶,而泡法因人而异很多种,但是用盖碗泡是最优雅的。从茶孔注入,在慢慢浇注柑缘,分茶后倒入小杯,慢慢品茗;可以独酌,可以朋友聚会,可以吃饭,可以情侣约茶,这是一种非常时尚的生活方式。
【导读】:青柑茶是两种原料的混合,会有种独特的味道,不过对于大部分的人来说,喝一点青柑茶还是很不错的,下面一起来看看吧!
主要是口味是比较独特的,比起常规的茶叶,青柑茶就是很特别的。而且会有青柠的香味。方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。
对于爱喝茶的人来说,青柑茶就是很常见的,味道比较的独特,会有发酵的味道,比起一般的茶来说,味道比较的深层次。对于普洱茶,既有普洱红茶也有普洱绿茶,但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶,其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶,然可准确的说其是发酵茶。
小青柑,很多人一听这个名字还以为是柑橘,其实是一种茶。那么,小青柑属于什么茶类?小青柑的功效与作用是什么?
小青柑属于什么茶类
小青柑是一种普洱茶。
一般选择上是将优质的青柑掏空果肉后,填入普洱茶,在没有添加剂的情况下经过工艺加工,可以让青柑清醇的香味和云南的普洱交相融,越陈越香。
小青柑的功效与作用
别看小青柑果小,一般选用的是新会柑的青柑,市场上的陈皮也是其晒制而成,功效上具有一下几点:
1、健脾开胃
小青柑青涩,而且挥发油含量多,其中陈皮的苦味具有化痰止咳的功效,对于保护心血管,以及肠胃调理很有功效。
2、抗菌消炎
在小青柑的果皮中含有一种杀菌消炎的成分“黄烷酮”,还具有去除口腔异味等诸多作用。
3、去疲劳提神
小青柑中所含的酚酸不仅能抗菌,而且还可以消除疲劳,清热解惑的功效。
4、消脂降脂
对于普洱茶,很多人说喝了可以瘦肚子,其实对于小青柑来说,不仅消脂而且降血脂。
小青柑与陈皮是同一种柑橘品种——新会柑,其中辛弗林是其中提取物的主要活性成分,这种辛弗林主要作用的消脂减肥,所以当普洱茶中的茶多酚结合小青柑中的辛弗林无疑更有利于消化或分解脂肪。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑主要是将青绿色的新会柑掏空果肉,放入普洱茶制作的,普洱茶属于熟茶,所以小青柑道理上讲应该也是熟茶,而不是生茶。
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