大禹岭茶属于什么茶(台湾乌龙茶有哪些品种？)

大禹岭茶属于什么茶

大禹岭茶属于乌龙茶，大禹岭茶产于台湾合欢山，大禹岭茶之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600 公尺的高山，是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶。

大禹岭环境寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。其所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，产量稀少，是台湾高山茶中最好的产地。

其茶汤犹如琼浆玉露般美味。芽软叶肉厚，手采细工制作。

茶汤蜜绿，明亮清澈有油光；香气高扬；茶汤入口细腻，不苦不涩，茶汤醇厚，饱足感极强，饮后令喉咙甘润无比。

因叶底柔嫩肥厚，所以极耐冲泡。是一款集色、香、味、甘于一身的好茶。

台湾乌龙茶有哪些品种？

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名，乌龙为品种名。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲，呈条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈的芳香。

2、金萱茶

台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植，分布在中低海拔，特色在于按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤，其茶汤呈清澈蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，茶叶尾部白毫明显，味道甘美，很受年轻饮茶者喜爱，为茶叶中香气较特殊的茶种之一。

3、翠玉茶

翠玉茶也是台湾乌龙茶的一种，又名“高山翠玉”，是以台茶十三号，主要分布在台湾坪林、宜兰、台东和南投茶区，是台湾培育的优良茶树新品种，属轻发酵的青茶。

4、大禹岭茶

大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地，所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中最好的产地。

5、阿里山珠露茶

“珠露茶”外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。

台湾大禹岭茶的有效期和饮用方法

你好 所有的台湾茶包括大禹岭有效期均为两年，两年过后口感会变。大禹岭茶以起泡为主，就是指用沸水直接冲泡引用冲好的茶会有浓浓的花果香扑鼻而来而且入口后甘甜温润
好的大禹岭茶可以泡十五至二十泡 且茶叶越泡越厚 味道越醇厚
希望可以帮到您

谁能给我介绍下台湾顶级大禹岭茶的情况？

真正的大禹岭茶数量很少，大部份是碧绿溪段的，地号名非大禹岭，坊间说94K~105.5K的大禹岭茶也就是只有105K的一小部份是属於大禹岭地号的地，其馀都是碧绿溪那一段的，应该要称为碧绿溪茶，真正在大禹岭的茶区，海拔高度极高，茶园都是偷偷种植的，是属於国家原始保护林，那茶品起来，就有如置身其原始林中那样的清新，香气内敛且隽永，茶汤内容物含量极高，口感绵密，回甘之快，可非一般市面上的大禹岭可比拟，大禹岭茶不是最好，因为制做工艺要求更高，但是产量极少，并且其天然条件好，所以所产的茶菁本身就不一般了，就算制做工艺没达到完美，但因为基底好，所以其品起来的感觉也是一般大禹岭茶所不能比的。坊间的大禹岭茶山寨的很多，梨山茶区：翠峰、翠峦、新佳阳到等一带所产的梨山茶很多都打著大禹岭的名号但是至少为梨山茶，当然也有很多福建台式茶也是用了它的名号，但是茶本身会说故事的，只要品过真正的大禹岭，你也就会有所感了，因为地理环境包含土壤、原始林的植被、纬度、坡度、海岛型气候，这些是无法山寨的。大禹岭茶基本是做轻发酵，轻焙火或不焙，因为要留住特殊的山头气，所以这也是我们在买大禹岭茶要注意的。好茶量一定少，因为基本上都控制在几个茶商手上了，买茶也绝对不可能用便宜的价格买到好的茶叶，自古以来不变的道理。那就是要看个人是不是觉得有那个价值去喝大禹岭茶，因为追求完美一定是有代价的，比如玩汽车、音响及相机一个道理，大众一台10多万，布加迪一台上千万，他们都是车都是一个发动机加四个轮子，都要人来开，但是一个是量产的大众化产品，一个是手工打造的稀有精品。这就是品味的追求对每个人来说都不同。茶也是一样没有最好的茶，只有对自己想追求的是不是最为合适。在台湾茶来说，正常是品质和产量(海拔高度)决定它的售价。

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