在云南的雪山之巅,生长着一种神秘的“茶”。
它只在高寒的山区生长,既不是茶树,也不能人工栽培,他是上帝栽培的茶,他有一个美丽的名字:“雪茶”。
雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。
状如空心草芽,重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。
白雪茶有两个种,雪地茶和地茶,云南民间所使用的雪茶一般为这两个种的混杂。
这两个种形态特征较为相似,生长在海拔约4500米的高山草甸或岩面薄土。
雪茶具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值。
早在《本草纲目拾遗》中对雪茶就有所记载:“出滇南,色白,久则微黄,以盏烹瀹,清香迥胜。”
雪茶别名地茶、太白茶、地雪茶,是地衣类地茶科植物。出自 《本草纲目拾遗》:雪茶,出滇南,色白,久则色微黄,以盏烹瀹,清香迥胜。形似莲心,但作玉芽色耳。按雪茶出云南永善县,其地山高积雪,入夏不消,雪中生者,本非茶类,乃天生一种草芽。土人采得炒焙,以其似茶,故名,其色白,故曰雪茶。茶片皆作筒子,如蜜筒菊蕊瓣样。此茶大能暖胃。若患痨损及失血过多之人,腹胃必寒,最忌食茶,惟此茶不忌。烹瀹食之,入腹温暖,味亦苦例秀美,较他茶更厚。
功能主治
清热生津;醒脑安神。主中暑;心烦口渴,肺热咳嗽;阴虚潮热,癫痫,失眠,目疾。降血压、血脂。
①《 本草纲目拾遗》:治胃气积痛,疗痢。
②《中药形性经验鉴别法》: 清热,解 烦闷。
③《四川中药志》:清热醒脑。治 口干舌燥,眼昏头闷,精神疲倦。
④《陕西中草药》:清热解渴,安神养心,明目。治心中烦热,虚劳骨蒸,肺炎咳嗽,癫痫狂躁,神经衰弱, 目涩,中暑,高血压。
我曾经因为工作查阅过相关的大量资料。雪茶不属于茶类,是一种寄生在苔藓中的地衣科植物,芽或叶上附有密密麻麻的真菌,因市场需求,多以西藏雪茶命名的最常见,其实这类植物在北到黑龙江南到海南,东到闽浙西到西藏,几乎全国各地潮湿环境中都有迹可寻。冲泡喝时,有种清凉滞津的感觉,所以,商家销售时会建议你喝一口雪茶汤,马上喝一口白开水,瞬间感觉满口生津甘甜极致。时间太久了,当初查到的更多资料现在记不太清了。但可以确定的是,那些海拔数千米,荒无人际,冰藏雪生,稀少珍贵的商业噱头不用听的,很便宜的东西。
1、清热功效:雪茶性寒,具有清心火作用,改善心烦气躁、健忘、焦虑、失眠多梦等;降肺火,治疗咳嗽、干咳、哮喘、慢性支气管炎、气逆;清肝火,治疗目赤肿痛、眼部疲劳、眼睛干涩、青光眼;而且还具有一定的生津止渴作用。
2、醒脑安神功效:雪茶具有一定的兴奋大脑神经的作用,而且还可营养大脑神经血管,缓解疲劳,从而振奋精神等。
3、雪茶毕竟是寒凉之物,除了大家所熟悉的在生理期的女性,孕妇还有坐月子期间的女性都要禁忌喝雪茶之外,其实对于血虚的人群,体质虚弱的人群,其实雪茶都时要禁忌喝的雪茶,不然更加容易造成这部分的人群,产生更严重的副作用,比如说腹痛,腹部不适,严重拉肚子等等。
白雪毫是红茶。白雪毫又名雪茶、地茶、太白茶。其中丽江雪茶性凉、味甘,富含多种维生素和微量元素,属安全无毒副作用的饮品。具有一定药用价值。
茶品介绍
白雪毫又名雪茶名地茶、太白茶。略带灰色,长圆条形,全体呈细长管状,单枝或有2~3分枝,白色,长3~7厘米,直径1~2毫米,粗者呈扁带状,基部有断痕,先端渐尖细,外表细致,略有皱纹凹点。断面中空。质稍柔软。气无,味劳似茶。以粗壮、色白、味苦者为佳。形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。
雪茶功效
丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甘甜、回味无穷,闻效甚快。
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