铁观音秋茶好还是春茶好(铁观音春茶好，还是秋季产的好？为什么？)

铁观音秋茶好还是春茶好

铁观音秋茶好还是春茶好，铁观音春茶是指谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶，秋茶是指每年9~10月份采摘的茶叶，但是9月份上市的算是早秋茶，真正的秋茶应该是从10月份开始，而且最好的应该在寒露节气前后。

为什么秋茶做出来就会特别香呢？这和天气有关！

到了秋季，暑热减退，天高气爽，气温从中转低，有利鲜叶中芳香物质的形成和积累。

尤其是那些种植在高山的铁观音，白天在太阳的光合作用下，可以转化为芬芳物质，晚上，天气很冷，茶叶转化的芬芳物质，就可以快速聚集在茶叶里。

春季时，铁观音茶叶的生产是快速的，枝繁叶茂，因为经过了冬季和春季的滋养，养分更多，生产更快。但到了秋季，生产速度就变的缓慢，而真是这种缓慢，为铁观音秋茶带来了更多好处。

此时的茶叶，能够将外部环境给予它的营养，更多的转换为内部的芳香物质，慢慢的累积，到了寒露前后，彻底爆发。

所以，寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑。

而且茶叶的制作跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香。

而秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质。

因而秋茶虽然芽小叶薄，条索较小，但色泽翠绿，汤色稍金黄，香气特别高，注重的是韵，也就是所谓的“秋香”。

因为铁观音的观音韵是其它茶叶所没有的，而这种“韵味”通过香气就能够很好的被捕捉到。对于那些爱喝铁观音的茶友来说，最直观的感受就是茶冲泡起来香不香，韵味足不足。

一旦满足了这种需求，那么就会被当做是一泡好茶，而秋茶简直就是“投其所好”，自然而然就备受欢迎了。

正是因为这个“秋香”，让很多人爱上了铁观音秋茶，同时加上秋季的好天气，让制成的秋茶相对来说品质更好，价格更高！

选择香气兼容口感的花，选择秋茶，汤水饱满的花可以选择春茶。

铁观音春茶好，还是秋季产的好？为什么？

如一楼所说：春水秋香，看个人喜好。
冬天是不采茶的，如此到了春季又刚下了肥料，芽叶就比较肥嫩，茶叶中可浸出物较多，茶汤就比较浓稠，口感较好。
秋茶气候适合铁观音微发酵，茶叶中芳香烃含量适中，香气较幽远，香气很是不错。
不过铁观音是清香乌龙的代表，一般人们喜欢喝香气好的，所以大多认为秋茶好。

铁观音茶.是春茶好还是秋茶好喝

安溪人都知道，秋香比春茶好。 这跟很多其他绿茶是不一样的。
因为秋茶含的水分比较少，香气也比较浓郁，也比较容易保存。
这两年安溪铁观音的秋茶普遍要比春茶贵。 因为春天经常在采茶的时候连续几天下雨，有的茶青都放老了；等到天晴了，大家又都集中采茶了，茶青市场严重供过于求，所以茶青价格上不去，茶叶价格当然也上不去。还有就是有的茶农求量不求质，春茶茶叶品质降低也有关系。
不过秋茶不好的地方是，有的茶农会把夏茶留着掺到秋茶里，春茶是不会有这情况的。因为夏茶保留不到第二年春天。

铁观音春茶和秋茶的区别？有什么不同之处？

区别1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。
区别2、就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。
区别3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。
区别4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。
区别5、“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。

铁观音是春茶好还是秋茶好?

铁观音品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。现在刚好步入秋天了，我也刚在雅韵阁茶业买了不少的秋茶，味道香浓非常不错，价格仍然是其他地方无法比拟的，建议你到他们哪里买一些试试。

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