为什么菊花茶变绿变绿了还能喝吗

为什么菊花茶变绿变绿了还能喝吗

大部分菊花茶变绿是正常现象，并不是变质，也不是因为细菌滋生，所以不必担忧。

至于变绿后的菊花茶能不能喝，判断标准很简单，如果茶水所处的环境比较干净卫生，变绿也照样能喝 ；如果杯内情况较差严重，就尽量不要喝了，另外注意尽量热饮。

我们平时泡的菊花茶，大都是浅黄色，这主要是其中的黄酮类物质所致（黄酮类物质具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基、抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用，这也是人们认为喝菊花茶有益健康的最主要成分）。

由于菊花茶中的黄酮类物质是黄色的，泡菊花时，黄酮类物质溶解在水中后，菊花茶看上去自然而然就是黄色的。

但是黄酮类物质并不稳定，容易被空气中的氧气所氧化，而且氧化后它就会变成绿色，菊花自然也就变绿了，而且黄酮类物质含量越高，就越容易变色。

另外，菊花在水中浸泡久了，菊花中含有的叶绿素可能会被浸泡出来，也会导致变色，所以冲泡好的菊花茶尽量在温热的时候饮用完，每次留底蓄水。

以上就是菊花茶变绿的原因，正常情况下变绿也是可以饮用的。

菊花茶泡了怎么变绿色,可以喝吗？正常吗？

如果是短期内变绿的菊花茶，是可以饮用的，但如果是长时间或者隔夜的，就千万不要喝了。此外，还要注意冲泡菊花茶不要用沸水，那样更容易导致茶水变绿，还会损失某些营养素。
菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿，而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深。此外，菊花茶当中的某些营养素与空气接触后会发生氧化，从而导致颜色改变。

菊花茶变绿还能喝吗

问题一：菊花茶泡过后几小时水发绿色了还能喝吗菊花茶亮黄色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。菊花茶浸泡久了，将其中所含有的叶绿素，花青素（这类花色素属水溶性色素）浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，菊茶一定要用沸水冲泡。花青素的颜色会随着酸碱值而变，遇酸变红，遇碱变蓝，颜色范围从红色、粉红色、紫色到蓝色，是一种天然的酸碱指示剂。所以全国各地的水质不同，菊茶也因偿会呈现亮黄色转而为绿色，蓝色等，均属正常现象，没关系的。我们桐乡都种植大片的杭白菊，您挑选菊花茶最好不选颜色很白的那种(硫磺杀青)，微微泛点黄色的，才是上选产品。朋友若喜欢菊花也可来淘宝小店“梧树菊花，看看，桐乡人：鱼儿003欢迎您哦~，就当交个朋友！

问题二：菊花茶泡变绿了还能喝吗？菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。

问题三：菊花茶泡的时间长了就会变成绿色了，还能不能喝？对阿，菊花茶泡时间长了就变成淡绿色的了，这是因为泡的时俯太长被氧化，而且泡的时间长了，营养成分也已经没有了，所以不易饮用。

问题四：菊花茶变绿还能喝吗？中南大学湘雅医院营养科教授李惠明答：其实，这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的。研究发现，菊花茶之所以泡出来呈淡黄色，主要是因为其中含有黄酮类等物质。人们认为黄酮类物质有益健康。近年，很多研究发现，黄酮类物质具有很好的抗氧化性，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色顶变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般会变色。
除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现，如果泡茶用的水偏碱性，菊花茶会偏黄色;如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色。如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。

问题五：为什么泡好的菊花茶隔夜会变成绿色的？菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体.
杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

问题六：菊花茶泡久了，里面的菊花会变绿色是什么原因呀？菊花里面的一些物质被空气氧化后的结果。如果把杯子盖上盖子就可以放更长的时间，因为封闭后，泡了菊花的水与空气隔开不容易被氧化。所以菊花是有抗氧化的饮品，对身体有益。

问题七：菊花茶泡久了会变绿色，那样还能喝吗?现市场上出售菊花茶主要分贡菊和杭白菊两种菊花茶冲泡段时间变绿有下几点原因:1菊花茶白色变绿色属于正常现象白色菊花浸泡久了有能其含有叶绿素浸泡出来从而导致变色2菊花含有花色素与水酸性或碱性物质发生成色作用当遇水质PH值呈碱性时花色素会变成蓝绿色而且还与温度有关冲泡水温越高变绿速度越快般用纯净水冲泡会产生上述问题而自来水呈微碱性泡久了多会变绿无毒副作用与菊花茶品质无关3由于菊花茶冲泡时间过长茶里含有绿原酸,空气会氧化而变绿,说明菊花泡绿色已经变性了能饮用定要倒掉4菊花茶变色与菊花品种也有定关系般贡菊泡水即使隔夜也绿色只过新泡嫩绿色隔夜墨绿色杭白菊泡水则黄色并伴有丝甜香即便隔夜般也会变成绿色 变绿了好别喝了

问题八：菊花茶泡久了会变绿色，那样还能喝吗？现在市场上出售的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：1菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。3由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。4菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴钉一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色
变绿了最好就别喝了

问题九：菊花变 绿后还能喝吗？不能

用来泡茶的菊花为什么泡了过后会变绿色、变色后还能继续喝吗？

正常的菊花（贡菊，杭白菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。
菊花本来味道就很清淡，泡第二次没什么味道很正常，但是不影响清热去火美容的功效。一般的话泡半天是没有问题的，但是如果是隔夜后还继续泡，就会是苦的，因为已经变质了，绝对不要和隔夜茶.
菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色;
自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
经过硫磺熏制的菊花外表特别的白，而且花蒂不绿。吴裕泰的菊花都是经过检验的，是安全对人体无害的，请放心饮用。

菊花茶变绿还能喝吗?

菊花茶变绿色属于正常现象，可以放心饮用。但隔夜的菊花茶以及放置过久的菊花茶不能饮用。
导致菊花茶变色原因如下：
1：水温没掌握好。菊花茶必须沸水冲泡。
2：菊花茶泡久了，花中的叶绿素被侵泡出来，导致的颜色变绿。
3：如果用自来水跑菊花茶，水中的金属离子与菊花中的物质发生化学反应，导致菊花茶汤变绿。
4：菊花在水中侵泡太久，绿色转深甚至变成蓝色。水质不一样茶汤也有较大差异。

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