秋冬为什么喝红茶,红茶为六大茶类其一,性温和不发酵,非常适合秋冬寒冷干燥之季,尤其对于体质偏弱、寒的女性,饮用红茶大有裨益,可抗寒保暖,除此之外,还有以下几个理由。
1.色红润
红茶的颜色,深沉饱满如落霞,是秋冬天凉时分的良伴,也是季节更迭的最好护驾使者,让你在一个滋养身心的季节里,开始一段温暖的旅程。
红茶的红润与它的制作工艺密不可分,尤其是云南滇红、祁门红、正山小种,选用嫩度适宜的茶树鲜叶为质料,经萎调、揉捻、发酵和干燥等多重工艺制成。茶叶经全发酵之后,芽头、芽叶内含物质丰富,茶汤醇爽柔和,更适宜饮用。
2.味甘香
红茶甘润的味道,野生红茶有花果香,红茶多半有甜蜜的薯香与蜜香、花香等等,武夷山红茶则独具温润的桂圆汤味。这些来自大自然的馈赠的味道,正好可以融化深秋的萧杀落寞。
3.可调饮
第三个理由,便是红茶的多元性。红茶不仅可以加糖、陈皮、柠檬,还可以加牛奶、肉桂、玫瑰花,在云南,当地人甚至先倒几滴干邑入杯打底,再把热滇红倒入,以高温激活酒香,使茶香、酒香融合交换,大口畅饮则一股热流直抵体内,有暖身之效。
有茶友问:什么时候喝红茶对身体好?
我说随时。
貌似这是一个万能答案,敷衍了事,不够有诚意。
但我想告诉各位的是,别纠结喝茶的时间问题,而是要把喝茶的核心放在,如何喝到好茶上。
俗话说,春饮花,秋饮红。此时正值秋分时节,天气凉爽微寒,按道理说,正是喝红茶的好时节。
众所周知,红茶是全发酵茶类,茶性比较温和,对身体的刺激性,可以说绝大多数人,都能适应。
之所以很多人喜欢选择在秋冬喝红茶,大概有这么几个方面的原因:
第一,茶性温和,刺激性小。这一点,我们之间就已经聊过,不再赘述。
第二,茶汤红艳,看着暖和。食色性也,不止两性,食物亦如是。明亮红艳的汤色,在萧瑟寒冷秋冬季节里,是一抹亮色,给人温暖,犹如烤火的壁炉。
第三,提醒醒脑,消除疲劳。秋冬偏冷,在温暖房间,容易昏昏欲睡,喝点红茶,提振精神,让人精力充沛,更好的投入到工作之中。
第四,国外下午茶文化影响,红茶逼格满满。不得不说,这百多年来,外国文化,尤其是欧 美文 化,对我国茶文化的冲击还是比较强烈的,尤其是红茶文化。
此时天气渐凉,虽然说喝茶一年四季,不分彼此。但强大的饮茶习惯,短期内不可更改,秋冬饮红茶,最合适。
现在秋分已过,今秋的第一杯红茶,你喝了吗?
至于说,喝红茶对身体有什么好处,其实归根结底,因为红茶全发酵,茶性温和,对身体刺激小,而且红茶中含有核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌等等,对身体有好处。
与此同时,红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,更加爽滑,令人舒适。
当然了,喝红茶最大的好处,其实是在秋冬干燥时,补充足够的水分,调节身体内分泌平衡。
不过,需要的注意的是,喝红茶尽量避免两个时段。
第一是早晨空腹饮茶。早上起来,应该多喝温水,尽量避免饮茶。
第二是睡前不宜饮茶。虽然喝茶刺激性小,但入睡之前,尽量还是别喝茶,这是从 养生 的角度来考虑。当然,有些老茶客不喝茶睡不着觉,那不在此列。
另外,喝红茶,一般当年或者隔年就好,存放多年的陈年红茶,反而饮用效果没两年内的好。因为红茶是全发酵的茶,在制作过程中,已经完成了发酵工序,制作完成后,不会再次发酵。
这跟普洱等后发酵茶,是完全不同的两个概念。所以,千万不要听信某些人陈年茶最好的炒作,喝红茶,最好选择两年内,保存完后的。
秋分已过,国庆中秋将至,今秋的第一杯红茶,你喝了吗?
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