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夜来香茶怎么做(叶来香茶叶属于什么茶?)

品茶 2023-05-19 15:52:48

夜来香茶怎么做

夜来香茶可以添加点银杏果、桑叶、百合、多种维生素等有效成份来进行搭配。

夜来香制茶方法:1、夜来香性味平淡有清肝,明目,去翳,拔毒生肌的攻效。

2、但是要注意一点,如果是在路边采夜来香的话,要注意是否有人下农药的,因为这类夜来香比较容易引虫,所以有些地方的人会下点农药预防虫害!

3、夜来香可泡茶,可以添加点银杏果、桑叶、百合、多种维生素等有效成份决定了其功效的神奇,银杏果有具有补肺养肾、强身健体的功效,对人体的神经系统、呼吸系统都有很好的调节作用,能保持人体的稳态平衡,增强防病抗病毒能力。一般新鲜的夜来香带有色素较高,经过光合作用会好很多,而且可以杀菌。

夜来香鲫鱼汤:鲜夜来香花25朵,鲜豌豆苗70克,鲜猪瘦肉200克,湿淀粉、鸡蛋、味精、生姜汁、麻油、猪油、胡椒粉、鲜汤各适量。先将夜来香花摘洗净,放在盘内。

鲜豌豆苗洗净放在碗内捣成细泥,兑上鲜汤,用白纱布将汁挤在碗内;生姜汁倒入鲜汤里,猪瘦肉去皮骨,剁成细泥,分成两份放入盆内;一份用豌豆苗汁调开,加入味精、精盐、鸡蛋清、猪油、湿淀粉,用筷子顺一方向搅成肉茸;另一份用生姜汁、鲜汤调开,加精盐、味精、蛋清、胡椒粉、湿淀粉,搅成肉茸。

炒锅放清水,将两种肉茸分别挤成小丸放入水中,烧开撇去浮沫,捞出装盘。炒锅洗净,放入鲜汤和少许精盐、味精、胡椒粉,调好味,倒入肉丸和夜来香花瓣,淋上麻油,盛入碗内即成。此款白绿相间,鲜美浓香,具有补肝养血、明目润肤、驻颜美容的功效。

叶来香茶叶属于什么茶?

夜来香属于乌龙茶,是凤凰单丛里的一种茶叶,产于广东省潮州市凤凰镇。
  夜来香茶属于乌龙茶,属于凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名茶之一,原产于乌岽狮头脚,主产地是凤西丹湖,成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮、耐冲泡。
  名字由来:夜来香单丛,因成茶具有自然夜来香的花香而得名。又据茶农文锡为介绍:在夜晚“做青”时,鲜叶发出“水香”(茶叶初发酵时,挥发出的芬芳油香)一阵比一阵高,直至“杀青”工序结束为止,故名。

  地理位置:生长在海拔约1130米的乌岽管区狮头脚村的茶园里,是从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中选育出来的。

  茶树特点:树龄300多年,树高5米,树姿半开张,树冠4.3×3米,地面茎周长86厘米,最低分枝离地48厘米。叶片上斜状着生,成叶长11厘米,宽4.1厘米,椭圆形。主脉明显,侧脉不明显,有9对。叶齿细、浅、利,有23对,叶缘微波状。

  品质特征:成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮,耐冲泡。

凉拌夜来香的做法步骤图,凉拌夜来香怎么做

材料
用量
泡辣椒
夜来香100g
生抽
香油

做法
1. 洗净,锅里烧开水后放几滴油和一点盐,花放入氽一下捞出,入盘放切好的辣椒,生抽,麻油,拌好齐活。

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