普洱茶养胃吗

普洱茶养胃吗

普洱茶能养胃，普洱茶分为生茶和熟茶，制作工艺不同，生茶性寒，熟茶属于温性茶，因而养胃。

1、有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。

2、《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

3、现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,

普洱熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效，建议坚持长时间饮用，才能达到效果。

寒性的普洱茶为什么被人们认为能够养胃？

第一个原因，茶多酚。我们在喝茶的时候，都有一个比较的作用就是提神醒脑，大量的茶多酚会对我们的胃部产生大量的刺激，尤其是绿茶。普洱茶中的茶多酚含量要看新陈，新的普洱茶含有大量的茶多酚，不能起到养胃的作用，只有陈化的普洱茶才会降低茶多酚的含量，减少我们胃部受到的刺激。

第二个原因，陈化。普洱茶是越放越好喝，在放置的时候，普洱茶会从弱碱性变为碱性，浓度增加碱性浓度，我们的胃部含有胃酸，胃酸过多会影响我们的食欲，陈化的普洱茶正好可以帮助我们中和胃部过多的酸。起到养胃的作用。第三个原因，形成保护膜。我们在喝熟茶的时候，饮用的口感比较的细腻柔软，当茶汤进入我们的胃部，茶汤中含有大量的小分子物质，会被我们的胃粘膜吸附在表面，从而起到保护的作用。

结合自身的喝茶经验来谈，茶叶确实是很复杂的纯天然物质，刚炒制出来的茶叶，缺少发酵或发酵程度低，的确是会对胃产生刺激作用。不过当发酵程度超过临界点，发酵茶或老茶所产生的的刺激作用就不一定会造成胃部的伤害了。都说普洱熟茶有暖胃作用，想来和其制作工艺有密切关系，普洱茶制作过程中产生了大量有益微生物，茶叶存放时也跟着产生了更有益的转化。茶叶中自带的物质配合这些有益微生物，经过转化共同达成暖胃作用。

若是“养胃”指的是越喝普洱茶胃越好，那么没有任何一种茶是能养胃的。不过茶性温和，喝起来暖暖感觉舒服的普洱熟茶，只要不是喝很浓的，确实不伤胃。普洱生茶不发酵性寒比较伤胃。

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