茶膏怎么做

茶膏怎么做

茶膏的制作主要包括原料处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤。

茶膏的做法：1、原料选择；

选用陈茶来制作，因为老茶的药用功效较好，在日常生活中，可以缓解喉咙痛、口腔溃疡，伤口出血时用，睡前含、溶化后涂伤口，治愈效果非常显著。从品饮角度来讲，老茶制作的茶膏，有老茶的韵味，口感绵滑、细腻、甘甜。

2、浸提；

浸提时一般选择水作溶剂。常用的茶和水的比例为1：9～1：15之间。萃取的温度也要把握好，水温在100℃左右，浸提的茶水汤色和香气较好，但茶叶苦涩;水温在90℃左右，浸提茶水的味道较好，但汤色、香气较淡。因为是老茶，所以选择温度大约为85℃，浸提时间一般为10～15分钟为宜，浸提2次。

3、净化；

净化是指除去茶叶浸提液小杂质和沉淀物的过程。在浸提液中常会含有少量茶叶碎片;悬浮物，冷却后时常会产生沉淀物，这些物质必须除去，在这里直接用筛子或者滤网把杂质去除即可。

4、浓缩；

净化后的浸提液浓度较低，须先浓缩。浓缩的方法有蒸发浓缩、冷冻浓缩和真空浓缩等几种方法从保证六堡茶膏浸提物的汤色、香气、品质方面而言，冷冻浓缩和真空浓缩最好。在家里采用高温蒸发浓缩，即用大火熬制，将滤好的茶汤放入大锅，记住此时一定要开盖煮，让水气跑得快些。

5、成型；

水气跑得差不多的时候茶汤开始会变得浓稠，如果可以换陶锅来熬制比较好，要注意控制火候，换成小火，防止糊锅。

6、成型包装；

茶膏出锅的时间要掌握好，不能留在锅里等发硬才出。要还能流动，已经很粘的时候甚至那种可以拉丝的情况，就要出锅了，不然就糊了，一旦茶膏有糊味就失败了，冷缺以后就硬了，用锡纸包好即可。

茶膏的喝法：一、煮饮法；

1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后，放入1克御茗堂茶膏，即是一包。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。

4、全部融化之后，可以分汤饮用。

5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。

6、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

二、冲泡法；

1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。

2、加入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏在壶中得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

剑网3如何制作茶膏

茶膏-
-？听着耳熟，万花煮茶的任务？？
那个任务是造茶
煮茶之三步：一为碾碎茶饼；二为调制茶膏；三为入水成汤。
第一步照任务提示
第二步你要跑到外面的水池去，点包里的茶末
第三步照任务提示

剑三 煮茶任务茶膏怎么做阿阿阿阿

这个要有插件提示，或者你记住里茶馆不到40M距离有个棚子里6种水源，你要看茶膏的配方是要采取哪种水源就好了！交任务是最郁闷滴啊！一起有5个NPC可以交的啊！要等到NPC喝的茶是你要交的就点，不是你要交的 就别点哦！这个任务最麻烦!建议如果是这个！今天就别做了！或者2小时以后再去接，开始接了放弃后等待2小时再看任务是不是都换了哦!亲！希望能帮到你o哦！

普洱膏是什么东西？请问这个要怎么怎么做？

普洱茶膏”就是:1清朝皇宫御茶房制作出的茶膏，2民间大锅熬制茶膏。

清代，伴随着云南普洱茶的繁荣，茶膏的制作再次悄然出现。它最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。

藏族地区的饮茶与汉族不同，他们更喜欢熬茶或煮茶的方法，因此对大锅熬膏独有情钟。很多大的寺院甚至自建熬茶间，其熬制出的茶膏专供活佛级以上的人饮用。这一方法，实际一直保留到现在。我们从现在西藏很多大的寺院中仍能看到这种熬茶间及自制的茶膏，证明大锅熬制茶膏的方法一直在延续。
详细见:/bbs/Announce/Announce.asp?BoardID=202&ID=150

红枣姜茶膏的做法

俗话说：“一日三颗枣，百岁不显老”，红枣含有丰富的维生素和蛋白质，能补气安神。红枣在美食中的用处颇广，能煲汤，能煮粥，也能做面食。

而红枣和生姜的结合，令很多女性朋友喜欢。不仅补气血，还能当茶喝，是非常营养美味的一道甜品。今天小编就为大家带来姜枣膏的做法，步骤非常详细，保证一次就能成功。每天一杯，这个冬天暖暖的。

材料：生姜500克，大红枣500克，红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。

1、生姜洗干净去皮，切成小块。

2、红枣洗净去核，如果红枣是那种比较干的，需要用水多浸泡一些时间。

3、料理机里加入切好的生姜，加入适量清水，然后打成泥。

4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥，然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟，让三种食材充分均匀。

5、锅里倒入打好的姜枣泥，再倒入红糖开始搅拌，先开大火让糖融化。

6、糖融化后，转中小火不停的翻炒，把姜枣泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。这个过程比较长，切记不要心急，慢工出细活。

7、等水分完全炒干之后，用铲子铲一下，姜枣糕不会掉下去，说明已经炒的可以了，出锅放在保鲜盒里，就可以食用了。

姜枣糕做法其实并不复杂，但是考研的是耐心，因为整个制作过程需要1-2个小时，但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味，而且对于女性来说是非常值得的。

注意事项：

1、姜枣糕在炒的过程中会有泡，也会溅的到处都是，所以炒的时候需要不断的翻动，避免被烫伤。

2、如果不喜欢生姜的辣味，可以多放一点红糖和枣，生姜的比例适当减少。

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