什么红茶好(什么红茶好?)

什么红茶好

中国最好的红茶有很多，比如像祁门红茶、正山小种、滇红工夫等等很多红茶，都是比较好的红茶。

1、祁门工夫：

祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县，创制于清代，位列贡茶，有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品，因以香高、味醇、形美、色艳四大特点傲视群芳，是世界三大高山茶之一。

2、正山小种红茶：

正山小种产于福建省桐木关一带，制作时采用松针或松柴熏制而成，以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶，有着红茶鼻祖的号称。

3、滇红工夫：

滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料，属大叶种红茶，是中国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实，金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。

4、川红工夫：

川红产于四川省宜宾市，亦称为宜红茶。创制于20世纪50年代，茶外形条肥索紧结，金毫显露，色泽乌黑油润，香气清鲜，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底柔软均匀，是中国工夫红茶的后起之秀。

5、宁红工夫：

宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地，是中国最早的工夫红茶之一。宁红茶外形形美紧结，锋苗挺拔，金毫显露，色泽乌润，内质高香持久，滋味醇厚，汤色洪亮，叶底柔软均匀。

什么红茶好?

红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名。在全球茶叶贸易中，红茶占第一位，其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来，中国喜欢泡饮红茶的人大大增多。
红茶开始创制时称为“乌茶”，鲜叶质量的优劣直接关系制成红茶的品质。红茶有工夫红茶和红碎茶之分，但对鲜叶质量的要求一致。

红茶

红茶叶底
生产红茶首先要有鲜叶适制红茶的茶树品种，如云南大叶种，叶质柔软肥厚，茶多酚类化合物等化学成分含量较高，制成的红茶品质特别优良。海南大叶、广东英红一号以及江西宁州种等都是适制红茶的好品种。红茶的鲜叶品质由鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度4方面决定。

什么样的红茶才是好茶

红茶最好的有：

1、正山小种

正山小种是中国红茶鼻祖，创制历史已经超过400年。这种红茶原料主要来自福建武夷山桐木关地区，当地生态环境优越，茶树品种优良，再加上制作工艺独特，造就了传统真山小种的松烟和花香味。

当然，现在为了适应市场需求，真人小种的工艺也多有改进传统，松烟味的小种红茶，已经不多见了，取而代之的是带有花蜜香和桂圆香味小种红茶，汤色红浓、香气高扬、滋味醇厚。

2、金骏眉

金骏眉同样来自于福建武夷山桐木关，属于当地菜茶的嫩芽为主要原料，经过复杂工艺发酵制作而成。

这款茶创制的时间并不长，至今也不到20年的时间，但品质独特，等级较高。正宗金骏眉价格非常贵，可以算得上是中国顶级红茶代表作之一。

但是市面上有很多仿制金骏眉红茶，有些是桐木关周边地区的原料，比如说用梅占来做的。还有一些干脆就是外省的茶树原料，像四川贵州等地都有仿制金骏眉茶。

3、祁门红茶

祁门红茶是非常特殊的一种红茶，在世界范围内享有至高声誉，曾被欧洲王室称为下午茶最佳伴侣，是著名的红茶皇后。

虽然祁门红茶的制作工艺源自于正山小种，但在经过本地化改良之后，再结合当地优质的茶树原料，制作而成的红茶品质更加优越，尤其是似花似蜜似果的香味，被誉为独特祁门香。

原有传统祁门红茶主要是以功夫茶为主，原料等级不是特别高，茶叶也会有一点碎，在国外很受欢迎，但在国内，并没有多少人喜欢。

直到上个世纪90年代中后期，当地茶人按照毛峰和香螺的形态特征，制作出祁红毛峰和祁红香螺茶，并在此基础上更进一步，以优质原料制作出祁红金针，才在国内市场占据阵脚，引来消费者的追捧。

4、云南红茶

云南是茶叶的故乡，独有的大叶种茶树，既可以用来制作普洱茶，也可以用来制作红茶。滇红是中国红茶中特点最为鲜明的一种，既是因为工艺方面的原因，也是因为茶树原料不同。

滇红的芽叶十分肥胖，而且上面有浓浓的白毫，制作之后就变成了金毫，外形十分肥硕坚实，冲泡后汤色红浓明亮，富有强烈的刺激性，会给人不一样的品饮感受。

目前滇红主要产自于云南省的南部以及西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，产量丰富，销往全国，深受消费者喜爱。

5、宜宾红茶

宜宾红茶也是一款相对年轻的红茶，上个世纪50年代才开始制作，距今也只有70多年的历史，可以说与新中国同步。但是四川宜宾当地独特的生态环境和茶树品种，让其红茶品质卓越，被称为中国三大功夫茶之一。

现在我们所了解的川红就是宜宾红茶为主体，包括工夫红茶和红碎茶两种。川红的最大特点是条索乌黑油润，香气清幽高扬，滋味醇厚浓爽，声名远播，享誉海内外。

哪种红茶最好喝?

红茶的种类有很多，例如，祁门红茶，滇红，闽红，英红，宜兴红茶，藏红，九曲红茶等等，红茶属于全发酵茶，是一种相对柔和的体验。我国也是红茶产量较大的国家，那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶？首先最出名的莫过于祁门红茶，它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良，再加上祁门传统工艺。因为老祁红一般做法会萎凋，发酵比较老，所以一般给人汤底比较厚重，由于切断工艺，冲泡茶内质能够有效吸出，所以它的香气显得更有层次。

一、红茶的清香沁人心脾上面说得是祁门红茶，那接下来我们说一说滇红和闽红吧，滇红大多为大叶茶，其蕴含了很多的茶多酚较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高，因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性，所以它的香味比较厚重。而闽红是红茶的鼻祖，它的历史比较久远，闽红有不同的种类，如坦洋工夫，政和工夫，白琳工夫这三种茶。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味，是闽红茶中最具有代表性的茶叶。

二、每一种茶叶得益于它得天独厚的地势条件和气候那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶，比如祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。第一种茶叶产自于中国，当地的气候条件，让它的品质更加优良，让它植根于肥沃的红黄土地中。而且气候温和，雨水充足，日照适度，所以他品质很好。说到阿萨姆红茶，大家就会想到阿萨姆奶茶，在阿萨姆红茶生长的地方。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育。

祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧，因为他优良的品质和独特的功力造就了它口感纯甜。让人喝了之后口中有一种甘甜的回味。

红茶哪个品种最好喝

红茶哪个品种最好喝要看个人的喜好，每个人喜欢的口味不同，但红茶中的祁门红茶、滇红、正山小种被誉为中国三大红茶，且品质优异，香气馥郁，是公认的口感最好喝的三种红茶。

红茶哪个品种最好喝
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

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