常见的绿茶有毛尖、龙井茶、庐山云雾、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、安吉白茶、乌龙茶、竹叶青、太平猴魁、姑箐茶、蒙顶茶等。
西湖龙井:
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰,起源于唐朝,历史悠久,素有“色翠,香郁,味甘,形美”四绝的美称,被誉为国茶。茶叶光扁平直,干茶翠黄,汤色碧绿清莹,口感甘鲜醇和,香气高清。
黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽省黄山,属烘青绿茶,起源于宋朝嘉佑年间。茶叶形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,叶底嫩黄成朵,香气清香高长,汤色清澈明亮,口感鲜甘醇厚回甘。
洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,起源于明朝。茶叶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,汤色碧绿清澈,香气浓郁,口感鲜醇甘厚,有一嫩三鲜之称,是中国名茶中的珍品。
信阳毛尖:
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带,起源于清朝末年。茶叶条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露,叶底芽壮,嫩绿匀整,汤色清绿明亮,香气清高,口感鲜醇,素有“色翠,味鲜,香高”的美称。
庐山云雾:
庐山云雾茶因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶叶条索粗壮、青翠多毫。汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘,是一种具有悠久历史的绿茶。
绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、宋风绿茶、中岳神仙茶、南靖雨花茶、恩施尤鲁等。1.西湖龙井属于绿茶,是中国第一名茶。产于杭州西湖,具有“色绿、香、味甜、形美”四大独特品质;2.“碧螺春”属于绿茶,中国十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春是一种具有特殊花香的茶叶,以其外形美观、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚而闻名中外。3.六安瓜片,绿茶之极品,中国十大历史名茶之一。它产于安徽六安,历史悠久,文化内涵丰富。六安瓜片是中国唯一不摘茎、芽、叶的绿茶。4.黄山毛峰属于绿茶,中国历史文化名茶之一。因新制茶叶披白毛,芽尖,鲜叶采自黄山之峰,故名黄山毛峰;5.太平猴魁,名茶绿茶,中国历史名茶之一。它的形状是两片带芽的叶子,平而直,自然舒展,白毛隐没。素有“猴魁两头尖,不散不卷”之称;6.信阳毛尖茶属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省著名特产。以“细、圆、亮、直、白、香、浓、绿”的独特风格享誉海内外。
属于绿茶的茶叶很多,西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等属于绿茶。
绿茶有哪几种茶叶
绿茶指的是未经发酵制成的茶,分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地区。
绿茶因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名,绿茶未发酵,保留了鲜叶的天然物质。
绿茶中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素C等营养成分。
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