胎菊怎么制作

胎菊怎么制作

胎菊的制作是花的晾晒、上笼、蒸花和晒干四个步骤。

1、晾晒，

先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质，直到花干瘪为止。

2、上笼，

事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成，周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米，将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好。

3、蒸花，

小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去，影响了菊花的质量。蒸的时间约4～5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干;相反，蒸的时间过短，又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹很快就成红褐色。

4、晒干，

蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3～4天。但注意菊花没有干不要翻动，晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次，再晒3～4天，前后共晒1周左右，就收起来贮藏数天，再拿出来摊开晒1～2天，这样使花心完全变硬，就可以贮藏了。

胎菊的禁忌

冲泡菊花茶，直接以热水冲泡即可，如果加少许蜂蜜，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。

胎菊，红枣，枸杞子泡茶有什么功效

胎菊、红枣和枸杞子泡茶有帮人体补气、补力、除燥、解毒的功效，对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病有很好的调理作用。

胎菊、红枣和枸杞子泡茶的方法如下：

一、准备一个杯子，将适量的枸杞子放入

二、放入适量的胎菊

三、将红枣洗干净，去核剪碎后放入杯中

四、然后加入沸水冲泡

五、待稍微冷却后即可饮用

_红枣枸杞菊花茶

我想用胎菊和枸杞一起泡，具体过程要怎么弄呢？两个合在一起功效怎么样那？

把菊花和枸杞直接放在茶杯中，拧紧盖子，像平时泡茶一样即可，不用那么繁琐的过程。而且菊花更不宜久煎，因为在中医里面菊花是属于“解表”的中药，久煎容易丧失“药性”。
菊花的主要作用是疏风散热和清肝明目；枸杞的主要作用是滋补肝肾和益精明目。两者配合起来对于因肝血及肝阴不足导致的头痛眩晕、眼目昏花及视物模糊有很好的治疗作用。如果常年泡服，有益肝明目、降压清热的功效。但如果有血压偏低的毛病，最好不要长期饮用，因为它会导致血压的进一步下降。

胎菊 枸杞 茶 的配方 万分感谢！

　　菊花枸杞茶不用茶叶，只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，肉质多，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放人大茶壶内，加入开水，10分钟后便可饮用。那么，菊花枸杞茶为何有如此功效呢?
　　首先来看看菊花；菊花有疏风清热，解毒明目的作用。菊花还能降血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。取菊花10克，加用山楂、银花各10克，煎水代茶，有化瘀消脂、清凉降压、减肥轻身的功效，适用于肥胖症、高脂血症、高血压病患者服用。另外，菊花还可以做枕头。菊花枕质地柔软轻松，气味芳香，清爽舒适，能很快把人带入甜甜的梦乡，深受人们喜爱。
　　再说说枸杞；枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目之功效。《神农本草经》记载：“久服枸杞能强筋骨。”《别录》和《药性赋》指出，枸杞擅长补益精气。我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞。民间也有泡饮枸杞酒的习俗，并把它叫做“却老子”，意思是能防老。“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”。枸杞，自古就用来明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。
　　枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治疗和康复；有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏；有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，枸杞还能增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。
　　看来，菊花枸杞茶不但能预防和治疗各种眼病；对糖尿病、高血压、冠心病也有好处，最适宜于老年人饮用。但对脾胃虚弱者应注意，别忘了在制作时放上几枚大枣，因为大枣能健脾，可以避免对脾胃功能的损害。

什么是胎菊？

胎菊是含苞欲放的杭白菊，采摘下来经加工而成的饮用菊新品。 不知是哪位高智商者，为这种花苞形态的杭白菊取名为“胎菊”。其实“苞”和“胎”，一个是植物生态，一个是动物生态，相差甚远的两个概念，但是都与“孕育”有一点关系，容易引发联想：原生态的、圣洁的、稚嫩的、饱含营养成分的……。把这种花苞形态的杭白菊产品取名为“胎菊”，切合人们的猎奇心理，确实是一个绝妙的创意。近年来，杭白菊系列产品中，胎菊特别吸引眼球。到杭白菊原产地桐乡（乌镇）旅游，导游最为推荐的土特产也许就是胎菊，有些行程中还专门安排了“免费品尝”的购物项目，导游和J商煽情的介绍简直把胎菊捧上了天。说什么“胎菊是杭白菊中质量最好的精品，因为采摘时花朵尚未开放，不受空气中灰尘和有害化学成分污染，保留了更多的花粉，营养成分更多，药用价值更高，色香味更佳……”天花乱坠的现身说法，使你不由得心动，尽管价格比传统的朵菊产品要高许多，也心甘情愿地糊里糊涂地大包小包买了不少。杭白菊的胎菊确实优于传统的朵菊吗？你见过明确的比较数据吗?药理学的？营养学的？连我这个生活在杭白菊之乡的人都没看到过。所以，我怀疑旅游市场某些J商对胎菊的宣传是否“水份”太多，是否在忽悠消费者？据我调查所知，桐乡的杭白菊已有300多年历史，而胎菊这个产品问世才只有5年，也许与近年来的旅游开发热有关吧。据说是同福乡的某厂家最先开发，因为利润明显高于传统产品，而后大大小小的厂商趋之若鹜，杭白菊零售市场中胎菊的比例逐年上升，大有压倒传统朵菊产品之势。据业内人士说，其实胎菊占桐乡杭白菊销售总量只不过10%左右，桐乡杭白菊的主要销路是出口、饮料厂、药厂、商场零售、旅游市场等，其中出口的比重最大，港澳和东南亚对杭白菊一直很青睐。但奇怪的是，当地旅游市场炒得这么热的胎菊在海外却并不吃香，外商不要胎菊，而要传统的朵菊，用集装箱大批量运往海外的都是传统产品。究其原因，我想无非是其内在价值所决定。杭白菊的主要功能是清热降火、平肝明目，健肺清心。《本草纲目拾遗》中有“通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热入气”之说。至于当今媒体曾宣传杭白菊有防癌功效，我是不敢附和，如真有此效，岂非早被市民哄抢一空，宁可不吃饭专吃杭白菊也值，呵呵！不过，在“非典”流行那年，杭白菊倒真的好好风光了一回，因为它健肺的功能而成为预防“非典”药方中的一味，桐乡几乎所有杭白菊库存倾囊一空，连最差的次等菊花都不剩一朵。说起这药用功能，就植物而言，一般都是嫩的差，老的好。千年灵芝，百年人参，生长期长浓缩的精华就多，我想开放的菊花也肯定比稚嫩的花苞药用成份更多吧。饮用菊还讲究色、香、味，你不信就泡一杯胎菊，泡一杯朵菊，相比之下，不言自明。只有朵菊才能在茶杯中再现“千叶玉玲珑”（清代医学家赵学敏对杭白菊的赞美之词）的迷人姿态，而且香味更浓，口感更纯。而胎菊相对来说就清淡一点。

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