黑茶是熟茶,过夜后可以喝但是不要大量喝,少量饮用还是可以的,有保健作用。如果产生细菌,会对身体带来很多的危害。
黑茶隔夜喝的危害:
可能造成结石;
隔夜茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。
可能造成肠胃的消化不良;
这是由于隔夜茶与新鲜的茶水比起来,有一些已经变质了,所以它里面含有细菌是比较多的,如果肠胃不好,那么一定不要喝隔夜茶哦,否则很容易造成肠胃消化不良的,同时还可能引起打嗝哦。
会使得皮肤变黄;
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊,尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
容易增长牙垢;
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄,产生斑斑驳驳的牙垢,也会引起口气、口臭等一系列问题。
隔夜茶能够对身体造成水肿,因为它不能被人体非常好地去吸收和排出,假如是在临睡前喝了一些隔夜茶,在第二天醒来的时候,脸部可能会出现一些水肿的现象,对于自己的形象是非常不利的。
隔夜黑茶的用途:
1、除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
2、止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
3、生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
4、防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
可以喝的。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题,提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比。隔夜的安化黑茶用途:抗癌、抗氧化安化黑茶隔夜放置时间长了之后,茶汤会慢慢变成红褐色,这种现象是由于茶多酚在氧化作用下成了红褐色的茶色素。
一、不能空腹喝、不能喝冷茶。
黑茶呈寒性,所以千万不要空腹喝黑茶,这样会使我们胃里面的寒气加重,也会让我们觉得很冷。我们平时在生活中喝的都是温热的茶,这个茶能够让我们精神变得更好,但是冷茶就会对身体有害处,会让我们的身体变得很寒冷,对我们聚痰也没有任何帮助。所以在喝黑茶的时候一定要切记不要空腹喝,也不能喝凉得黑茶。
二、不能饭前喝、不能冲泡时间过长。
餐前和黑茶会冲淡我们的唾液,在吃东西的时候食物也会变得没有味道。这会使我们消化器官吸收蛋白质的功能下降,所以切记在餐前不要喝黑茶,这样会影响自己的食欲,也会影响这一餐的营养物质吸收。
由于黑茶泡的时间过长,所以茶叶里面的茶多酚和其他的物质会自动氧化,这会使茶汤的颜色变得很暗,也失去了他的品尝价值。也会因为冲泡的时间过长,导致茶水的营养价值大大下降。长期冲泡的黑茶也会受周围环境的影响,里面的细菌含量可能会增加,也变得很不卫生了,所以不能喝冲泡时间过长得黑茶。
三、餐后不能立即喝、不能喝隔夜茶、不能代替水服药。
在餐后立刻喝黑茶也会阻碍我们人体对营养物质的吸收,在喝茶的时候也切记不要将茶水用来服药,因为茶水都有解药的功能,会影响药效的吸收。也不能喝隔夜的黑茶,因为放置时间长里面的维生素部分会丧失,也会滋养细菌。
黑茶和普洱茶是可以煮着喝的。这又分为两种情况:首先是一些老茶树的有效物质很多,冲泡不易浸出茶汤的,列如帕卡老树茶;或者是成茶糖类、胶类物质较多,已经板结成团的,例如普洱老茶头,这些茶都可以煮着喝。其次还有一种情况是,茶叶已经冲泡多次,但是内容物还可以经煮的方式浸出,并且滋味醇厚和不会刺激胃肠的。例如普洱茶中的老砖茶、老茯茶、老康砖等,泡过七泡以后茶汤转淡,再煮着喝1~2遍,也是可以的。其他的茶类,老白茶也可以煮着喝。而乌龙茶里的白鸡冠也可以煮着喝,别有风味。
隔夜茶能不能喝,首先需要搞清二个问题:一是何为隔夜茶。如果早晨泡一杯茶到下午或着傍晚,甚至晚上喝;另外,晚上泡的一杯茶次日早晨喝,两者相比,前者泡的时间更长,且白天气温高,茶汤变化大,却可以喝,而后者泡的时间短,夜晚气温低,茶汤变化少,却喝不得,这怎能自圆其说呢?二是认为喝隔夜茶会致癌,其理论根据是隔夜茶中含有二级胺。为此,还得了解一下二级胺的性质。二级胺其实是一种氨分子中的二个氢原子同时被两个烷基或其他基团所取代而形成的化合物,它本身不会致癌,只有在有亚硝酸存在,并在一定条件下才能才能形成致癌物质亚硝胺。而茶汤中要形成二级胺,需气温较高,在微生物的参与下,方有可能将氮化物转化成二级胺。即使形成二级胺,其含量也是较低的,通常不到1ppm(百万分之一,下同)。而二级胺的含量,在面包中为1.89ppm,鱿鱼为237.40ppm,青鱼(熟)为30.60ppm,咖啡为8.91ppm,.此外,在火腿、香肠、罐头食品中的含量都达到几十ppm,,表明二级胺的分布十分广泛,想完全杜绝是不可能的,除非不吃饭不喝水。更何况,茶叶中还有含量极其丰富的维生素C和茶多酚,它们都是一种很好的亚硝胺的抑制剂,所以喝隔夜茶会致癌的说法是不科学的。其实,只要茶汤不变质,喝隔夜茶也无妨。相反,经常饮茶还有抗癌、抗突变的作用。当然,从卫生角度而言,特别是在夏天,泡了茶长时间不饮,会在维生素等物质的作用下,茶汤变色,甚至发馊,像这种茶是不宜饮用的。
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