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千两茶柱打开怎么储存

品茶 2023-05-19 08:44:09

千两茶柱打开怎么储存

千两茶柱打开后储存的方法是,由于千两茶的越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。

千两茶的储存方法:

1、开了包装的千两茶要密封好,

对于开了包装的千两茶一定要把口子密封好,以免空气跑进去进而让茶叶受潮,一旦茶叶受潮了口感必定会发生改变。

2、放在通风避光的地方,

储存千两茶还要讲究储存的地方,要选择通风避光的地方,这样可以防潮和防日照,让千两茶越放越有味道。

千两茶饮用方法

1、飘逸杯冲泡法

分别准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,用100度的沸水,把所用茶具烫洗一遍,提高杯温。把准备好的千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮。

2、壶(杯)泡法

分别准备茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯相同,不同的是泡好的茶须要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。

茶叶如何储存?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《01》

在茶圈,有2种茶被誉为“能喝的古董”,一种是白茶,另一种的普洱茶。

这两种茶,同时具备越老越好的品质特征。

新茶和老茶口感的不同、香型的变化,都让茶友们着迷不已。

加上两种茶都具有一定的升值空间,收藏的热潮就此掀起。

普洱茶,像是一位前辈,饱经沧桑,见证了大起大落;

白茶,是后起之秀,风华正茂,正当盛年。

这样两款个性迥异的茶,收藏家们怎么能错过了。

于是,收藏了普洱茶的朋友又开始收藏白茶,势必要为收藏这件事实力打call。

但问题也来了,白茶和普洱茶能放在一起保存吗?

《02》

想知道一位老者和一位年轻人能不能和平共处,那我们就要了解它们各自的特点。

只有摸准了它们的喜好,你才能让普洱茶、白茶越存越好。

一、普洱茶的保存特性

先来看看这位收藏界的前辈,普洱茶该怎么保存。

保存普洱茶,必然会涉及到一个专业名词——后发酵。

后发酵主要是由于不同种类的微生菌(如曲霉菌、酵母菌),在不同的湿(湿度)、热(温度)变化中生长,利用不同微生菌产生的酶类,来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素等有机物质,加上菌类大量繁殖时所产生的热能,同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。

而后发酵,对陈年普洱茶的品质形成有重要的作用。

正是因为这个特性,普洱茶的保存也显得“与众不同”。

绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化。

普洱茶追求的是加速茶叶氧化,以达到越陈越好,“越陈越香”。

因此,保持储藏环境的通风、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

从后发酵的条件来看,想要后期普洱茶陈放的越来越好,必然是要提供一定的湿度和一定的温度才行。

《03》

了解完普洱茶的保存特性之后,我们再来看看白茶这位后起之秀的保存方法。

二、白茶保存的特性

白茶,是六大茶类中的一种,制作方法与其他茶类大为不同。

总结来说只有萎凋和干燥两个大的步骤,不揉不捻,只要祛除白茶中多余的水分,让白茶的含水量控制在7%以内就好。

而白茶后期的保存,也需要让含水量控制在7%以内,所以白茶的保存环境和容器一定要干燥,不能潮湿,否则会破坏这个含水量的平衡,从而使茶叶品质变化。

同时,白茶又是一种极为敏感的茶叶,对于强光和温度也比较敏感。

如果把白茶放在强光环境下,光能会把白茶中的营养物质分解,从而使白茶失去原有风味。

同样,如果把白茶放在一个高温环境下,也会让香气物质、内含物质分解,喝起来没有原来的味道。

所以,白茶保存环境的温度和湿度要适宜,不能超过标准,否则会让茶叶变质。

总结来说,白茶的保存要注意,存茶环境要满足阴凉、干燥、无异味;存茶容器要满足干燥、密封、无异味、遮光保存。

《04》

对比普洱茶和白茶的保存条件来看,这二者并不适合放在一起保存。

普洱茶需要一定的温度,而白茶不需要,只要满足室温条件即可;

普洱茶需要一定的湿度,而白茶需要一个干燥的环境。

普洱茶就好像一条鱼,需要生活在水里;

白茶就好像一匹马,需要生活在陆地上。

生活环境大相径庭的两种生物,是没办法生活在同一个环境下的。

所以呢,白茶和普洱茶一定要分开保存。

《05》

即便是二者的保存环境相同,也不能把它们放在一起保存。

白茶和普洱茶的香气完全不同,如果把它们放在同一个箱子、柜子里保存,那它们之间的香气就会互相干扰,最后品质被破坏。

长期以往,你得到的茶极有可能完全变样。

普洱茶不再普洱茶,白茶也不是白茶,最后我们只能抱着这些茶暗自神伤。

最后,与茶友们分享一下存茶经历,最为重要的一点是不同的茶叶最好单独放置。

比如普洱茶中的生普和熟普,也要分开放置。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、陈香;

普洱熟茶多为参香、陈香、枣香、樟香等。

如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不像”而降低收藏价值。

同理,白茶也是一样,白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉需要分开放置,只有这样才能茶白茶陈化出最为自然、纯粹的香气。

《06》

关于普洱茶、白茶的保存方法,你们都学会了吗?

千万不要再把二者放在一起保存了,否则受伤的可是茶叶呢!

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

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