水仙茶其实水仙茶和大红袍、铁观音一样,都是乌龙茶。水仙茶是中国优良的茶叶品种之一,距离现在已经有一千多年的历史了,人工栽培也有三百多年的历史。
水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠,分为闽南水仙茶和闽北水仙茶,武夷水仙茶源于闽北水仙,又以得天独厚的自然生长环境以及独特的岩茶制作工艺比闽南水仙和闽北水仙更加有名。
水仙茶最早产于千年古茶都和中国贡茶之乡的建阳、建瓯等闽北一带。清咸丰年间(1857年),永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩,其后在永春及闽南地区传播种植形成风味独特的闽南水仙,永春成为闽南水仙的发源地。
水仙茶是美容茶与健康茶,具有降脂养胃的功效。轻轻啜上一口,用心领略清和淡静的茶道精神。三十年以上的水仙茶树制得的茶叶称为老枞水仙,如果喝到百年以上的水仙茶树制得的百年老枞水仙,那就非常珍贵,这种水仙茶树制成的水仙茶有特别的清香,称为百年老枞水仙。
武夷水仙茶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。水仙茶外形条索紧结卷曲,似拐杖形、扁担形,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,三节色明显。
1、武夷水仙茶其实是一种名茶,它属于闽北乌龙茶里面的品种。
2、水仙是武夷山茶树里面的一个品种名称,武夷水仙就是这样由来的。它的外形相对肥壮,颜色则是绿褐色还带有一些宝色,且还有光泽。
3、水仙属于乌龙茶,是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。
4、闽南水仙一般发酵比较轻,揉捻成球形,高香,比较适合女性朋友。
5、而闽北水仙发酵成都较高,揉捻成条,汤色洪亮,茶气霸道,多产于武夷山,更适合男性朋友。
1 提神醒脑水仙茶中含有丰富的咖啡碱,这种物质能直接作用于人类的中枢神经,而且水仙茶中还含有大量的挥发油和天然芳香类物质,平时人们冲泡饮用以后,能让精神振奋,也会让人们的大脑保持清醒。
2 抗辐射多喝水仙茶还能增强人类身体的抗辐射能力,因为水仙茶中含有的儿茶素是一种天然抗辐射成分,它能减少多种放射性物质对人类身体的伤害,生活中那些经常接触放射源,或者在接受放疗化疗治疗的人群,可以多喝一些水仙茶,这样对增强他们身体免疫力有很大的好处。
3 维持酸碱平衡水仙茶是一种典型的碱性饮料,它能加快人体内多种酸性物质的代谢,能维持人体内部环境的酸碱平衡,经常饮用能提高人体健康水平。水仙茶中还含有丰富的咖啡碱,这种物质可以加快胃液分泌,能修复受损的的胃黏膜,它不但能提高胃部消化能力,也能预防胃炎与胃溃疡发生。
4 水仙茶属于什么茶水仙茶是乌龙茶家族人重要成员,据说这种茶叶早在古代清朝年间就已经开始种植,它发源于福建的茶叶良种,这种茶叶冲泡以后汤色橙黄,香如兰花,滋味甘醇,另外水仙茶的营养价值还特别高,它能保护心血管也能预防癌症延缓人体衰老。
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