邓村绿茶产于湖北省夷陵区邓村乡,是建国后邓村乡生产的绿茶的统称,并收入《中国茶经》等名茶典籍。邓村绿茶属针形芽茶,品质优异,形美壮实,色润绿亮,栗香持久,味浓鲜爽,深受消费者喜爱。
邓村绿茶简介:
1、邓村绿茶的核心产地邓村乡,在2008年首届中国名茶之乡评比中,邓村获得中国名茶之乡称号。2006年,国家质检总局批准对邓村绿茶实施地理标志产品保护。
2、邓村绿茶为湖北著名商标,邓村绿茶产于湖北省宜昌市夷陵区西陵峡一带。
3、地理环境。邓村绿茶生长于长江三峡西陵峡北岸,地跨北纬30°32’--31°28’,东经110°39’,属江汉平原与鄂西山区的过渡地带,位于风景秀丽的长江西陵峡畔,东接远安、当阳,西邻秭归、兴山,南抵枝江、枝城、长阳,北与保康接壤,环抱宜昌市城区和葛洲坝水利枢纽工程,县城距三峡大坝坝址4.5公里。素有西陵峡晶莹小城之美誉。邓村绿茶就生长在这崇山峻岭的山坡上。
邓村绿茶的采制:
1、采摘。 峡州碧峰茶原料要求以1芽1-2叶为主,芽叶长3厘米左右,不采对夹叶,紫芽叶,病虫叶,雨水叶,露水叶,不带鳞片、雨叶和单片叶,保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。
2、摊青。鲜叶采回后,及时摊于竹簸箕内,厚约寸余,置于阴凉避风处,间断翻动几次,经4--6小时摊放,掌握失重4.5%--5.5%时付制。
3、杀青。将4--5千克摊青叶投入到转速24--28转/分,温度180--200°C的复干机中,高温杀青,先高后低,经6--8分钟,待叶色转暗绿,叶茎折而不断,总失重38%--40%时适度。
4、摊凉。杀青叶出于簸箕内,边出边用双手迅速抖开散热,摊放约20分钟。
5、初揉。将摊凉的杀青叶盛入6CR-30型揉捻机中,按轻--重--轻原则施压揉捻,历时14--20分钟。
6、初干。将揉捻叶投入100--120°C的复干机中,炒6--8分钟至总失重62%--64%,约八成干时出机。
7、复揉理条。初干叶先盛竹簸内,手抖散热,后转入水浴平台导热箱上,运用抓、拢、理、搓、抖等手法,反复搓揉理条,保持箱面温度60—80摄氏度,直到条索紧秀挺直,白毫显露,历时约10分钟。
8、足干提毫。理条茶薄摊于垫有白纱布的蔑织毡帽炕上,木炭生火,控制温度70—80°C进行文火烘焙,并酌情收堆翻散提毫至足干,即茶叶手捻成粉,历时约30分钟。
9、精制定级。将足干后的茶叶,筛分割末,拣除异劣,取样审评、定级、匀摊后包装贮藏。
湖北特产
武汉:武昌鱼、热干面、洪山菜苔、鸭脖子、周黑鸭、豆皮、汤包、青山麻烘糕、汤包、瓦罐鸡汤等。
江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。
襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。一.湖北各地土特产1.武汉
精武九九鸭脖洪山紫菜苔 特制黄鹤楼酒 “贱三爷”牌藕粉武昌鱼 青山牌麻烘糕 武汉木雕船
2.鄂州
梁子湖武昌鱼 螃蟹 藠头 白莲
3.荆州
荆州甜酸独蒜 无铅松花皮蛋 荆州鱼糕、鱼丸 荆州刺绣、漆器洪湖羽毛扇、纸折扇 洪湖莲藕 石首笔架鱼肚4.孝感
孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 云梦鱼面马口陶瓷 安陆白花菜
5.襄樊
“隆中”牌大头菜襄樊演义酒 保康山香菇、银耳、竹笋、黑木耳、核桃、板栗保康官山银峰茶谷城古藤根家具 石花大曲
6.荆门
漳河茶叶、银鱼、十里铺风干鸡 栗溪花菇木耳 荆门啤酒 京山桥米 钟祥葛粉 李市藜蒿 钟祥蟠龙菜
7.随州
金黄蜜枣 白灵菇 香菇(花菇) 茶叶 银杏 红梅李 应山奎面 吉阳大蒜 徐家河银鱼 花山菜
8.咸宁
桂花酥糖 崇阳雷竹 赤壁猕猴桃 松峰绿茶 咸宁竹木制品 咸宁青砖茶
9.黄冈
罗田的板栗、茯苓、甜柿,蕲春药材 武穴山药 红安花生 英山茶叶 蕲春四宝(蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾) 麻城老米酒
10.十堰
郧县绿松石雕 房县黑木耳 武当山珍(香菇、薇菜、蕨菜、猕猴桃、魔芋 )黄姜 绞股蓝龙须茶 房县矿泉水 中药材
11.宜昌
五峰采花茶 宜昌邓村绿茶、峡州碧峰、宜红茶 秭归脐橙、宜红、温州蜜橘 枝江大曲 稻花香 三峡苔酥 “土家嫂”木爪酒 长阳木爪醋 清江鱼 秭归魔芋粉丝 枝江百里洲沙梨 三峡石 兴山夏橙
12.黄石
劲酒 珍珠果米酒 阳新枇杷
13.恩施州
恩施富硒茶、鸡爪黄连、生漆、烟叶 来凤凤头姜 利川柏阳豆干、板桥党参、坝漆、紫油厚朴、莼菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山药 石窑当归 葛仙米 宣恩大派火腿 西兰卡普 百鹤玉
14.仙桃市
沙湖咸蛋 九珠皮蛋 仙桃贝雕
15.潜江
潜半夏
16.天门
印花布
17.神农架
神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、绞股蓝、野生蜂蜜、红桦树汁、根雕、野生动物标本、水晶石、野生核桃、野生板栗</SPAN>
问我就是找对人了~湖北第一名茶,采花毛尖,还有十大名茶恩施玉露~但从宜昌产地来说,有宜红,邓村绿茶,玉泉绿茶等等。从恩施产地来说,有恩施玉露,富硒贡芽等等名茶,另外还有英山云雾,也是湖北的名茶。我是学茶学专业的哦,开了个网店也是主营湖北绿茶(yoktea taobao com中间加点)欢迎有机会相互探讨下~
爱茶人必知,122种春茶采摘时间。集齐啦,集齐啦!!根据往年的经验、产地及茶类为茶友们整理了18个产茶省、区,122个品种的春茶开采时间一览表。
春茶开采时问一览表:
白沙绿茶,绿茶,12月下旬。
五指山早茶,绿茶,12月下旬。
普安早茶,绿茶,1月上旬。
水城春,绿茶,1月上旬。
梵净山翠峰茶,绿茶,2月下旬。
都匀毛尖,绿茶,3月上旬。
渭潭翠芽,绿茶,3月上旬。
平坝云针绿茶,绿茶,3月上旬。
贵定云雾茶,绿茶,3月上旬。
大方海马宫茶,黄茶,4月上旬。
江城早春茶,绿茶/普洱茶,1月下句。
宜良宝洪茶,绿茶,2月中旬。
普洱茶,普洱茶,3月上旬。
滇红红茶,红茶,3月中旬。
南糯白毫,绿茶,3月下旬。
月光美人,白茶,3月下旬。
三江早茶,绿茶,2月上旬。
凌云白毫,绿茶,3月上旬。
开化龙顶,绿茶,2月下旬。
江山绿牡丹,绿茶,3月上旬。
云惠明茶,绿茶,3月上旬。
颐渚紫笋,绿茶,3月上旬。
临海蟠毫,绿茶,3月中旬。
遂昌银猴,绿茶,3月中旬。
西湖龙井,绿茶,3月中旬。
旗枪,绿茶,3月中旬。
余杭径山茶,绿茶,3月下旬。
安吉白茶,绿茶,3月下旬。
九曲红梅,红茶,3月下旬。
永川早茶,绿茶,3月下旬。
江津翠芽,绿茶,3月上旬。
恩施玉露,绿茶,3月上旬。
利川红,红茶,3月上旬。
采花毛尖,绿茶,3月上旬。
五峰毛尖,绿茶,3月上旬。
宜红工夫茶,红茶,3月上旬。
苍梧六堡茶,黑茶,3月中旬。
桂平西山茶,绿茶,3月中旬。
南山白毛茶,绿茶,3月下旬。
灵山绿茶,绿茶,2月上旬。
梅岭春茶,绿茶,2月中旬。
宜宾早茶,绿茶,2月中旬。
蒙顶山茶,绿茶,2月中旬。
峨媚毛峰茶,绿茶,2月中旬。
邓峡文君茶,绿茶,2月中旬。
南川大叶红碎茶,红茶,2月中旬。
竹叶青,绿茶,2月中旬。
万源巴山雀舌,绿茶,2月中旬。
青城雪芽,绿茶,2月中旬。
永嘉乌牛早,绿茶,2月中旬。
温州黄汤,黄茶,2月中旬。
武阳春雨,绿茶,2月中旬。
大佛龙井,绿茶,2月下旬。
开化龙顶,绿茶,2月下旬。
宜红工夫茶,红茶,3月上旬。
邓村绿茶,绿茶,3月上旬。
峡州碧峰,绿茶,3月中旬。
英山云雾,绿茶,3月下旬。
青砖茶,黑茶,3月下旬。
保康松针,绿茶,3月下旬。
龙峰茶,绿茶,4月上旬。
大悟绿茶,绿茶,4月上旬。
古丈毛尖,绿茶,3月上旬。
安化松针,绿茶,3月上旬。
岳阳君山银针,黄茶,3月中旬。
安化黑茶,黑茶,3月中旬。
沅陵蝎滩茶,绿茶,3月下旬。
湘西黄金茶,绿茶,2月下旬。
霞浦元宵茶,绿茶,2月中旬。
福鼎白茶,白茶,3月上旬。
松溪九龙大白茶,白茶,3月上旬。
坦洋工夫,红茶,3月上旬。
英德红茶,红茶,3月上旬。
广东大叶青,黄茶,3月下旬。
沂蒙绿茶,绿茶,3月下旬。
莒南绿茶,绿茶,4月上旬。
日照雪青,绿茶,4月上旬。
崂山绿茶,绿茶,4月上旬。
平利八仙云雾,绿茶,3月上旬。
镇巴秦巴雾毫,绿茶,3月中旬。
西乡午子仙毫,绿茶,3月下旬。
南郑汉水银梭,绿茶,3月下旬。
紫阳毛尖,绿茶,3月下旬。
桐柏太白银毫,绿茶,3月上旬。
固始仰天雪绿,绿茶,3月中旬。
信阳毛尖,绿茶,3月下旬。
文县绿茶,绿茶,3月下旬。
碧口龙井,绿茶,3月上旬。
龙神茶,绿茶,3月中旬。
台湾乌龙茶,乌龙茶,4月上旬。
六安瓜片,绿茶,4月上旬。
太平猴魁,绿茶,4月上旬。
无锡太湖翠竹,绿茶,3月上旬。
无锡毫茶,绿茶,3月上旬。
花果山云雾茶,绿茶,3月上旬。
宜兴阳羡雪芽,绿茶,3月上旬。
南京雨花茶,绿茶,3月中旬。
苏州碧螺春,绿茶,3月中旬。
洞庭湖碧螺春,绿茶,3月上旬。
金坛雀舌,绿茶,3月中旬。
漂阳白茶,白茶,3月中旬。
婺源绿茶,绿茶,2月下旬。
庐山云雾,绿茶,3月上旬。
遂川狗牯脑,绿茶,3月中旬。
修水双井绿,绿茶,3月中旬。
上饶白眉,绿茶,3月中旬。
乌牛早早茶,绿茶,2月下旬。
凤凰单丛,乌龙茶,3月上旬。
政和白茶,白茶,3月下旬。
漳平水仙,乌龙茶,4月上旬。
安溪黄金桂,乌龙茶,4月中旬。
武夷红茶,红茶,4月中旬。
永春佛手,乌龙茶,4月中旬。
白芽奇兰,乌龙茶,4月中旬。
武夷岩茶,乌龙茶,4月中旬。
安溪铁观音,乌龙茶,4月下旬。
岳西器兰,绿茶,3月上旬。
霍山黄芽,黄茶,3月中旬。
屯溪绿茶,绿茶,3月下旬。
舒城兰花茶,绿茶,3月下旬。
休宁松萝,绿茶,3月下旬。
祁门红茶,红茶,3月下旬。
黄山毛峰,绿茶,3月下旬。
泾山涌溪火青,绿茶,3月下旬。
宣城敬亭绿雪,绿茶,3月下旬。
潜山天柱剑毫,绿茶,4月上旬。
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