天华谷尖的鉴别方法一般是看外形,尖形似稻谷,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。
1、品茶汤:
上乘天华谷尖茶冲泡后,茶汤黄亮油润,香气嫩香持久,滋味鲜爽,回味甘甜。
2、审叶底:
天华谷尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头,经冲泡后,叶底仍现芽叶,细嫩均匀,柔软鲜活。
选购天华谷尖存在的误区:
1、天华谷尖越香越好:
沩山毛尖确实要讲究香,但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度,比如松烟香,香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈,花香的茶一般更幽淡,若有若无,但是这种香型要好于清香型和火香型。
2、天华谷尖越嫩越好:
天华谷尖好喝与否,最重要的还是产地,也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽,因为生长的太快,营养物质含量少,做出来的茶叶味太淡,反而不好。
3、天华谷尖毫越多越好:
最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进,单凭毫多少判断,会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以,在当地评茶时,已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。
1. 作文,家乡的茶叶怎么写 我的家乡在陕西省安康市平利县, 我们这里有许多特产,有腊肉,香梨, 七月桃。
最有名的还是数茶叶 了。 在春,夏,秋这三个可以采茶的季 节里,春天的毛尖茶最好喝了。
才长出 来的嫩芽,尖尖的,绿绿的,清香扑 鼻,甘甜可口。 被采下来的茶叶,有的制成了茶 膏,有的制成了干茶。
茶庄的老板把茶 叶放在锅里炒,炒干了把干茶放在精美 的包装里。 茶树种在田野和山间的梯田上,整 整齐齐的茶树像给大山伯伯穿上了一件 绿色的毛衣。
欢迎你到我的家乡来做客,如果你 春天来,无论你走到哪一家,都会喝上 一杯热乎乎的绿茶。
2. 作文,家乡的茶叶怎么写 我的家乡在陕西省安康市平利县, 我们这里有许多特产,有腊肉,香梨, 七月桃。
最有名的还是数茶叶 了。 在春,夏,秋这三个可以采茶的季 节里,春天的毛尖茶最好喝了。
才长出 来的嫩芽,尖尖的,绿绿的,清香扑 鼻,甘甜可口。 被采下来的茶叶,有的制成了茶 膏,有的制成了干茶。
茶庄的老板把茶 叶放在锅里炒,炒干了把干茶放在精美 的包装里。 茶树种在田野和山间的梯田上,整 整齐齐的茶树像给大山伯伯穿上了一件 绿色的毛衣。
欢迎你到我的家乡来做客,如果你 春天来,无论你走到哪一家,都会喝上 一杯热乎乎的绿茶。
3. 以茶为作文咋写 爱上她的时候就发现了,这个女孩子是如此的爱喝茶,而他从来不爱喝茶,入口就是苦涩,所以,冰箱里总是各式各样的饮料,而她总是笑着说,早晚有一天,你会爱喝茶的。
他每去出差,总是买了最好的明前茶给她,爱情就是这样吧,如果爱了,就愿意给爱人最好的。 而他依旧喝他的饮料,从冰箱里拿出来,一打即喝,不像她似的,要那么讲究的茶具,还要一步步慢慢地运作,他像在看茶艺表演。
多累啊,他总是笑话她,说她注重过程比结果更甚,而她说,没有精彩细致的过程,怎么会有好的结果? 但他爱看她喝茶,她手捧一本旧书,放了古筝的曲子,长发柔柔地飘下来,然后她手执那精致得不像样子的茶具,一小口一小口地喝着,真是一幅好画,那一刻,他是喜欢的。 她和他说过,一斤好的茶叶要采七万个幼芽呢,那一刻他惊住,不相信要采七万下才得这一斤茶。
她笑说,就像好的爱情,也许要历经很多次的风雨才能达到吧,而他不信。当然,他依然坚持喝自己的饮料,这般的方便和 *** ,像广告上说的,晶晶亮透心凉,夏天里一杯冰凉的饮料,多爽啊,比喝那热热的茶要舒服多少! 后来结了婚,她依然是积习难改,只是生活的忙碌让他有些看不惯她的做派了,永远一副懒散的与世无争的样子,像泡在杯子里的那温温的茶。
其实,她的性格也像那茶,温润的、散漫的、自然的,只是他,越来越不习惯了。于是他说,别把那些光阴浪费在那些茶上吧,你也可以尝试着喝饮料啊。
而她笑说,不习惯。第一次,他讨厌她那慢吞吞的样子,永远和现实有一步距离,不像那些和他—起泡酒吧的女孩子,真炫啊,什么都敢喝下去;而她,单薄到只是喝茶,而且长年一个人在家里喝,一个姿势,仿佛永远不厌倦。
但他倦了,对于婚姻的厌倦就像讨厌那屋子里散发着苦涩味道的茶香,很快,他们分开了。她走了以后,屋子里没有淡淡的茶香,开始他觉得很好,还找了一大帮臭味相投的人来家里喝酒聊天,结果弄得家里乌烟瘴气,烟草味混合着酒精味,家里再也没有那种清香的气息了。
他一个人过了很久。 他还是喝饮料,但久了才发现,这种东西喝多了胃胀,而且色素太多,刚喝下去 *** ,时间越长胃越不舒服。
有一天,他一个人实在闷,整理旧物,忽然看到抽屉里还有一罐封存得很好的茶叶,于是他找了一套她留下的茶具,然后自己简单地冲了一壶茶,放了这么的茶,居然还是那么清香,很快,茶的清香弥漫了整个屋子,他忽然感觉到眼睛酸酸的,这么久了,他才知道,那些气息对于他来说是如此的熟悉,甚至有了一种久违的亲切。 他喝了第一口茶,苦涩,先是舌尖,然后迅速达到舌根,他皱了一下眉;然后他再喝,居然喝出了温润,一下到了胃里,极温暖,像是一把熨斗在熨。
他想起她说过的,喝茶是在品生活的味道。喝到第二杯,如在空灵的雨中禅寺,于是想起恋爱时她喝茶的样子,那样的清丽与不俗。
喝到第三杯,已是有了淡淡的甘甜,他才知道,茶到三杯原是淡淡的香和淡淡的甜,只是,他一直没有耐心喝到第三杯,就像他们的爱,没有等到好好体会到爱情的美好就中途散了场,落得了无言的结局。 后来,他也爱喝茶了,当然,又结了婚,新婚的妻子问他,怎么这么爱喝茶啊?他总是笑着,淡淡地说,茶苦茶香,并不是一朝一夕能品味出来的,因为很多人没有耐心品到茶的甘甜就放弃了。
所以,他总是还会想起她来,因为是她教会了他——原来,爱是一个慢慢等待的过程,就像茶苦、等到茶香。
4. 关于茶的作文怎么写 600字 中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是.唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐.在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的.所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的. 在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字.“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项.由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高,因此,民间的书写者,为了将茶的意义表达的更加清楚、直观,于是,就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字.
茶的种类很多,有红茶、绿茶、花茶、黄茶等等.就绿茶来说有:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;永州舜皇茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿.红茶有世界的四大高香红茶:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶.黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“藏茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种.
饮茶的好处很多,最主要的是茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力;茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用;饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿;能兴奋中枢神经,增强运动能力;有良好的减肥和美容效果;能防暑降温.
茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合.它通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的文学形式,包含和体现一定时期的物质文明和精神文明, 是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富.物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展.新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强.茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁.新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势.其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目.
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等.传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ,是民族精神和社会风尚的体现.茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等.吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表.
茶可以益智明思,促使人们修身养性,冷静从事.所以,茶历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征.饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美,是物质与精神的极大享受.同饮香茗,共话友谊,能使人类在和煦的阳光下共享亲情.客来敬茶的清风美俗,造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格.
朋友,请你品茶、研茶吧!
5. 写关于茶叶的作文要求5oo字 四月,校园内绿意盎然,细雨过后,嫩叶散发出它独有的清香,沁人心脾,似茶香,那般淡雅.思绪,仿佛又回到了那个在茶园内度过的日子…… 卷起衣袖,拎起帽子,穿梭于排排茶树之间,成排的茶树有层次地排列着,如梯田一般整齐,但又远比梯田富有生机.学生们在茶园内四处乱窜,东摘摘,西摘摘,眼睛也一刻都不闲着,这边摘着,而眼睛,早就望向远处大片的嫩叶了. 后山的茶园,似乎更加隐秘些.参天的竹林,将人的视线完全阻隔在了外面,里面的世界更似于一个世外桃源.沿着唯一一条上山的小路上去,视野瞬间扩大了几十倍.四面竹树环合,远处的山好像一道有力的屏障,完全地将这片小天地隔绝了出来.远远地,一股淡淡的茶香扑鼻而来,心神瞬间静了许多.大片大片的茶叶映入眼帘,还带有些许红色以及圆润的光泽.一间小屋隐约在茶树间,更为这后山的茶园添了几分田园色彩.茶树散乱地生长在山上,但却又拥有一种慵懒的美感,再好的画家却也无法描绘出那种美来.身处其间,只觉得自己仿佛整个身心都流连于茶树之间,无心再去留意时间,沉醉于山水之乐中去了. 沿着原路下山,指尖还充斥着茶叶淡雅、悠远的芳香,那香气,至今令人难以忘却. 闲暇之时,冲泡一杯热茶,将茶包于杯中翻几个身,淡淡的茶香愈见浓厚,抿上一口,带有些许苦涩,但回味起来,却只有那淡淡的甘甜. 入口苦涩,回味却甘. 人生亦是如此.不停地为着自己的梦想而辗转奔波,奋力拼搏,经历了多少困难挫折,吃尽了多少苦头.但当你到达了终点,回头眺望时,你会发现自己所做的这一切都是值得的. 如今,坐在教室里,望着大巴载着又一届学生奔向那里.而我,虽离茶园已远,而茶香,依旧……。
6. 观察茶叶不少于50字的作文该怎么写 周末,我和爸爸、妈妈还有奶奶一起去外婆家摘茶叶。外婆家的茶叶就在她家的后山上。吃过早饭,我们一起出发了。
到了茶叶园,一片绿色的茶叶映入眼帘。我和爸爸共一个布袋,其他人每人一个,大家分头摘。不一会儿,奶奶、外婆和妈妈都已经摘了不少了,只有我和爸爸落后了,摘的很少。妈妈见我摘得那么慢,就知道我不会摘茶叶了。她看看我的布袋,哈哈大笑起来。外婆也过来了,她笑着说:“博琪,你是在折茶枝呀?”我看着外婆的篮子,发现全是嫩绿的叶子,没有一支枝条,我明白了咋回事。妈妈教我说:“摘茶叶是有技巧的,不用很大力,两只手指放在茶叶的茎上轻轻一捏,就断了。”妈妈一边说一边示范给我看。学着妈妈的样子,我慢慢摘起来,终于,我也会了。象妈妈那样摘,果然费不了多大力气。由于我也掌握了摘茶叶的技巧,我摘得就又快又多了,慢慢地,我和爸爸摘的茶叶超过了妈妈和奶奶,我心里别提有多高兴了。看到我高兴的样子,爸爸说话了:“今天摘茶叶,回家可要写一篇作文哦。”我爽快地答应了:“在一个阳光明媚的早晨,我、爸爸、妈妈、奶奶还有外婆一起上山摘茶叶……”“很好,很好。”爸爸开始夸起我来。
很快,就到了吃午饭时间了,我的布袋满满的,我的心里美美的。
7. 我家乡的茶 我,一个生在茶乡长在茶乡的女孩,从我懂事起,就每天跟着爸爸妈妈喝铁观音。
正因为如此,我便爱上了家乡的茶。 家乡的茶是绿色的。
在家乡的每一个山坡,都种植了茶树,有“铁观音、毛蟹、黄金桂、本山”,都是些闻名中外的名茶。一年四季,一片片绿油油的嫩叶密密地长满枝头,仿佛一片绿色的海洋。
放眼望去,满山遍野都是绿色的,竖看像层层绿色台阶,横看仿佛是条条青龙绕山而卧,让人情不自禁地想醉倒在它的怀抱里。 家乡的茶是美丽的。
每逢采茶的时候,采茶姑娘如同仙女下凡一般来到茶山上。她们一手挎篮,一手采茶,那修长的手在茶树上飞舞着。
茶山上不时传来欢快的笑声,那细嫩的叶芽被采摘下来后,通过茶农们灵巧的双手,制出了形如圆球,晶莹透亮的,色泽青绿的毛茶。 家乡的茶是香醇的。
当茶叶和开水注入茶杯时,一个奇迹就会展现在你的眼前。瞧,一粒粒暗绿色的茶叶腾空而起,然后又缓缓地沉入杯底,姿态万千,让人陶醉其中。
端起一杯刚沏好的茶,便能闻到那幽幽的茶香,一股奇妙的感觉让你心旷神怡,一切烦恼都随之而去。
8. 怎么写安庆茶叶作文 唐.陆羽《茶经》云:“茶者,发乎神农氏,起于鲁周公”。
“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区>有两人合抱者,伐而掇之''故;茶的发源地在中国是无可争议的。 安庆的本地茶,有岳西翠兰,天柱剑毫,天柱弦月,岳西兰花,太湖南阳谷尖、天华谷尖、二祖禅茶,等。
岳西翠兰名茶,是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。
产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。
茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。 天柱剑毫,产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类。
天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名。天柱山制茶历史悠久,唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载:“舒州天柱茶,天柱剑毫峻拔遒劲,甘香醇美”。
天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中,茶叶因常年受云霭浸漫,为淑气所钟,不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶,由于均选用“一芽一叶”,因而产量有限。
取少许置于杯中,用开水冲泡,只见茶叶徐徐伸展,汤色碧绿,香气袭人,入口甘醇。“奇峰出奇云,秀木含秀气,清晏皖公山,巉绝称人意”(唐代李白《江上望皖公山》)。
天柱山雄奇灵幽,巍峨秀丽,是江淮大地的第一名山,唐代道教称之为“第十四洞天”,自古以来为游览胜地。天柱茶也久享盛名。
桐城小花,为历史名茶,属绿茶类。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。
桐城市地处皖中,境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。山峰海拔400——1000米,年平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相对湿度70%以上,无霜期237天。
茶区多为砂土和砂壤土,PH5—6.5。桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。
于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。
《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。
岳西兰花,得其品赏者,莫不赞其形,色幽雅娱目;香清袭鼻宜人,汤醇浓而回味甘甜,堪称上品。兰花茶历史悠久,潜山县清代志云:“潜山多茶,近六安者佳”。
所指六安者,即今属岳西县旧属六安州的淮河、杭埠河水系源头地域。所产之茶。
曾远销苏、鲁、豫等省。 太湖南阳谷尖、天华谷尖, 太湖县产茶历史悠久,明、清年间所产芽叶列入户部贡品,其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。
一九八六年四月,在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下,发掘历史名茶“南阳谷尖”,采用特殊工艺创制而成,易名为“天华谷尖”。“天”意为山之高,“华”意为物之精,“谷”喻茶形又指时令谷雨。
其原料采制和制作工艺非常考究,形似稻谷,色泽翠绿,香气高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整嫩绿明亮,以味道浓厚、持久耐泡而著称。已故全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴老曾饮“天华谷尖”茶盛赞其“色碧、香清而味永”,并欣然题诗“品遍锡兰和宇治,清芬独赏我天华”。
实乃茶之上品。 二祖禅茶,产于太湖。
古往今来,一代代禅门高僧品着香茶,开化众生,将我国古老的茶文化融入到禅宗文化之中,“茶禅一体”。2004年春季,为充分挖掘禅宗文化丰厚的底蕴,太湖县成功地创制出“太湖禅茶”,后又更名为“二祖禅茶”,已请中佛协会长一诚法师题名。
“二祖禅茶”泡入杯中,上弓下正,排列整齐,色清、味浓、耐泡,配上赵朴初居士“相逢白首老娃娃,前进终输历史车,阅世但当开口笑,举杯相劝太湖茶”这首茶诗,使“二祖禅茶”聚茶香、禅味、诗韵于一体。 茶的最早发现与利用,是从药用开始的。
“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼,令人少眠”的说法。
陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。
遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。
山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。
后常令家人入山,获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”,茶文化中最早的一个道家人物,历史上的余姚瀑布山为产茶名山。
因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”,也就是今天的茶。
更让我们感到惊讶的是,早在晋代郭璞在注解《尔雅》时,即解说:(茶)树小如栀子,冬生叶,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载,即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。
还有西汉壶居士在《食忌》中所说:“苦荼,久食羽化。”都说明茶开始时被利用。
1、安庆的特产有:岳西翠兰,这种茶叶色泽鲜绿,泡出来的茶水香气浓郁,味醇回甘,茶叶舒展开来形似兰花,非常漂亮。
2、怀宁贡糕,其颜色洁白,非常薄,如蝉翼一般,吃起来比较绵软酥松,特别香甜美味,是老少皆宜的美食。
3、天华谷尖,是一种炒青绿茶,颜色比较翠绿,泡出来的茶香气持久,入口清香四溢,是馈赠亲朋好友的佳品。
4、望江风酿酱油,使用传统工艺酿制而成,风味独特,酱香浓郁,品质上乘,远近闻名,受到人们的青睐。
5、黄湖大闸蟹,个头特别大,里面的肉很多很肥美,营养价值特别高。现在销往很多国家和地区,像是香港,日本,美国,东南亚等。
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