天目湖白茶是什么茶(天目湖白茶保质期多久)

天目湖白茶是什么茶

天目湖白茶归属绿茶类，但与中国六大茶类之一白茶类中的白毫银针、白牡丹有着实质差异，是两个完全不同的概念。天目湖白茶一年只采一次，且产量极低，亩产一般只在20斤左右。

天目湖白茶产于江苏省溧阳市，产茶历史悠久，素有茶乡之美誉。但事实上，天目湖白茶并不属于白茶，而是归属于绿茶类。而人们有所不知的是天目湖白茶是茶叶中的名贵珍品，是每年清明不可错过的明前好茶。

天目湖白茶储存方式：

第一种：白茶放罐子里储存，

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

第二种：木炭储藏法，

取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

第三种：冷藏储藏法，

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

第四种：暖水瓶储藏法，

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

第五种：白茶要低温、避光贮藏，

因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

第六种：生石灰储藏法，

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

天目湖白茶保质期多久

天目湖白茶属于绿茶的白化品种，保质期比较短，是所有茶类里最短的。由于没有经过发酵工艺，所以绿茶对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。当然，如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。

天目湖白茶的泡法

　　在六大茶类中，白茶属于微发酵茶，发酵度大约在15%-25%之间。平日里所说的安吉白茶、天目湖白茶等，制作工艺过程中有高温杀青(炒制)的工序，所以归于绿茶类。只因其树种是一款变异体，叶色偏白，民间俗称白茶。

　　白茶的制作工艺

　　白茶的制作工艺在六大茶类中是最简单的，与中草药的制作十分相似，采摘后，萎凋、干燥后即可。

　　白茶的功效

　　1提神

　　白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。

　　2杀菌

　　白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

　　3降脂降压

　　白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。

　　4抗辐射

　　相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。

　　白茶的冲泡方法

　　1.量的控制，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

　　2.温度的`控制，水温要求在90℃～100℃ 。

　　3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　老白茶

　　何为老白茶

　　老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。在存放过程中，茶叶的香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

　　老白茶的功效

　　老白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用，可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

　　六大茶类中，老白茶的药效是最明显的，完全可以跟各自的体质相结合，用来调理、养生、健身。

　　老白茶的冲泡方法

　　闷泡方法一

　　器皿：保温杯300ml

　　投茶量：2-3g

　　泡茶温度：沸水(95°-100°)

　　闷泡时间：2-3小时(闷泡时间越长越好)

　　闷泡方法二：

　　器皿：保温杯1000ml-1200ml

　　投茶量：5g

　　泡茶温度：沸水(95°-100°)

　　闷泡时间：隔夜闷泡时间至少到10小时以上，口感与香气最佳，允许闷泡时间短。

　　第一：外形及茶叶香味区分

　　从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，有陈年幽香，浓重但不浑浊，可立时令人醒神，制作工艺较精细、较好的白茶香气中毫香是必不可少的，并带有一丝的清甜味。

　　第二：茶水及茶香区别

　　用90到95度的开水泡制老白茶和新茶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，没有其它杂味，只有清甜的茶味，喝后让人舒服。

　　第三：茶叶的耐泡程度

　　老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。

请问这天目湖白茶多少钱一斤？

天目湖白茶，江苏省溧阳市特产，全国农产品地理标志。
天目湖白茶具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是天目湖白茶茶汤特别醇鲜的根由。2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“天目湖白茶”实施农产品地理标志登记保护。
1、溧阳天目湖白茶 明前3月左右 特级 2200元/500克
2、溧阳天目湖白茶 4月中旬 特级 1800元/500克
3、溧阳天目湖白茶 4月中旬 一级 1300元/500克
4、溧阳天目湖白茶 4月中旬 二级 800元/500克
溧阳白茶的价格也是分等级来衡量的，等级越高价格越贵，购买回来的溧阳白茶需要好好保存，因为存放时间越长，白茶的药用价值就越高，平时多喝茶对身心都有好处，试想在繁忙的工作生活中，静下心来细细品尝一杯清茶，感受身心的舒适，调节身体的营养均衡。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/16652.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 天目湖白茶是白茶吗

下一篇: 天尊贡芽的鉴别方法(求中国十大名茶种···