孕妇喝安化黑茶的好处是补充各种营养、增强机体免疫力、治疗习惯性便秘、助消化解油、降“三高”等。但必须控制饮用量,孕妇是忌饮浓茶的,孕妇如果过多地饮用浓黑茶,就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。黑茶中还含有咖啡碱,若摄入过量会增加孕妇的心率和排尿量,从而加重孕妇心、肾负担,这样易诱发妊娠中毒症状,不利于母亲和胎儿的健康。
1、补充各种营养:
黑茶里含有大量的蛋白质,大概能够占到25%左右,同时它还含有多种矿物质,包括铁、锰和硒等等,此外它还很有多种维生素,包括叶酸。
2、增强机体免疫力:
黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、减少血小板凝集等作用。
3、治疗习惯性便秘:
黑茶对治疗习惯性便秘有一定的效果,在肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。
4、助消化解油:
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
5、降“三高”:
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,另外还具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。
孕妇喝黑茶的注意事项:
1、黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。
2、需要注意的是黑茶具有回乳的作用,对于乳汁的分泌会产生影响,而且它会渗入到乳汁中会对孩子产生不好的影响,所以要控制量。
分析:湖南安化黑茶哪个品牌更好?
湖川安化黑茶近几年特别火,由于
安化黑茶的保健功效
特别突出被现代城市人们视为一种健康茶饮,那么安化黑茶哪个品牌更好呢,这里笔者给各位茶友做个详细的分析。
现在湖南益阳生产安化黑茶的厂家有很多,其中像大品牌白沙溪茶厂、益阳茶厂、安化茶厂、高马溪茶厂、晋丰厚茶厂等,安化黑茶品牌众多,并且黑茶的品种也有很多,如:千两茶、茯砖茶、黑砖茶、湘尖茶及现在生产的散装黑茶、黑茶砣茶等。
如果说品牌那个更好,笔者也不能十分明确的告诉你,茶的制作工艺好、原料好,那么不是名厂也出好茶,茯茶数湘益茯茶,白沙溪茶厂生产的很多茶也非常不错,高马溪茶厂靠近黑茶最好的黑毛茶出厂地,千百两茶等都非常不错。但笔者也成一些民间制作百两茶的技师手中收得一些好茶。
总的来说要说清楚黑茶中那个品牌更好是一件不容易的事情,喝茶也讲究个人口感,有的人喜欢千百两茶,有的喜欢茯茶,有的喜欢湘尖茶,关键是要买对你喜欢的茶喝。
湖南黑茶哪个牌子最好
湖南黑茶有很多牌子的,怡清源、白沙溪等等,我喝过怡清源的茶,确实很不错,质量售后都挺好的。
安化黑茶与普洱茶的比较
首先两者在原材料上就有着较大的区别,普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成,而湖南黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一,不相伯仲。二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成,后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程,减轻了苦涩味。湖南黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成,黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖,茯砖有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”。不同的地理环境,不同的气侯条件,不同的工艺过程,造成了当今这两大黑茶间的差别。三、从口感上来看,湖南黑茶显清新,云南普洱显滑软。 黑茶口感较轻,普洱口感较重。 曾经鉴评过现存于世的50年前的黑茶,干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,口感滑爽,有一股淡淡的中药香。这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。为何还让人趋附者众呢?湖南农大蔡正安教授在他的黑茶研究中发现了一种现象:当茶性逐渐消逝的同时,它的药理本质却在加强。好比,糖尿病患者一个病理表示是常常口乾,而这种症状老茶就能解决,其实这种药理功效在《本草纲目》和《本草拾遗》中已有记录。在研究中还发现,黑茶在迟缓的微生物氧化进程中,茶叶内部所有害物质都逐渐消逝。 有几个能够自行考证的例子:睡前喝一杯浓茶,大多数人就会感受精力大振、睡意全无;可是连喝5杯湖南黑茶,你仍是能够该睡觉就睡觉去,一点不受影响。别说连喝几杯浓茶,就是连喝几杯开水,个把小时摆布就会感应要上厕所,可是同时喝湖南黑茶的人,就不急着上茅厕。湖南黑茶的这种’保水’感觉就很受年青女孩的喜爱。黑茶消食去腻、降脂减肥的功效就更为茶叶爱好者所熟知。黑茶寄存越久茶性越浓,而当经过很长一段时期茶性转淡时又转化为药理本质。这种现象还有待茶学界进一步研究。
什么牌子的黑茶好
关于,这个可以分为几种不同的问题。本文就针对哪种黑茶好和什么牌子的安化黑茶好进行概述,通过对每种黑茶的简述,让你了解你自己应该选择哪种黑茶。 哪种黑茶好? 这里就要从黑茶有哪些开始讲述起,黑茶主要有三种代表:安化黑茶、普洱茶、青砖茶。现在就来详细对其进行介绍。 安化黑茶产于湖南,是湖南的省茶,前近年主要市场是边疆地区,是少数民族的必备茶,主要有降三高、防辐射等功效,中国一年黑茶的销量中至少有60%是安化黑茶。更多关于黑茶的功效可以看看湖南安化黑茶的功效有哪些。 普洱茶是云南的,前两年炒作的比较火,这两年市场不是很好,今天市场开始慢慢回暖。普洱茶主要是药疗效果比较好。 青砖茶产于湖北,主要销于内蒙古等西北地区。其功能有生津解渴、清新提神和助消化的功效。 什么牌子的安化黑茶? 主要将湘源天的安化黑茶和怡清源的安化黑茶进行对比,比较看下,你就知道应该选哪种呢。 (1)湘源天的安化黑茶比较硬,泡完后有点儿茶渣;怡清源的安化黑茶比较软,泡完后没有茶渣。 (2)湘源天的安黑茶在嘴里有点儿酸有点儿苦,但是很香,自己比较喜欢;怡清紶的安化黑茶在嘴里没有特殊的感觉,尤其是没有酸味和香味。 (3)湘源天的安化黑茶泡完后,水是比较发亮的褐色(偏黄);怡清源的安化黑茶泡完后,水是比较浊的褐色(偏黑)。 (4)一般胡超市购买湘源天的安化黑茶很难买到,而怡清源的安化黑茶则很多茶叶市场都可以购买到,而且怡清源是湖南最大的茶叶品牌。
为什么只有安化的黑茶最出名
风土人情。适宜茶叶生长,当地人有制茶、喝茶的习惯
安化最有名的黑茶牌子是哪个?
白沙溪吧。
哪些人群不宜喝黑茶
黑茶对身体来说是很有好处的,通过大量的研究证明,黑茶对人有降三高、减肥的功效,但是世界上什么东西都不是完美的!我们先从茶这个大类来说哪些人不宜喝茶?有七种不宜喝茶:因为茶叶的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松。有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度,使药物的降温作用大减以至消失。因此,发烧患者不宜饮茶。茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:1.月经期间女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。2.怀孕期间一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。3.哺乳期间因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。 以上人群是喝茶的禁忌者,哪些人又不能喝黑茶呢?(“金花”学名“冠突散囊菌”) 黑茶有药理功效,根据科学的验证和分析,也确实证明茶叶中含有抗癌、降血压、减肥等对人休有益的保健功效,但也不见得每个人都适合喝,以下几种情况就要引起注意:
1、素食者:容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者:茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制;相反地,想瘦的人,喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。
3、特殊疾病患者:如低血糖患者,茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。
4、喝茶时间:应选在饭前、后两小时左右为宜,且这宜空腹饮茶。饭后立即饮茶,茶叶的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。
湖南安化黑茶的功效有哪些
我想很多的人都知道茶叶里面有很多的功效,而且今天我要告诉你,其实黑茶里面的功效就更是多,你们知道黑茶有哪些功效吗和它的特点吗? 其实安化黑茶的功效主要就是四个方面: 黑茶的第一大功能是清脂肪,减肥胖:安化的黑茶中里面含有多酚类以及氧化产物能够溶解脂肪,这样还可以好好的活化蛋白质激酶,加快脂肪的分解,快速的降低体内脂肪的含量,所以,这个安化黑茶被人韩国的人称作是“瘦身茶”;台湾的人称为“消食茶”;被日本人就称作是“美容差”。 黑茶的第二大功能是助消化,清肠胃:黑茶他里面富含着膳食纤维,这种膳食纤维对于调理肠胃有着很好的功效,而且还有有益生菌参与,这是对于改善肠道微生物非常好的东西,而且还能好好的治疗一些小毛病,比如腹胀、痢疾、消化不良的等症状。 黑茶的第三大功能就是清血管,降三高:湖南安化黑茶里面富含茶黄素,这种茶黄素能够好好的软化血管,能够有效的清除血管壁内一些不必要的物质和多余的物质,被人称作“心血管的清道夫”,黑茶里面还富含有氨基酸,这种可以好好的有效抑制血压升高,降低血压。还有黑茶里面的茶多糖可以降低血糖含量,而且黑茶里面含有的一些还能很好的降低血液中胆固醇的含量。 黑茶的第四大功能是请毒素,保护好肝和肾,湖南黑茶里面有着独特的益生菌的一些因子和多酚类的氧化物,儿茶素等多种化合物的成分,这些对于人体内的新陈代谢,对于人体的内脏的精华功能,媳妇体内的毒素,比如这些酒精,重金属,体内垃圾,通过长期的引用黑茶可以轻易把他们排除体外,并且是能深沉排毒,这样是间接保护了肝和肾。
安化黑茶有什么作用,特点?
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皁素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。 黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望,也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老,边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。 黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。 黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。 茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能 *** 免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。 黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠。 陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
普洱茶和黑茶哪种好
普洱茶就是黑茶,它是黑茶的一种,每种茶都有好坏之分,就看你喜欢喝什么茶了,就比如我喜欢喝红茶和铁观音,所以我觉得这两种茶就是好茶。
很高兴为您解答
有五种。如下:
1 湖南黑茶
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
2 老青茶
老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。
用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。
老青茶的品质的要求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
3 六堡散茶
堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。
六堡散条除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。
4 普洱茶
普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。
普洱茶外形条索粗壮乳大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引,普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
除云南省外,广东省地生产少量普洱茶。
5 四川边茶
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称"西路边茶"。
南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。
西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。
黑茶是一种茶的种类,但有些企业把其作为传销的工具,例如安华黑茶“华莱健”已经在全国各地被工商管理部门查处,而且也根本没有所谓的直销证件。南阳市工商部门已经查处涉嫌安华黑茶传销案件3件,新野、西峡、卧龙区工商局分别对当事人进行了严厉的经济处罚。
2016年10月26日,市工商局召开全市打击非法传销工作会议,对查处安华黑茶涉嫌传销行为进行安排部署,各县区分局对涉嫌安华黑茶行为进行摸底排查,对涉嫌传销行为进行严厉打击。
经郑州、南阳和汝州等地工商部门的认真摸查,共排查茶楼、体验店、茶社、茶叶经营主(户)2316户次,立案查处共11起,教育遣散涉嫌传销人员150人。
扩展资料:
《禁止传销条例》第七条
下列行为,属于传销行为:
(一)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员发展其他人员加入,对发展的人员以其直接或者间接滚动发展的人员数量为依据计算和给付报酬(包括物质奖励和其他经济利益,下同),牟取非法利益的;
(二)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员交纳费用或者以认购商品等方式变相交纳费用,取得加入或者发展其他人员加入的资格,牟取非法利益的;
(三)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员发展其他人员加入,形成上下线关系,并以下线的销售业绩为依据计算和给付上线报酬,牟取非法利益的。
人民网-安化黑茶所谓直销 其实就是传销 坑死老百
人民网-举报华莱健安化黑茶涉嫌非法传销
-禁止传销条例
黑茶的种类有:青砖茶、四川黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、茯砖、花砖、三尖茶1、青砖茶
青砖茶可按产地分湖北青砖和临湘青砖。湖北青砖茶是以老青茶为主要原料蒸压成砖形的成品,也称“老青砖”,主要产于湖北省咸宁市的赤壁、崇阳等地。湖南省临湘县也生产青砖上,主销内蒙古等地。
老青茶的茶叶原料较粗老,含量有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成。青砖要求砖面光滑,棱角整齐,紧结平整,色泽青褐,压印纹理清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌;内质香气纯正,滋味纯和,汤色橙黄明亮,叶底暗褐。
2、四川黑茶
四川边茶生产历史悠久。清代规定雅安、宜宾、天全、荥经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶,是专销藏区的一种紧压茶,故也被称为“藏茶”,过去南路边茶有毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓等六个花色,现只有康砖、金尖两个花色。
康砖茶俗称枕形,外形表面平整,紧实,洒面明显,色泽棕褐,无青霉、黑霉;内质香气纯正,汤色红黄尚明,滋味尚浓醇,叶底棕褐稍花。
金尖茶外形为圆角长方形。外形表面平整,稍紧实、无脱层,色泽棕褐,无青霉、黑霉、黄霉,香气纯正,汤色黄红尚明,滋味醇和,叶底暗褐。
四川灌县、北川、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称西路边茶。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1-2年生茶树枝叶,杀青后直接晒干即可。西路边茶成品有“人民大团结”茯砖和方包。
方包茶外形为长方形蔑包状,四角方正稍紧,规格为660X500X320毫米,净重每包35千克。品质特征为多粗壮梗少叶,色泽黄褐,香气稍带烟焦气,汤色黄红稍暗,滋味醇和,叶底多粗壮梗,黄褐。
4、云南普洱茶
云南普洱茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆堆发酵后干燥制成,云南普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,按发酵方式不同又可分为生茶和熟茶,其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,陈香独特滋味醇厚回甘,叶底褐红。
5、广西六堡茶
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,品质特点是条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽口带有松烟味和槟榔味,叶底呈铜褐色。六堡茶有散装茶和篓装紧压茶两种,除销往广东、广西外,一度主要八百销至香港、海岸门地区及泰国、马来西亚、新加坡等国。
6、安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略带松烟香。
由于黑茶的后发酵特性,它也是茶叶中在一时期内,存放时间越长,滋味越甘醇,香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
7、茯砖
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。
特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在中国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发金花”(即产生冠突散囊菌)。
茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶。
8、花砖
“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。过去,花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。
9、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。
扩展资料:
黑茶的饮用禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、女性月经期间不能喝黑茶
专家建议,女性月经周期最好不要喝黑茶,这是因为每次月经到来的时候,女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现,除了人体正常的铁元素损失之外,女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。
3、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
4、孕妇喝黑茶要适量
孕妇可以喝黑茶,但是一定要注意服用量,过量容易对身体造成损伤。如果过量的饮用了黑茶,那么很容易导致孕妇出现妊娠贫血的情况,并且腹中的孩子也有可能出现先天性的缺铁性贫血,这是一生都难以弥补的损伤。
参考资料:
-黑茶
人民网-黑茶可降“三高” 饮用黑茶禁忌需知道
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