常喝铁观音和黄金桂是有好处的,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。黄金桂的含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,抗癌防癌的效果非常好。
喝铁观音的好处:
1、减肥:
铁观音中含有大量的茶多酚物质,这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
2、抗癌症:
由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果好的是铁观音。
3、清热降火:
由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。
4、防治龋齿:
铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
黄金桂的功效与作用:
1、提神益思:
黄金桂茶叶含有咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的作用。因此,饮茶后能提神去烦、消除疲倦、清醒头脑增进思维。同时,由于黄金桂富含多酚类化合物,能抵消纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
2、消食去油腻:
安溪黄金桂历史悠久,据记载,它有“解毒消食去油腻”的作用。如果吃了过于油腻的食物,餐后两小时可以喝点黄金桂茶水,帮助消除油腻。同时,科学家发现黄金桂中含有一种叫做黄酮的混合物,具有杀菌解毒的作用。
3、美容抗衰老:
医学研究表明,黄金桂的粗儿茶素组合具有较强的抗氧化活性,可以将细胞中的活性氧分子消除,从而使人体免受衰老疾病的侵害。另外,安溪黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比,高于其它茶叶,其中氟含量更是位居各类茶叶之首,对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。
1、黄金桂:闻香有茉莉花香,茶干一般为绿中带黄,过水后,茶叶成黄色。2、本山,茶干外观和铁观音很相似,香气比较张扬,冲上开水,香气满屋,有本山独特的香味,回甘度比较欠缺。3、铁观音香气比较含蓄,冲上开水一般香气若有若无,茶水回甘一些制茶高手有时能把本山做成和铁观音很接近的味道,其实只要本山和铁观音一起泡就很容易分辨,建议亲自对比一下,以后就一喝就知道了,其实本山也不错,秋茶100以内同价位的,本山比铁观音好。
黄金桂的保健功效
黄金桂的保健功效有哪些呢?懂茶的朋友对黄金桂这种茶应该很熟悉了吧,属于乌龙茶的一个品种,来自茶叶产地福建安溪,喝起来有一股桂花香气,口感很不错。那么黄金桂的保健功效有哪些,随我去了解一下吧。
黄金桂的保健功效1 一、 【黄金桂是什么茶】
黄金桂属乌龙茶其中的一种,产地为福建安溪县,故而又称之为安溪黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成。黄金桂采制工艺十分考究,采摘应选择新梢伸育形成驻芽后,以午后2—4时采的采料为最佳,再进行揉烘;黄金桂的条索紧细,色泽黄绿光亮;香气桂花香;汤色金黄明亮,口感甚佳。
二、 【黄金桂的功效】
1、防癌增智
经专家研究发现,黄金桂含硒量高,能够刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,抗癌防癌的效果非常好。并且黄金桂还含有维生素、氨基酸、矿物质、咖啡碱、茶多酚等物质,这些物质能够促进大脑发育。
2、健胃消食
如果平时吃了过于油腻的食物,不妨泡上一杯黄金桂,可以帮助消除油腻,健胃消食。
3、美容抗衰老
黄金桂的`儿茶素有较强的抗氧化作用,将细胞中的活性氧分子消除,提升人体免疫衰老疾病的危害。
4、防治龋齿
安溪黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比,高于其它茶叶,其中氟含量更是位居各类茶叶之首,对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。
三、【黄金桂和铁观音的区别】
1、外观区别
铁观音:其叶底肥厚软亮,叶面波状,叶片大都向背反卷曲,叶柄宽,俗称棕叶蒂,叶缘锯齿疏而钝,叶主脉肥壮,细脉不明显。而黄金桂:外形条索尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽黄楠色,翠黄色或黄绿色,有光泽。
2、汤色区别
黄金桂汤色金黄明亮,香气特别高,通常带着桂花香,自问醇细鲜爽,入口回甘,具有提神的作用。而铁观音香气浓郁持久,带着兰花香或者生花生仁的味道,茶汤金黄,滋味醇厚,带着些许蜜味。
四、【黄金桂的价格】
茶叶价格是最难以把控的,一般不懂茶的朋友都很难拿扭好茶叶的价格,因茶叶一般有其品质、质量来决定其价格的高低。据我走访各大茶叶市场了解到,安溪黄金桂价格现在市面上一般在二百多块钱左右。
黄金桂的保健功效2 一、解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪黄金桂的悠久历史。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。
二、美容减肥抗衰老
有文章说,医学研究表明,黄金桂的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
三、防癌增智人聪明
文中引用有关科学研究成果说,安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪黄金桂对增智还有功效。文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶是碱性饮料,安溪黄金桂碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。
四、交友养性心情好
有文章还对安溪黄金桂的社会属性进行了评析,认为安溪黄金桂作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说,安溪黄金桂需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。
五、提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。
六、其他功效作用
黄金桂还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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