干玫瑰花茶的制作方法

干玫瑰花茶的制作方法

如何制作干玫瑰花茶呢?

1、采摘新鲜玫瑰，可以选取大朵鲜红的玫瑰，将玫瑰用清水洗净，沥去多余水分以备使用。

2、用小火将花快速烘干，烘烤时可将花瓣分开或者花冠向下，让其充分干燥再烘干剩下的部分。要使含水量降低至5%左右，如果只是用太阳晾晒，那么色泽和香味都会差很多。

3、选择一件干燥通风的暗室，温度在20度以上，把花朵静静放置用吹风机慢慢吹干，但是这种方法费时费力，并不建议选用。

4、利用烤箱或微波炉来制作干玫瑰花，首先将玫瑰花放在干燥、通风的地方至少1周，然后用微波炉或者烤箱 将温度调至低温状态，通过玻璃观察玫瑰花的风干情况，时间过久容易烧焦烤糊，而时间太短又不易形成干花，所以

尽量要选择花朵大的玫瑰花制作。

5、玫瑰花制作完毕可以加入少量的绿茶或蜂蜜进行二次腌制。

玫瑰花茶怎么做？有什么功效？

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。

玫瑰（Rosarugosa)原名徘徊花，原产于我国，朝鲜及日本，是蔷薇科的落叶灌木。其品种繁多，连同月季可谓花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，故具有甜美的香气，是食品、化妆品香气主要添加剂，也是红茶窨花主要原料。我国广东、上海，福建人嗜饮玫瑰红茶，著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。

玫瑰花茶的功效及饮用方法

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。

玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽

苹果花 可用来补血或纾解神经痛，与玫瑰花搭配口感独特。[这个搭配的确值得推荐。]

玫瑰花茶的冲泡方法：

一、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明边绿再变淡淡的紫红，是一种享受。

二、水：水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。

三、洗茶：玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。

四、饮用：冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。

玫瑰花茶怎么做?

玫瑰花茶：
【准备材料】20朵干玫瑰花苞、1包红茶、适量蜂蜜或糖。
【制作方法】
（1）将250毫升的水放在锅里煮开，再把干玫瑰花苞放进去，然后改文火慢熬2分钟后关火；
（2）再把红茶放在锅中浸泡40秒后，拿出来；
（3）最后去渣取汁，加入适量的蜂蜜或者糖就可以饮用了。
【食疗功效】由于玫瑰花有养颜的作用，可以用于改善干燥的皮肤，这个茶还有促进消化、消除口臭的功效。可是因为玫瑰花有收敛的作用，所以便秘的人不适合饮用。

玫瑰花茶的制作工艺流程

玫瑰花茶的制作工艺流程

　　玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。下面，我为详细地为大家讲讲玫瑰花茶的制作工艺流程，快来了解吧!

　　玫瑰采摘

　　玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香。

　　玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

　　茶坯制作

　　绿茶茶坯的制作

　　鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温，避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

　　红茶茶坯的制作

　　鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右;时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

　　黄茶茶坯的制作

　　黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。

　　烘干

　　茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘，温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中。

　　窨花

　　用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气。

　　茶坯与鲜花处理

　　窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨。

　　茶花拌和

　　窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火。

　　起花复火

　　将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水量为6.5%～7.0%。

　　提花

　　提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多，以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏。

　　怎样选购玫瑰花茶

　　挑选参数一： 经过焙制的玫瑰花，花瓣俄缩着，色泽已不再鲜艳，那种淡淡的香里，也有了一种沧桑的味道。

　　挑选参数二 ：买时注意闻一下有没有硫磺的味道，现在很多花茶不是天然晒干的，而是用硫磺熏干的。硫磺对身体有害的。

　　挑选参数三： 玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。

　　选参数四： 玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆”。

　　玫瑰花茶的冲泡方法

　　茶具

　　泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。

　　用水

　　泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都比较好。

　　洗茶

　　泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

　　饮用

　　要好好的泡玫瑰花茶，宜热饮。

　　玫瑰花茶的品饮技巧

　　喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。

　　玫瑰花茶的主要功效

　　中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

　　此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

　　玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

　　玫瑰花茶的`特殊禁忌

　　1.玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不宜饮用。

　　玫瑰花茶有什么作用

　　美容养颜

　　日常饮用玫瑰花茶可养颜美容使您青春永驻。中医认为，面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。

　　因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可每日取玫瑰花15克，代茶饮用。泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

　　缓解抑郁

　　中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁喝点玫瑰花可以起到调节作用。

　　在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

　　调经止痛

　　玫瑰花茶具有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友，除了喝玫瑰花茶外，痛经发作时还可用鲜玫瑰花200克，煎汤，浓缩成稀糊状，摊在四层纱布上，趁温热敷于脐部，胶布固定，每天换药一次。

　　因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。

　　治慢性胃炎及肝炎

　　玫瑰花茶性质温顺，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。

　　调节内分泌

　　每次取3-5朵的玫瑰放到杯里，用热水冲泡着喝。每天喝，2个星期左右内分泌失调症就会有明显的改善，1-3个月左右可恢复正常。

　　这是城市中的白领族和爱美族们常用的，他们热衷于玫瑰，当然玫瑰也给他们带去了健康和美丽，且玫瑰花茶还非常适合于因内分泌紊乱而肥胖的女性，能够调气血。

　　促进血液循环

　　饮用玫瑰花茶能够活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。情绪低落时，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。

　　抗辐射

　　辐射是办公室的大敌，不可不防，每天对着电脑，受辐射影响，久而久之会对身体造成很大的伤害。而玫瑰花茶是强抗氧化剂，对电子辐射有防护作用。

　　治失眠

　　工作压力大，加上季节因素，很多上班族，尤其是女性特别出现急躁、焦虑、郁闷的情绪，造成情绪性失眠。

　　在这种情况下，对睡眠应该轻松对待，不要人为地去控制它，反而能自然而然地入睡。在注重心态调整的同时，可以饮用具有镇静功效的玫瑰花茶、能舒肝减压，缓解失眠症状。

　　去肝火

　　一般来说，烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状都是由于“肝火”引起的。经常饮用玫瑰花茶则能够有效的去掉肝火，对身体起到保养作用。

　　消除疲劳

　　中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。帮助人体消除疲劳。在身体疲劳的时候，可以取一些玫瑰花来按摩，同样有缓解之功用。

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