庐山云雾茶的品质特点: 芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。庐山云雾茶的工艺特点: 由于天候条件,云雾茶比其它茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4-5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
庐山云雾的价值功效:
云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
庐山云雾的贮存方法:
首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其它任何物品混放,还要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。
庐山云雾冲泡方法:
一、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
二、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
三、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右,二次浸出30%左右,三次,浸出10%左右。
四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
注意事项:一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
1,(1)从题目看,这篇短文主要描写的是( 云雾 )
(2)第二自然段写庐山云雾的(千姿百态),像( 戴在山顶的白色绒帽 ),像( 系在山腰间的一条条玉带 ),像( 茫茫的大海 )。又像( 巨大的天幕 )
2.联系上下文理解词语。
(1)第二自然段中扣住“茫茫的大大海”这个词语,就能理解“弥漫”是( 充满;布满 连绵不断)。
(2)理解第三自然段中“瞬息万变”这个词,抓住(刚刚 转眼间 还没 )等几个词语能够理解“瞬息”的意思,“万变”的意思可以从(一缕轻烟 九天河 白马 冰山 )等几个看的出来。“瞬息万变”的意思是说( 在极短的时间内就有很多变化。形容变化很多很快。 )。
庐山云雾,古称"闻林茶",从明起始称云雾,至少已有300多年历史。庐山云雾属于绿茶类。 在峰恋起伏,云雾缭绕的庐山之巅,盛产着“叶质肥厚,芽大,被盖白毫,香气清而幽长,滋味鲜洁甘甜”的绿茶珍品“庐山云雾茶”。
据旧山志记载:庐山种茶,起于东晋。北宋时,一度列为贡品。1951年,庐山云雾茶进入国际市场试销后,深受欢迎。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,并以:条索粗壮,青翠多毫,汤色明亮,叶嫩匀齐,香凛持久,醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外,1982年在江西二十一种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。
回答者:朵朵2006 - 助理 三级 10-12 11:28
晨光熹微,淡淡的雾蔼便笼罩着整个庐山。
瞧,最后的那座山。咋一看,好似2块鲜美可口的甜点,仿佛一口就能将其吞噬掉。淡蓝色的天空映衬着洁白无瑕的雾蔼,好似融成淡蓝色的奶油抹满整个名为“庐山”的鲜奶蛋糕,简直是天工巧夺,完美无缺。
再猛一看,最后的那座山竟然瞬间化为如来佛祖静坐在此。身披白色袈裟,寓意着人类一颗颗纯洁的心灵永远纯洁美丽,多做善事,见义勇为,以诚相待,以德报恩……
仰望前面的那座山,云雾稀疏,这才撬开了它的真面目,令我联想到一句诗句:不识庐山真面目,只缘身在此山中。葱笼的树木遍布了整座山峰,让其绿意盎然,鲜花遍地。
现在,我终于明白了,庐山的云雾是瞬息万变,清丽喜人的。但庐山的山峰更是层出不穷、清奇俊秀,令人留连忘返啊!
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