望府银毫的储存方法是放置于低温地方,避免阳关直射,隔绝异味,尽量少的接触氧气。望府银毫是新创制的良种名茶,产于宁波市宁海县望府楼茶场。
望府银毫的储存方法:
1、首先,高温是保存的最大忌,对茶叶来说,,高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快茶中的叶绿素的降解,不断转化成为脱镁叶绿素,因此其颜色就会变成暗褐色。据了解,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,茶叶易陈化变质。另外,高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧,急剧减少茶多酚含量,茶叶也随之减少了其价值。
2、其次,光线也是茶保存的忌点,特别是在夏季和秋季两个季节,光线远比其它季节要强,如果保存不当,就会茶中植物色素和脂类物质容易发生化学反应,产生很多异味物质,因此导致茶出现日晒的味道。
3、再者,异味也要切忌,特别是夏秋季两季,温度普遍较高,这就导致了物品在保存过程中容易产生散发性强的气味,而茶容易吸收异味导致变质。因此,在保存过程中要注意隔绝异味。
4、最后,氧气是几乎所有物品保存过程中发生异味的根源,因为氧气能够为非常多的化学反应提供催化,或者扮演着重要的角色。茶中的茶多酚是非常强的抗氧化剂,因此其自身极易被氧化,氧化后跑出来的茶就会变成深黄色,失去了茶的清香。
望府银毫的制作工序
每当春分前后,受云雾之滋润,集山水之精华的望府银毫便在雨情雾意中初展,其开采期比本县群体品种提早半个月左右。其初展时的特点为一芽一叶,芽峰长于叶子,达到1.5厘米。采摘选晴天或露水干后的早晨,随采随放,以保持茶业的完整新鲜,对紫色芽、虫食芽望府银毫-制作工序及其它劣质芽一律不加采用。经权威机构测定,每500克干茶有茶芽2万个左右。采下来的鲜叶,带回室内,在竹匾上摊青,摊放时间与摊放厚度都有严格标准,中间须翻动一次,翻动时手势悠缓轻柔,以免伤及芽叶,待手感柔绵时方可炒制。
广东仁化银毫茶仁化银毫茶又称仁化白毛茶,是古老的地方名茶。在清朝嘉庆时作为宫廷贡品,成为仁化三宝(兰花、香菇、白毛茶)之一。仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名,是岭南茶之珍品。
望府银毫
“望府银毫”为中国名茶,产于水车乡望府楼茶场。基地海拔500m左右,空气湿润,植被丰厚,土壤肥沃。茶树为福鼎白毫优良品种。清明前后采摘,一叶一芽初展,芽峰长于叶。500g新鲜叶有5200个茶芽,干茶有2.1万个茶芽。杀青、做形、烘干,工艺精细。成品外形紧直披毫,银白隐绿光润。冲泡后,叶底嫩绿成朵,汤色清澈明亮,香高鲜纯,味醇爽口回甘。各项卫生指标符合国家标准,达到中国名茶水平。
望府银毫是宁海望府茶业有限公司生产的,该公司是宁波市最早进行大规模栽培、制作有机茶的企业。望府银毫对质量管理十分严格,茶场从不施化肥、农药,对病虫草害则采取生物防治等综合技术。
宁海县望府茶业有限公司现拥有2150亩国际认证的有机茶园,2850亩松散型结合的生产无公害茶叶的茶园,以及拥有先进的名优茶和大宗茶生产设备的初精制有机茶厂,年生产能力可达1000t,产品出口欧盟以及日本等国家。”
二泉银毫
产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。无锡属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气温15.5摄士度,雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米,全年无霜期为230天左右,年平均日照时树为2000个小时,土壤肥沃,气候宜人,优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉(又名漪澜泉),“二泉银毫”也因此得名。于1986年创制成功,属绿茶类中国名茶之一。
无锡是中国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。“天下第二泉”是无锡游览胜景,原名惠山泉、又名漪澜泉,位于无锡市锡惠公园内,开凿于唐代大历十四年(779),迄今已有一千二百多年历史。唐代品泉家刘伯刍,把宜于煮茶之水分为七等,把金山中泠泉评为第一,把惠山泉评为第二;茶圣陆羽将其品鉴过的天下名泉佳水分为二十品,把庐山康王谷水帘泉评为天下第一泉,对无锡惠山泉亦继作了同样的评价,从此,“天下第二泉”驰名中外,便成为古往今来帝王将相、骚客文人必欲登临的著名景观。
宋高宗(赵构)南渡,饮此泉后,建有“二泉亭”。元代大书法家赵孟頫和清代书法家王澍分别在亭内和亭外的石壁上书有“天下第二泉”的石刻,字迹苍劲,雄伟古朴。清代唐熙、乾隆皇帝南巡,在惠山竹炉山房以二泉之水烹茗品尝,挥毫题词作诗。唐熙有诗曰:“塞云覆树昔年轻,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟诗“江南称第二,盛名实能符”赞惠泉。
因此,二泉银毫,偕千古名泉之名、融银毫珍品为一体而定名。
1989年“望府银毫”产品被批准为年度优质农产品、全国名茶。1995年获第二届中国农博会金茶1997年被第三届中国农博会认定为名牌产品,1999年获中国国际农博会名牌产品。2000年望府牌茶叶被浙江省人民政府认定为浙江省农业名牌产品。2001年获中国国际农博会名牌产品,2002年获国际名茶金茶。1998年起茶场、茶厂、公司获经中国农业科学院茶叶研究有机茶研究与发展中心颁发有机茶生产、加工、销售证书,1999年起至今获得了国际IMO(瑞士生态市场研究所)有机茶生产、加工、销售证书,望府茶真正成为无污染、无公害、高品位的有机食品。由于望府茶品质优异,深受消费喜爱,因此,公司被认定为浙江省旅游商品定点企业。
1989年7月,是一个丰收的月份。该月,在西安举办的全国名茶评比中,专家们对望府银毫产品质量 外形:肥壮、紧直、披毫,色绿翠光润; 香气:香高鲜纯;
滋味:鲜醇爽口回甘;
汤色:嫩绿、清澈、明亮;
叶底:芽肥嫩,绿明亮。
在1990年望府银毫研制鉴定会上,经中国名茶专家对比测试,望府银毫的水浸出物,多酚类、咖啡碱、氨基酸等优良物质的含量分别为43.7%、26.6%、4.41%、3.32%,内含物均属较高一类。鲁迅先生曾说:“会喝茶,喝好茶,实乃人生一大清福”。作为一个现代人,若会喝茶却没有喝过望府银毫,那是少了一份清福,多了一份遗憾。
望府银毫自试制以来,受到消费者一致好评;评定为中国名茶后,更是声誉日隆。它不仅在国内市场走俏,供不应求外,还饮誉海外,被众多海外朋友买去作为高档礼品馈赠亲友。王家福先生告诉我,在1992年,有一位姓甘的泰国华侨来宁海探亲期间饮品了望府银毫后,爱不释口,去国外前竟一口气买下了足足5公斤。目前,望府银毫系列产品已远销江苏、山东、湖南、上海、台湾等省市和香港特别行政区,以及日本、澳大利亚等国家。
你好
1、茉莉花茶中的“银毫”只是一个系列。具体到哪个城市不能确定。这样说吧,中国几大茶叶产区(安徽、浙江、福建、江苏等)都有相当有名的茉莉花茶生产。也就是说这几个产茶大省都可以生产茉莉花茶中的“银毫”。
2、值得注意的是,产绿茶的省区,都可以生产花茶,因为花茶是以绿茶为主要原料的。至于花香,可以是茉莉花、玳玳花等可食用型花味。
3、安徽黄山市、浙江金华市、福建省福州市、江苏省苏州市,生产的茉莉花茶都是相当有名的。也都可以生产“银毫”。
4、广西横县是全国最大茉莉花茶生产销售基地。全国多数的大茶商把绿茶茶坯(也就是花茶用的原料)运到广西横县去生产茉莉花茶,所以,茶叶市场上的茉莉花茶也有称为广西花茶的。
5、茉莉花茶中有多款,如“碧潭飘雪”“绣球(龙珠)”“银毫”等等,只要是 晥 浙 闽 苏产地的花茶,质量还是不错的。
6、花茶是加香茶,所以有的劣茶,通过加化学物质香精来以次充好,当质量好的花茶买高价,要多注意哦!^.^
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