永川秀芽长什么形状(永川秀牙属于什么菜)

永川秀芽长什么形状

永川秀芽长外形细长，秀丽，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。

永川秀芽的历史发展：

“永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”，历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品。 其加工工艺于2004年获国家发明专利。

永川秀芽的保健功能：

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。

氟：具有防止蛀牙的功效。

锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

永川秀牙属于什么菜

　　【名称】：永川秀芽
　　【类别】：绿茶
　　【产地】：重庆市永川区（原四川省永川县）
　　【简介】
　　永川秀芽，产于重庆市永川区（原四川省永川县）。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
　　【历史渊源】
　　“永川秀芽”名茶创制于1964年，历经研制、定型和提高三个阶段。
　　【加工工艺】
　　加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，经杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精细加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。
　　【品质特点】
　　品质特点：条索紧直细秀，翠绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。“永川秀芽”名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份，按重庆得川茗茶公司企业标准（Q/CDC 2—2007）生产加工而成，并符合相关国家标准。
　　【最高奖项】
　　2006年，由重庆得川茗茶有限公司生产的“得川牌”永川秀芽，在全世界3000多个名茶品种中脱颖而出，被国际权威组织“世界茶联合会”评为“国际名茶金奖”也是该组织首次评出的国际金奖产品

永川云岭秀芽的成长历史？

在这个基地上，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品，其中，被收录于《中国茶经》的“永川秀芽”名茶，1989年被农业部评为优质农产品；1999、2001年中国.国际农业博览会上被认定为知名品牌；2000年中国（成都）、2005年中国（重庆）国际茶博会上荣获金奖；是2003和2005年中国.重庆国际茶文化旅游节的唯一指定用茶。该茶外形紧直细秀显毫，色泽鲜润嫩绿，汤色清澈绿亮，香气鲜嫩高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩匀明亮。以其形秀、味醇、汤清、叶绿的品质风格深爱消费者青睐。
一是成立茶叶品牌整合工作领导小组，落实专项启动资金，组织茶叶产业化办公室和茶叶协会等部门和单位全面开展工作。二是积极申报“永川秀芽”注册登记和原产地认证，获准后作为全市茶叶公共品牌，并严格按有关规定授予市内外茶叶企业“永川秀芽”标识使用权。三是抓紧制定“永川秀芽”生产工艺流程和质量标准体系，筹建茶叶质量检测中心，严把质量关。四是统一策划产品包装，通过新闻发布会、专题片、报刊杂志、互联网等多渠道、多形式宣传促销，提高品牌知名度。五是在北京、上海等大中城市筹建仓储配送中心，兴办专营店、代销店；鼓励永川在外茶庄经营“永川秀芽”；充分运用茶叶自营出口权，不断开拓国际国内市场。

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