老青茶主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,湖南省的临湘县也有生产。老青茶的生长环境主要是海拔100至800m的缓坡,温暖湿润,水热资源丰富,冬季极端最低温度主要在-5~至3.5℃,生长期内月平均降水量在150毫米以上,土壤pH值在4.5至6.2。
老青茶简介:
1、老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称湖北老青茶。
2、老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
老青茶的冲泡步骤:
1、拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开;
2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;
3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;
4、泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。
以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。
青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汗浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。
中国茶的种类绿茶:绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶:红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。花茶:花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。乌龙茶:乌龙茶是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚,而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽,而无一般绿茶的涩味,其香气浓烈持久,饮后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。白茶:白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。砖茶:砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。各种茶类经历了漫长的发展过程。周朝:茶鲜叶晒干或阴干收藏,与现在白茶制法相同;东汉:茶鲜叶捣碎制成饼茶;唐朝:茶鲜叶先蒸后捣碎,制成团块茶,因技术掌握不同,出现了黄茶、绿茶和黑茶;北宋:发明蒸青散茶;南宋:发明炒青散茶;明朝;发明红茶制法;清朝:发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。据不完全统计,全国名优茶多达千种,其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多(产量占名优茶总产量的80%以上,其次是青茶和白茶,在再次为黄茶,黑茶最少。名茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类);共同特点是:茶树品种优良,原料细嫩,采摘精细,加工精湛,形质优异,风格独特。◆绿茶安化松针 宝洪茶 洞庭碧螺 都匀毛尖峨眉竹叶青 恩施玉露 高桥银峰 顾渚紫笋桂平西山茶 黄山毛峰 惠明茶 碣滩茶径山茶 敬亭绿雪 老竹大方 六安瓜片庐山云雾茶 眉茶 蒙顶茶 南安石亭绿南京雨花茶 平水珠茶 秦巴雾毫 泉岗煇白日铸雪芽 太平猴魁 天山绿芽 天尊贡芽无锡毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州举岩西湖龙井 峡州碧峰 仙人掌茶 信阳毛尖休宁松萝 涌溪火青 云峰与蟠毫 紫阳毛尖◆红茶川红工夫 滇红工夫 红碎茶 湖红工夫闽红工夫 宁红工夫 祁门工夫 小种红茶宜红工夫 越红工夫◆乌龙茶安溪色种 八角亭龙须茶闽北水仙 白毛猴凤凰水仙 黄金桂 武夷肉桂 台湾乌龙台湾乌种 铁观音 永春佛手 武夷岩茶武夷四大名枞◆白茶白牡丹 贡眉(寿眉) 新工艺白茶 银针白毫◆黄茶北港毛尖 广东大叶青 海马宫茶 霍山雪芽君山银针 鹿苑毛尖 蒙顶黄芽 皖西黄大茶沩山白毛尖 温州黄汤◆黑茶湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶◆紧压茶饼茶 方包茶 茯砖茶 固形茶黑砖茶 花砖茶 紧茶 康砖和金尖米砖茶 普沱方茶 青砖茶 沱茶湘尖茶 圆茶 竹筒香茶◆花茶白兰花茶 玳玳花茶 桂花茶 金银花茶玫瑰花茶 茉莉花茶 珠兰花茶
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茶的历史悠久,晋代时期就已经形成饮茶的风俗。饮茶可以怯病延年,“久饮茶可以轻身换骨”。茶的种类繁多,可分为绿,红,花,黑,白,黄,青。每种茶有不同的口味和药物作用。一, 绿茶 是一种没有经过任何 发酵处理 的,最清新自然的茶叶品种。是人们 夏季 饮茶首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒怯火的药物作用。虽然现在生活中有各式各样的饮料,但是绿茶凭借独特味道和原始自然的特性性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。绿茶品种最著名的有: 龙井,碧螺春,毛尖。1, 龙井茶 可以说是 绿茶中的极品 ,它产自 杭州 西湖山区的龙井梅家坞等地主要特点是叶质细小,柔软,叶片成利剑状,冲泡后 茶色清新翠绿,饮用时先苦后甜。2, 碧螺春 产地主要来自江苏 苏州 的洞庭山风景区,这里山水环绕,风景秀美,有悠久的种植茶叶的历史,所以碧螺春也称洞庭碧螺春。特点是 茶叶卷曲 ,叶质柔嫩,叶片顶端有 白色的毫尖 ,入水冲泡后,茶汤翠绿透澈, 味道清香并伴有水果般的香气。3, 毛尖 也是茶中极品产于河南省 信阳的大别山地区 ,故称信阳毛尖,信阳由于盛产毛尖,因此成为我国八大茶叶产区之一。特点是, 叶片细长,有白色毛尖, 茶汤颜色嫩绿,味道 馨香醇厚 ,还伴有 熟板栗的香味 ,并且经过多次冲泡仍能保持香味。 绿茶保健功能 主要有:清热解毒,抵抗癌细胞,降低人体的脂肪及胆固醇,美容减肥,防辐射,健齿等绿茶性寒味甘,经常饮用能够清热去火,安神明目,清理肠胃,绿茶中所含的茶叶素能够促进胆固醇的分解,减少人体内胆固醇的堆积,有效防止高血压的发作,对一些病症引起头昏目眩有很好的疗效。另外,绿茶中的茶多酚还能够防治癌症。绿茶中的脂多糖和维生素C还是防辐射和美容保健的重要物质。绿茶中的氟元素还有防蛀牙的功效。二, 红茶 的制作方法与绿茶截然相反,它完全是经过发酵而制成的。所以红茶 没有叶绿素及维生素C 等物质,但是它的茶碱和咖啡因含量很低,所以红茶是所有茶中 最没有刺激性 的一种。红茶种类很多,按制作方式可以分为三种:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。前两种原产于我国,最后一种是印度人发明创立的一种全新的红茶加工法。目前红茶是 全世界饮用人群最广泛 的茶叶制品,世界上比较著名的红茶有 祁门红茶、锡兰乌巴茶、大吉岭红茶、伯爵红茶、肯亚红茶、阿萨蜜红茶,川红功夫茶、立顿红茶等。1大吉岭红茶 原产于印度北部喜马拉雅山麓的大吉岭一带,所以这种红茶因此而得名。因为产地昼夜温差大,气候滋润,变孕育出大吉岭红茶独特的气味。茶叶青绿色或金黄色,茶汤 色泽橙黄 ,并有 葡萄的香气 。故有“红茶中香醇”的美誉。2祁门红茶 原产于安微祁门县,从唐代起这里就盛产红茶。茶色乌泽秀丽 ,茶汤色泽红润,味道浓郁,并伴有持久的 果糖和蜜糖香 味,是调制奶品的首选。3 锡兰乌巴茶产于斯里兰卡的山脉地带。茶叶细碎,呈红褐色,茶汤橙红,并带有金色的光圈,味道醇厚,带有铃兰和薄荷的味道,味道苦涩,可搭配柠檬和鲜奶来遮盖涩味。4 阿萨蜜红茶品质非常独特,因为其味道浓厚,茶汤白浊,所以通常配以其他红茶或者奶制品,制成奶茶饮用。红茶性温热,有驱寒温中的保健功能。其功效:开胃健脾,解渴化痰。适宜脾胃虚弱,消化不良者饮用。经常饮用能够有效预防高血脂、冠心病及细菌性炎证。冬季饮用最佳,可以驱寒,配以鲜奶可以暖胃、补虚,既能够品其醇厚浓郁的味道,还有养生保健的功效三 花茶 作为经常饮用的茶制品,清新的气味、雅致华美的外观。 按成分可分为单一花茶、综合花茶、果粒花茶和香料调味茶。经常饮用的有 茉莉花茶、珠兰花茶 、玫瑰花茶和桂花茶。 花茶品种不同,养生保健功效也有所不同1茉莉花茶 产于江苏、金华和福建这三个产地的茉莉花茶是市场上最常见的花茶。以含苞欲放的茉莉花干燥后与经过处理之后的绿茶混合制成的,其味道非常清香淡雅。其特点是:叶片整齐,颜色呈黑褐色,茶汤颜色呈黄绿透澈,味道醇香。有 清热去火 的功效,适宜 春秋两季内 火旺盛时期饮用。还可以促进人体肌肤的新陈代谢,从而延缓皮肤老化的美容保健功能2珠兰花茶 主产于安微、江西、江苏、云南等地。用珠兰、米兰与绿茶一同烘焙而成的。茶叶呈条形,细长而均匀,色泽翠绿,冲泡后茶汤清澈,味道甘爽清新,并且 香味浓郁而持久 。珠兰可以按照外形、色泽、香味、口感、分为五个等级,一级最为上乘。3玫瑰花茶 产于我国广州,浙江、福建等地也有广泛制作。用玫瑰花与其他茶叶混合后熏制而成。常见的有玫瑰红茶,玫瑰绿茶、墨红红茶及杭州玫瑰茶四个种类。茶叶条索紧密,颜色为鲜红,冲泡 后茶汤呈红色,味道香甜浓郁 ,有玫瑰花香味。经常饮用玫瑰红茶能够排毒利尿、镇痛活血、安神静心,对小便不利、痛经、失眠心悸等证有明显的功效,另外饮用玫瑰红茶能够滋润肌肤、延缓皮肤衰老,深受女性朋友喜爱4桂花茶 产于湖北、福建、广西、四川等地。以桂花红茶、桂花绿茶、桂花碎茶为代表。用桂花与绿茶、红碎茶、青茶等茶叶混合烘焙而成的。桂花茶的特点:话也均匀、纹理匀称,茶汤透明清亮,入口后味道醇厚。有排毒利尿的功效,对高血压及其他症状引起的头晕、头痛,心烦失眠有明显的缓解作用。四 黑茶 属于后发酵茶,由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。主要产于湖北、湖南、云南江西、四川等地。黑茶的产生由于绿茶的氧化作用而形成的。在古代时期,由于交通不便利,在运输茶叶的过程中,绿茶中的多酚类物质发生氧化反应,从而使绿茶的颜色变成了黑褐色,变化的同时,茶叶的味道也变得浓香醇厚,黑茶也是绿茶的一个分支种类。下面介绍几种典型代表。1湖北老青茶, 产自湖北省咸宁、崇阳及通山等地,迄今已有一百多年历史。按制作工艺可分为面茶和里茶。面茶制作工艺复杂,茶品比较精细。品质不同可分为一级“洒面茶”、二级“两面茶”、三级“里茶”。经常饮用老青茶健胃消食,对肠胃不适引起的油腻恶心有明显的功效。2云南普洱茶 黑茶中最具代表性的以优质的云南大叶茶树的嫩芽为原料制成的,将采摘下的嫩芽淋上清水发酵,就制成了享誉国内外的名茶。特点是:夜型整齐肥大,颜色红褐油润,茶汤的色泽红亮清透,味道浓郁,入口后甘绵沁脾。一般喝绿茶是要选择当年的新茶,普洱茶却恰恰相反,储存时间越久,味道越芬芳醇厚,经反复冲泡依然如故。普洱性温味甘苦,饮用后能够生津止渴、温中益气、消食养胃。对食欲不振、消化不良、恶心乏力等证有明显功效。经常饮用能够软 化血管,减少血液中胆固醇含量, 从而防止心脑血管疾病的发生。3六堡茶产于广西苍梧县的六堡乡而得名。叶片为圆柱状,茶汤色泽浓红,香气浓厚并伴有槟榔和松烟的味道。本茶能够清热消暑,最适合在南方高温闷热的天气条件下饮用。经常饮用能够润肺止咳、生津止渴、清热化痰。适合肺阴亏虚引起的咳嗽等症状。五 白茶 在日常生活中并不常见。是我国最为珍贵的一种,主产于福建,迄今已有八百多年历史。属于轻微发酵的茶叶。所选原料多为细嫩的芽头,银色的白毫长满枝头,放眼望去由于一片雪白,所以称白茶。分为 银针和白牡丹 两种。银针是用大白茶的单芽制作的,好似白色的绣花针。白牡丹是嫩芽叶制作的,状似牡丹花。茶叶的不同分为:大白、小白、水仙白。大白就产自大白茶茶树,小白就摘字菜茶茶树,水仙白就摘自水仙茶树。白茶的采摘标准非常严格,制作也很严格。所以白茶成品是茶叶中的珍品。白茶采摘遵循白色的绒毛。然后在加工过程中,一定不能用力的揉搓和高温烘烤,这样才能使成品基本保持其最自然原始的状态。最为珍贵的就是白毫银针、贡眉和白牡丹。1 白毫银针,历史久远,茶中极品。叶片纤细、紧密、形状如银针,呈透明饱满的白色,茶汤也杏黄透亮,闻起来馨香芬芳,入口后醇厚清爽。2 贡眉 产于福建,白茶中产量最多的一种。叶片整齐柔软,有白色的绒毛,茶汤呈清澈的深黄或橙黄色,入口后香味持久。3 白牡丹,外形是绿色的叶子中包裹着白色的嫩心,如水后如含苞待放的白牡丹。味道清香,外形雅致,白茶中的珍品。叶片饱满、自然纯白,茶汤为橙色后黄色,味道甘甜。六 黄茶 的品种比较特殊,是由绿茶引出的,因为在加工过程中,部分绿茶没有得到充分的干燥,导致叶片变得枯黄,这样就有了黄茶这一茶叶品种。由于制作工序有“闷黄”这一步,所以就成为一种发酵茶。黄茶分为黄小茶、黄大茶和黄芽茶三种。最有代表性的是:君山银针、北港毛尖、广东大叶茶。1君山银针 属于黄芽茶。历史悠久,是中国“十大名茶”之一,还同白毫银针一起被誉为茶中极品。它能够有如此盛誉,是因为其采摘和加工过程非常严格,金山银针要遵循“九不采”原则,目的就是避免雨水、露水、虫害、冷冻、瘦弱、长短不一等影响质量的因素,制作过程需要经过杀青、包黄、烘焙等多大八道工序,才形成茶黄、汤黄的独特之处。特点是芽头饱满、遍体白毫,茶汤呈 杏黄色,香气芬芳,入口甘甜醇香。2 北港毛尖是黄小茶的代表品种。从唐代就有饮用记载。制作要经过:锅炒、炒揉、拍汗、复炒、烘干,五道工序。特点是:芽叶肥壮,茶汤清澈呈黄色,味道淡雅清香,入口清冽爽口。3 广东大叶茶是黄大茶的代表品种。特点:芽叶饱满肥厚,色泽青黄,茶汤清透明黄,入口甘甜醇香。七 青茶 ,提到青茶大家可能会比较陌生,但是对于另外一个名称“乌龙茶”大家就会觉得在熟悉不过了。乌龙茶也是我国特有的茶叶品种之一,产于台湾、福建、广东等地。青茶就是汇聚了红茶和绿茶的优点,既有红茶的醇香浓烈,又有绿茶的清新爽口。所以被誉为茶中极品。青茶是选择新芽为原料,经过躲到工艺而制成,这样才能达到香气浓郁、爽口宜人的要求。比较熟悉的青茶有铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。1铁观音 是青茶典型的代表。可以四季采摘,春季嫩芽最为上乘的,在加上多余十余道制作工序,才使铁观音成为众多人群都推崇的饮料之一。特点:叶片卷曲呈圆球状,色泽为墨绿色,冲泡后茶汤清澈、绿中带褐,味道馨香,入口后苦涩,尔后甘甜。2冻顶乌龙茶 产于台湾,是台湾的代表茶叶品种,并且享誉国内外。外形呈半圆形,色 泽墨绿,香气清新芬芳 并伴有 桂花和焦糖 的香甜气息,并且经久耐泡。3武夷大红袍 素有“茶中状元”的称号,是中国茶中的精品,也堪称国家级茶叶。产于福建武夷山,迄今已有三百年历史。采摘十分讲究,选用的是谷水至立夏期间鲜嫩的新芽,经过十余道纯手工工艺制成的。特点:外形细致紧凑,色泽为绿褐,炮制后茶汤清澈,颜色橙黄,香气醇厚悠远。 什么人喝什么茶 红茶:运动量大的人、体力消耗多的人、想延年益寿的人。绿茶:运动量及劳动量少的人、瘾君子、嗜酒者、减肥、降血脂防动脉硬化、工作压力大者、抗癌。花茶:用脑过度者、脾胃属虚寒者、较少劳动者。乌龙茶:嗜吃肉类的人、运动过后的人、减肥美容。蜂蜜茶:便秘者。普洱茶:减肥美容。喝茶的好处提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。◆ 兴奋中枢神经,增加运动能力。◆ 刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。◆ 保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。◆ 饮酒前喝茶,预防宿醉。◆ 消除疲劳,促进新陈代谢。◆ 保护视力,维持视网膜正常,预防老年性白内障。◆ 降低血液的胆固醇含量、血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。◆ 减缓衰老,延年益寿。◆ 固齿强骨,预防蛀牙。◆ 抑制细胞突变,具抗癌作用。◆ 治疗放射性操作,保护造血机能,提高白血球数量1.每天用「脑汁」工作,或常熬夜苦读的读书人→应该多喝茉莉花茶。2.经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人→适合喝乌龙茶及红茶。3.需要经常骑摩托车,或常受脏空气荼毒的人→可以多喝绿茶。4.整天坐着不动,平时也不做运动的人-→就要喝绿茶、花茶。5.烟酒不离手的人→多喝绿茶。6.肉食性动物者【一天不吃肉就会感到精神恍惚的人】→喝喝乌龙茶。7.每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔!8.胆固醇过高、血脂数高的人→乌龙茶、绿茶9.每天和计算机「搏斗」的现代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔!】正当和计算机搏斗时,不妨泡杯茶,有空就喝它几口,不但可防止辐射线的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲劳,是保健养身的方法。
1、茶叶的品种较多,在我国大部分地区都有广泛分布,西湖龙井产地为浙江省杭州市,普龙茶产地为普龙自然村,六安瓜片产地为安徽省六安市,碧螺春产地为江苏省苏州市,武夷岩茶产地为福建武夷山,都匀毛尖产地为贵州都匀市,信阳毛尖产地为河南省信阳市,黄山毛峰产地为安徽省黄山,二祖禅茶产地为安徽省安庆市,黄竹白毫产地为湖南省永兴县。
2、双井绿产地为江西省修水县杭口乡双井村,太平猴魁产地为安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,庐山云雾茶产地为江西省九江市,惠明茶产地为浙江省丽水市,景宁畲族自治县午子仙毫产地为陕西省西乡县,蒙顶茶产地为四川省雅安市名山区蒙山,径山茶产地为浙江省杭州市余杭区径山,涌溪火青产地为安徽泾县榔桥镇涌溪村,鸠坑毛尖产地为浙江省淳安县鸠坑源,平水珠茶产地为浙江省绍兴市平水镇。
3、西山茶产地为广西省桂平市,西山景区宝洪茶产地为云南省昆明市,宜良县天山绿茶产地为福建省阂东地带的天山山脉,老竹大方产地为安徽省黄山市,歙县上饶白眉产地为江西上饶县,永川秀芽产地为重庆永川,恩施玉露产地为湖北恩施市,麻姑茶产地为江西南城县麻姑山,古丈毛尖产地为湖南武陵山区古丈县。
4、千岛玉叶产地为淳安县,绿春玛玉茶产地为云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村,敬亭绿雪产地为安徽省宣城市宣州区敬亭山,江山绿牡丹产地为仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,苍山雪绿产地为云南大理苍山山麓,仙人掌茶产地为湖北当阳,安吉白片产地为浙江省,雨花茶产地为江苏省南京,建德苞茶产地为浙江省杭州市建德市。
5、桂东玲珑茶产地为湖南省桂东县清泉镇,江西狗牯脑茶产地为江西遂川县汤湖乡狗牯脑山,竹叶青茶产地为四川省峨眉山,石笕茶产地为浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓,桐庐天尊贡芽产地为桐庐县钟山乡,水仙茸勾茶产地为湖北省五峰土家族自治县,双桥毛尖产地为湖北省大悟县的双桥,清溪玉芽产地为淳安县。
6、仰天雪绿产地为河南固始县仰天洼茶场,顾渚紫茶产地为浙江省长兴县水口乡顾渚村,白毫银针产地为福建省福鼎市、南平市政和县,白牡丹茶产地为福建省福鼎市、福建省政和县,贡眉产地为福建省福鼎市、福建建阳县,还有天目湖白茶,产于苏、浙、皖三省交界处。
7、君山银针产地为湖南岳阳洞庭湖,北港毛尖产地为湖南省岳阳市北港,霍山黄芽产地为霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪,温州黄汤产地为平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉,霍山黄大茶产地为安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,蒙顶黄芽产地为四川蒙山,鹿苑毛尖产地为湖北省宜昌市远安县。
8、沩江白毛尖产地为湖南省宁乡县西部的大沩山,广东大叶青产地为广东舌耕内韶关、肇庆、湛江,海马宫茶产地为贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡,玳玳花茶产地为苏州与福州,茉莉花茶产地为广西、福建等地,珠兰花茶产地为安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地,桂花茶产地为广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地。
9、白兰花茶产地为广州、苏州、福州、成都等地,金银花茶产地为山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地,玫瑰花茶产地为广东、福建、浙江等省,菊花茶产地为全国各地,湖南黑茶产地为湖南,老青茶产地为湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,千两茶产地为湖南省安化县,普洱茶产地为云南省的西双版纳地区。
10、安化黑茶产地为湖南省益阳市安化县,四川边茶产地为四川省,安溪铁观音产地为福建安溪县,闽北水仙产地为建瓯、建阳两县,铁罗汉产地为福建省武夷山市,八角亭龙须茶产地为福建省武夷山,黄金桂产地为安溪虎邱美庄村,凤凰水仙产地为广东省潮安县凤凰山区。
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