金骏眉属于红茶的一种,是高山红茶,产自武夷山一带。
金骏眉属于什么茶?
金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。
金骏眉的喝法:
1、器皿:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温:一般选用煮沸后自然凉至95℃左右的水冲泡金骏眉。
3、茶量:根据个人口味浓淡掌握,一般金骏眉茶3—5克即可,太多了浪费。
4、放茶:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、冲泡:可以采用中投法预先放入3—5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
6、品饮:第一次注水后,让金骏眉在杯中大约静置45秒,后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
金骏眉的功效:
1、提神消疲;
经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热;
夏天饮金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡
3、利尿;
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐。
4、消炎杀菌;
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,品茗品人生民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒;
据实验证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。
金骏眉干茶外形紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。那么,金骏眉是属于什么茶?下面一起来了解一下。
金俊眉产地
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区的原生态高山茶树茶芽。
金骏眉名字由来
它的名字也含有特殊的意义。
1、金:金骏眉采用春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名金字;
2、骏:希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名骏字;
3、眉:传统名茶皆有眉名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,眉还有长久、长寿之意,故取名眉字。
另外,金骏眉的产品是不设等级的。在购买金骏眉时,如果大家看到标有金骏眉特级金骏眉一级金骏眉二级等字样的产品,那很有可能这个金骏眉不是真的,购买时需谨慎哦。
1、金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉的主要功效有:利尿、防止动脉硬化、杀死细菌、调节脂肪代谢的作用。
2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环。
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