铁观音能存放多久(铁观音茶叶保质期一般多久)

铁观音能存放多久

铁观音保存一般在三个月左右，最好在两个月内喝完，时间久了茶叶容易变质。

铁观音现代贮藏保存方法：

1、抽气充氮贮藏法，

是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

2、低温贮藏法，

是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下)，装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

铁观音的分类：

铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、和冬茶，其中质量最好的就是春茶和秋茶，春茶由于茶源好，营养成分多因而茶水口感较好，而秋茶以“香”著称，各有千秋，但是春茶由于制作天气不如秋茶，因而就整体质量而言还是秋茶好。对于安溪的茶农来说，用“一年之计在于秋”这句话来阐述则更为贴切一些。虽然，春茶的价格还不错，但是由于春茶的合适采摘的天气很少，因此茶农们的大部分收入也均来自秋茶。

铁观音茶叶保质期一般多久

2年不过也是存放时间长，主要是根据香型和工艺不同。比如:真空袋:这种铁观音容易保存，保质期24个月左右；香型铁观音:发酵度轻，保质期18个月左右，适合冷藏；浓香型铁观音:经过适度烘焙，耐储存，保质期24~36个月。沉香铁观音:经过重焙，保质期更长，一般5年甚至更长。

铁观音保质期多长时间

铁观音保质期多长时间，一起来看看小编今天的分享吧。
1、铁观音的类型
轻发酵的铁观音，即清香型铁观音，发酵程度不高，因此保质期也不长，一般在三个月左右，一到两个月内喝完是比较好的。经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，有的可以放上十年、二十年，存成老茶后再喝。
2、铁观音的出茶时间
铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系，一般秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响，保质期长一些，一般建议18个月之内喝完；其他季节的茶在12个月内喝完比较好。
3、保存条件
常温下保存的话，铁观音茶的保质期要短一些，市面上买的铁观音大多采用真空压缩包装法，避光保存可以保存一年左右，如果放到冰柜里冷藏保存，能放更长时间。
拓展小知识：
如何保存铁观音茶
购买来的铁观音茶叶如果不保存好的话，是很容易变质的，铁观音茶叶的保存方法有以下几种：
1、抽气充氮贮藏
将干燥过的铁观音茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，放入密闭容器中，然后向密闭的容器里充入氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏即可。
2、低温贮藏
将干燥的铁观音茶叶装入密封性较好的容器里，放入冰箱或冷库里低温保存，要求低于3℃，如果储存的茶叶比较多的话，要建造防潮、隔热的专用冷库。
3、罐藏
将铁观音茶叶用纸包好，装入锡罐或双层盖的铁皮罐中，尽量摇紧装足，不留空隙，盖好盖子，用胶纸紧封，罐外再套两层尼龙袋紧扎袋口即可。
4、尼龙袋贮藏
选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋，将铁观音茶叶用白纸包好后，装入袋中，轻轻挤压，排出袋内空气，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，放进干燥的铁桶内存储。


怎么判断铁观音茶叶是否过期
判断铁观音茶叶过没过期，看包装上的保质期是最直接的方法，如果是散装铁观音茶叶，则主要看这几个方面：茶叶是否发霉、闻起来有没有陈味、冲泡时汤色是否褐暗、尝起来滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降等。


以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

抽真空铁观音可放几年?

铁观音可以存放5年到30年不等。

国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长认为，尽管陈香型铁观音以5年为起点，但正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶。

而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶，贮存年份长短成了判断陈茶品质的重要标准。

在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

扩展资料：

19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

-铁观音

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