隔夜茶不能喝是真的(隔夜茶真的不能喝吗，隔夜茶中有哪些毒性成分？)

隔夜茶不能喝是真的

隔夜茶只要没有变质饮用是没有关系的，隔夜茶并没有那么可怕，如何喝了也无妨，但是不管怎么说，隔夜茶肯定没有新泡的茶口感好，尤其夏天，空气比较潮湿，放久了的茶水容易变质，还是不要放置太长时间哦。

隔夜茶成分：

判断一种饮品能不能喝，不取决于是否隔夜，而要考虑其中的成分变化。就像白开水无论是否隔夜，只要保存妥当，完全可以供人饮用。隔夜茶也是如此，只要保存妥当，避免污染，完全可以在第二天进行饮用。只是因为茶叶中的茶多酚经过一段时间的氧化产生了黄红、红褐色的氧化产物，让茶水看起来并不那么清澈。同时由于儿茶素的产生，让茶汤的口感变得苦涩;茶叶中特有的风味物质挥发，使茶水的香气减少。看起来色泽过浓的隔夜茶并不代表茶水的变质，只是口感上发生了变化。同时由于其碱性物质的堆积，对于胃肠道功能较弱的人，喝隔夜茶会刺激肠胃产生不舒服的感觉。

有人说，隔夜茶没营养；

中国人自古就爱喝茶，因为喝茶能够养生，茶叶里面茶多酚、氨基酸、可溶性糖等。但是不同的茶叶浸泡时间跟营养物质的溶出是有很大差别的。以绿茶为例，冲泡后放置1小时，茶叶中的营养物质基本就都泡出来了，但是如果继续放置，营养物质就会越来越少，因此，龙井、碧螺春这样的嫩茶，最好尽快喝完。而人们常喝的普洱茶，冲泡之后放置12小时，茶里面的茶多酚、氨基酸才能达到最高值。所以说，不能根据营养的多少去判断隔夜茶是否能喝。

致癌；

还有人说，隔夜茶会致癌，因为里面含有亚硝酸盐，其实这也是误解，亚硝酸盐本身并不会致癌。但含有亚硝酸盐的食物进入人体后，在胃酸作用下，会与胃内的生物胺结合，形成亚硝胺，这才是值得大家担心的强致癌物质。但是，俗话说，离开剂量说毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1ug/ml。也就是说，只要亚硝酸盐不超过这个量，就是是安全的。经检测，一杯绿茶、红茶或龙井茶静置24小时后，亚硝酸盐含量增加到原始浓度的 2.17倍，但也只有 0.130ug/ml。静置60个小时之后，亚硝酸盐含量增加为原来的 2.061 倍，但也仅为 0.251 ug/ml。所以说隔夜茶中的亚硝酸盐含量微乎其微，并不会影响人的健康。

隔夜茶真的不能喝吗，隔夜茶中有哪些毒性成分？

在我们的现实生活中，有很多人都有喝茶的而习惯，尤其是一些中老年人，喝茶能够起到很好的提神的效果，而且也可以降暑以及解渴，所以很多人都喜欢喝。但是隔夜茶是不能喝的，一般隔夜茶中的毒性成分包括细菌以及致癌物质，下面我们具体来解释一下。

我们都知道，茶在我们的社会生活中受到了大多数人的喜爱，而且茶的品种也是有很多的，有些人在喝茶方面比较有讲究的，一般都会选择品质比较好的茶，一般泡出来的好茶，颜色都特别清，给人一种很干净的感觉，而且喝起来味道也很好，但是很多时候泡好的茶喝不完，所以就会经常导致由隔夜茶。我们的都知道，一般在超过七八个小时之后的茶都可以算是隔夜茶了。

泡过茶的人都知道，我们先把茶叶放到杯子里，然后再杯子里面放适量的开水，这时候将茶杯的盖子盖上，几分钟之后茶本身的味道就会发挥出来，其实泡茶也是一件非常简单的事情。茶里面的物质都会流露在水中，所以才会有茶的味道，隔夜的茶就会产生很多的细菌，我们都知道，细菌的繁殖速度是非常快的，其实隔夜茶的味道使会发生很大的变化的，这是因为里面产生了很多的物质，正是这些物质才会使得茶的味道发生改变。

还有就是茶里面会产生一种致癌的物质，其实隔夜茶并不会直接致癌，而是隔夜茶中的很多营养已经流失了，而且隔夜茶也并不卫生，里面的那些细菌都大量的繁殖，其实我们用肉眼是看不见的，但是如果放在显微镜下面就会看的很明显。因此隔夜茶真的不能喝，隔夜茶中会产生很多的毒性物质。

隔夜的茶到底能不能喝？

喝茶是我们生活中一个很常见的养生方式，但是经常听人说隔夜茶是不能喝的。隔夜茶在大家的眼中就跟毒药差不多，隔夜茶真的会有危害吗？还是我们走入了误区呢？

隔夜茶不能喝吗？

在一般情况下，隔夜茶也是可以正常饮用的，只要在没有变质的情况下，喝了对于身体是没有坏处的。一般说隔夜茶对身体有害说的是它里面会含有一定含量的亚硝酸盐，但是有研究表示，隔夜茶内含有的亚硝酸盐含量是很低的，在喝了之后不会给身体带来额外的伤害。

茶叶内含有一种成分叫茶叶多酚，还有一些维生素，它们都可以阻碍亚硝酸盐形成，是一种比较天然的抗氧化剂。隔夜茶是非常安全的，可以饮用的。

喝茶有哪些注意事项？

1、空腹喝茶

在空腹的时候是不建议喝茶的，特别是早上刚起来的时候。喝茶会冲淡胃液，降低胃酸的功能。会阻碍到正常的消化，并且会影响到身体对于蛋白质的吸收，很容易会导致胃黏膜炎症的发生。

2、头遍茶不要喝

茶叶在栽培和加工过程中难免会受到一些有害物质的污染，在茶叶的表面是存在有一些残留的。头遍泡的茶其实是带有清洁作用的，所以不建议喝。

3、酒后不宜喝茶

酒后喝茶会起到利尿的作用，在利尿的同时会使得大量没有分解的乙醛通过肾脏，这样以来会让肾脏受到很大的刺激，引起肾脏受损。并且酒后的人群会让心跳加快，心脏的负担本身就很重，在这个时候再喝茶的话，会让血容量继续增加，对于心脏是很不利的。

4、不要睡前喝茶

在睡前的两小时，不建议喝茶。不然会让你的精神过于兴奋，影响到正常的入睡。甚至会导致失眠，特别是老年人，在睡前喝茶的话会导致出现心慌不安、多尿等一系列的情况。

5、不要用茶水服药

药物的种类非常的繁多，并且各自的性质也都是不一样的。茶叶内含有的鞣酸、茶碱等物质可能会跟某些药物一起发生化学反应，用茶叶送服药物的话，很容易影响到正常的药效。

6、不要喝太烫的茶

喝很烫的茶的话，会给我们的食道咽喉以及胃部都造成不好的刺激，长期如此下去的话。很可能导致这些器官出现病变，非常的危险。

7、不建议喝新茶

新茶存放的时间比较短，所以新茶内会存在较多的没有氧化的物质，这些物质在进入我们胃内之后会给胃肠粘膜造成很强的刺激作用，很容易引起胃病的发生。建议少喝新茶，特别是存放时间在半个以内的更不该喝。

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